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大家已經煮到不知道要吃什麼了沒？
家妹每週都有菜單
然後參考一下阿基師等專業人士的作法
當天就會像魔術一樣變出來
現在就只剩國際禮儀滑進去還沒學到而已
👉🏻妹妹主廚每日菜色在這
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上週家妹學餐
週一：
控肉
炸紫蘇
滷蛋
辣炒高麗菜
週二
花枝煎餅
玉子燒
炒高麗菜
炒大陸妹
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週三：
蔥香子排
炒紅蘿蔔
花椰菜
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週四：
漢堡排
荷包蛋
焗烤花椰菜
煎南瓜
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週五：
青椒炒肉絲
菜脯蛋
炒高麗菜
#週末自理不供餐
#圖為用墨西哥薄餅偽裝的印度咖喱
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『麵線翻面秘訣大公開！』
要怎麼做才會【外皮香脆，裡面軟嫩】呢？
簡單哥撇步通通交給你！
麵線不只能煮湯、做拌麵，
趕快來學這道充滿麻油香氣的創意料理【麵線煎餅】
征服家人朋友的胃！
（今日份量：3-4人份）
『麵線煎餅』需要準備的材料
👉麵線 2束(180克)
👉蛋 3顆
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉蔥 20克
👉高麗菜 50克
👉蒜泥醬油 適量
👉黑麻油 3大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍚開始簡單製作🍚
①加入蛋、鹽巴、胡椒、蔥攪拌均勻
②水滾加入麵線煮熟後撈起瀝乾
③淋上麻油攪拌均勻
④熱鍋下油，將麵線煎至兩面定形
⑤下油，將蛋液煎至半熟後加入麵線煎熟
⑥最後加入蒜蓉醬、高麗菜絲折起來切塊即可完成！
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