超霸氣！鎖住龍蝦鮮甜肉汁，教你做出美味的龍蝦燉飯
詳細食譜與教學：https://bit.ly/2PKCEyG
感謝 方昱翔 老師的分享😋🎉
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龍蝦鮮甜 在 廚娘好食光 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光，也在其Youtube影片中提到，訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://bit.ly/2PKCEyG 食材： 義大利米100g、番紅花5g、蒜末10g、紅蔥頭5g、培根15g、龍蝦1尾、小卷30g、洋蔥丁10g、奶油20g、鮮奶油20g －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－...
龍蝦鮮甜 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最讚貼文
經典菜色「海膽龍蝦」，鮮甜的肉質鋪在誘人海膽蛋黃醬，邪惡的程度真的光看就讓人口水直流🤤
龍蝦鮮甜 在 Karenkyt Facebook 的精選貼文
❗️必試招牌「十八層海膽杯」❗️
最近同朋友發掘咗一間高質鐵板燒餐廳🍴, 坐吧枱可以睇住大廚👨🏻🍳大顯身手! 餐牌主推和牛、海鮮鐵板燒套餐, 整體質素高, 份量多, 而且用料新鮮! 店員好有禮貌, 服務好好, 一坐低會先呈上人蔘熱茶, 裏面仲有粒桔仔🍊
點咗《海膽醬芝士焗原隻龍蝦套餐》, 另外再加招牌「十八層海膽杯」及和牛
《前菜》
沙葛多汁, 質感爽脆, 配上柚子皮, 令人開胃!
《時令沙律》
上枱時, 器皿冒出白煙💨, 賣相好吸睛🤩! 無花果混合羽衣甘藍🥬, 配上黑醋汁, 味道酸酸甜甜的, 幾清新
「樂師傅招牌十八層海膽杯」
裏面一共有18款材料, 層次分明, 鮮味十足! 食材包括燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、三文魚子、凍磯煮鮑魚、牡丹蝦、櫻花魷魚、帆立貝、北海道松葉蟹肉、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、北海道粒貝、北歐花膠、明太子沙律、鮮海帶碎等等
1️⃣北海道煎北寄貝
北寄貝好鮮甜, 上面佈滿櫻花蝦、煙肉粒, 令味道層次更加豐富!
2️⃣焦糖西京醬煎銀鱈魚
煎過嘅魚皮好香脆, 魚肉柔軟細嫩, 錫紙上有一層焦糖西京醬, 沾上特製焦糖西京醬汁一齊食用, 能提升魚肉味道
3️⃣海膽醬芝士焗原隻龍蝦🦞
分量超多! 適合二人食用
海膽醬芝士味好有層次, 燒過嘅龍蝦鮮甜又惹味! 龍蝦肉厚身, 有彈牙嘅質感, 上面佈滿半溶海膽醬芝士, 仲有拉絲效果,「芝」味無窮♾️!
《時令特色炒飯》
呢個造型嘅鐵板燒炒飯真係第一次見, 好有特色😍!
打發過嘅蛋白像雲朵般☁️, 上面放上生雞蛋🥚 (用上日本雞蛋, 所以可以生食)。炒飯炒得好香, 粒粒分明
《特色紙包花膠蜆湯》
裏面有一塊花膠, 仲有冬菇、蜆, 花膠爽滑又滋潤, 個湯偏濃味
《牛匠．岩手和牛》
副廚同我哋講呢款係「威士忌和牛」, 日本牛匠岩手牛嘅日常飼料中加入威士忌粕, 令牛嘅油脂帶有濃郁香味, 油花分佈非常平均。
牛肉味濃郁, 口感鮮嫩, 咀嚼和牛粒時, 口腔滲出油脂香🤤～
《北海道原隻粒貝》
螺肉爽口彈牙, 會配上露筍
《自家製甜品》
海膽雪糕 - 餐廳嘅自家製雪糕, 口感軟滑, 口味夠哂獨特!
#Karenkyt_九龍區
📍地址: 樂Teppanyaki
佐敦偉晴街29-37號騏邦大廈地下6號舖
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樂Teppanyaki
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食材：
義大利米100g、番紅花5g、蒜末10g、紅蔥頭5g、培根15g、龍蝦1尾、小卷30g、洋蔥丁10g、奶油20g、鮮奶油20g
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#龍蝦燉飯 #西班牙 #美食
龍蝦鮮甜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
最簡單嘅刺身食材，真係莫過於生蠔，蝦，同埋海膽。
雖然簡單，都要嚴選！
今日高咗啲，過兩日我哋再落返地面走走 :D
#赤座蝦 #omakase #自家製
龍蝦鮮甜 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
澳門自助餐 巴黎人自助餐 Le Buffet
地址：路氹城路氹金光大道連貫公路澳門巴黎人地面大堂3100號舖
電話 : +853-81119250
自助晚餐價格：
Weekend: 成人港幣$478 +10%
優點：食材新鮮，特別推介日本刺身，法國鵝肝，芝士焗龍蝦。招呼熱情有禮。窗邊及卡位座位舒適
缺點:餐廳人多，部份食物要排隊領取，兩小時用餐比較趕。
總分: ??? ? 4/5
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