แกง หน่อไม้ ใส่น้ำปู๋ เราใช้ หน่อไม้สด ผักก็แล้วแต่ชอบเช่นยอดฟักทอง ผักชะอม ใบชะพลู และใบย่านางจะทำให้หน่อหวาน เครื่องแกงก็มี พริกสด หอมแดง กระเทียม กะปิ ปลาร้า และน้ำปู ... ... <看更多>

2016 - แกงหน่อไม้ มักเรียกกันว่า แกงหน่อ ใช้หน่อไม้สดในการปรุง หน่อไม้ที่นิยมนำมาแกง ได้แก่ ... หรือปลาย่าง หรือแคบหมู และบางแห่งนิยมใส่น้ำปูลงไปในถ้วยแกง เพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำแกง 1. ... <看更多>

ยำหน่อไม้ นิยมใช้หน่อไม้ไล่ ต้มให้สุกจนมีรสหวาน นำมายำกับเครื่องปรุง นิยมใส่น้ำปู ใบขิงหั่น หรือไพล (ปูเลย) บางสูตรใส่หมูสับลงไปด้วย โดยต้มพร้อมปลาร้าสับ จากนั้นจึงนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ... ... <看更多>