本來以為番茄小火鍋只夠我一個人吃,沒想到歪嘴雞也吃飽了,直播後再加料給姐姐煮了烏龍麺,她說好好吃,【ikiiki陶瓷電蒸煮煎炒鍋】真的好好用。
有人問我煮完紅通通的番茄鍋會卡色嗎? 好洗嗎?
姐姐吃完後我就洗鍋子,完全不卡色,陶瓷塗層很光滑非常好洗,之前有媽媽來留言說她用這咔鍋子煮咖喱也不卡色。
可能很多人用了琺瑯塗層鍋發生卡色才會很擔心,其實陶瓷塗層不會卡色,我家裡還有其他陶瓷塗層的鍋子,煮什麼都不會卡色。
這團出貨超快,已經很多人跟我說收到鍋子了,有人說全家二大一小吃火鍋超素喜,有人說跟著我直播酸辣湯的眉角,第一次嘗試煮酸辣湯超成功.
最讓我開心的是有媽媽私訊說她的女兒跟著我直播教的方式煮白飯,煮出來跟電子鍋一樣好吃,10月女兒要回學校,帶著這個鍋就不用老是吃泡麵和便當了。
租屋族、學生族、單身族、旅行、出差、居家良伴的【Ikiiki伊崎】陶瓷電蒸煮煎炒鍋,方便輕巧,加熱快速,連歪嘴雞都想帶一個去公司煮泡麵。
倒數1天結團~~
【Ikiiki伊崎】陶瓷電蒸煮煎炒鍋
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✔直播:番茄小火鍋 https://fb.watch/8ilW7yFdVy/
✔直播:酸辣湯的眉角 https://fb.watch/8ilXtYXTqO/
✔直播:鍋燒麺、煎蛋、煮白飯 https://fb.watch/8ilY_-3JF9/
✔直播:日式雞肉竹筍炊飯 https://fb.watch/8inuyp0ToH/
✔分享文 https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/posts/411220950370485
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,《竹筍肉絲炊飯》 炊飯簡單營養又好吃,放冷吃也很香,我在《一起來捏飯糰》裡有放很多炊飯的作法,也有跟大家說各種鍋具的煮飯方式。 這次用的是鑄鐵鍋來煮飯,我的鍋子是18公分,用2杯米,加2.2杯的水,上面雖然有鋪其他食材,但煮飯方式跟平常煮白米飯一樣,中火煮到鍋緣冒煙,轉小火煮7-8分鐘,關火後不...
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電子鍋煮竹筍 在 Facebook 的最讚貼文
經營網站、拍照、修圖、拍攝影片、剪輯全都是自學。這些年使用單眼相機才去上課,學習基礎拍照技巧。雖然也沒學到老師的精隨,但是也懂得一點攝影小技巧。
因此與營養師、醫師合作的慢性病飲食照片都是我拍攝,再交由出版社美編微調。
最近都在整理網站文章、圖片,2012以前拍的料理照片質感都不太好,當時不太會使用相機,更不懂得修圖,主要是亮度以及色彩微調。
一部分真的拍得太糟,還有忘記儲存原始檔案,得找時間重新料理再拍過。
如果在網站看到多年前的食譜文章,照片還能看,那都是這些年我陸續重新拍過。
繼續努力讓照片、影片質感更好,也努力產出食譜文章編輯更多懶人包
(一)
➤三杯料理 https://reurl.cc/vng5x1
➤麵食料理 https://reurl.cc/gMLvN
➤炒飯料理 https://reurl.cc/vDqdXk
➤粥品料理 https://reurl.cc/MvA0Dp
➤一鍋煮懶人包 https://reurl.cc/rlgeAO
➤料理影音懶人包 https://reurl.cc/OXp4rX
➤洋蔥料理 https://reurl.cc/nV5ng2
➤肉燥、肉醬料理 https://reurl.cc/L170oa
➤小黃瓜料理 https://reurl.cc/qD1m2R
➤高麗菜料理 https://reurl.cc/KkAbEM
➤台灣小吃 https://reurl.cc/VErYbR
➤十分鐘上菜 https://reurl.cc/NaZXgx
➤豬肉料理 https://reurl.cc/v5ek4k
➤常備菜 https://reurl.cc/VErYVR
(二)
➤絞肉料理 https://reurl.cc/mdvq2V
➤燒滷料理 https://reurl.cc/ObkXWR
➤煎餅懶人包 https://reurl.cc/24qx39
➤燴飯懶人包 https://goo.gl/11Jo58
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➤醃漬、菜乾懶人包 https://goo.gl/dO2nL9
➤魚乾料理 https://goo.gl/ldV3F7
➤水餃懶人包 https://goo.gl/Fbzrmx
➤湯鍋、藥膳 https://reurl.cc/drxVo2
➤雞肉、鴨肉 https://reurl.cc/D3p4e
(三)
➤鮮魚料理 https://reurl.cc/nV5nM8
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➤豆腐料理 https://reurl.cc/EKZ2va
➤低醣、瘦身料理 https://reurl.cc/GkbdvA
➤咖哩料理 https://reurl.cc/ar9n7Z
➤竹筍、芋頭料理 https://goo.gl/dvswZd
➤涼飲、冰品懶人包 https://goo.gl/ozXMtE
(四)
➤氣炸鍋、烤箱 https://reurl.cc/QpQzO5
➤鑄鐵鍋、陶鍋 https://goo.gl/WA5mjC
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電子鍋煮竹筍 在 Facebook 的精選貼文
星期一去花蓮演講,原本是想開車去的,不過因為那幾天下大雨,很擔心蘇花的狀況,如果要開車去花蓮演講,必須早上5點出發,8點多到學校,站將近3個小時演講,12點結束後再開3個小時回家..如果順利,至少要10個小時。如果是幾年前年輕的時候,絕對毫不猶豫地開車去,現在只怕自己的體力不夠,。
5點半出門,6:20搭上普悠瑪號,8:15就到花蓮了!!這是從花師畢業後第一次坐火車去花蓮,火車上看的風景跟自己開車完全不一樣,沿途的風景真的好美。
12點演講結束後,為了搭速度最快的普悠瑪,只好等到一點半才搭車,回到基隆3點半,回到家4點了...雖然跟開車的時間差不多,但是在車上有休息,精神體力完全不一樣。
在車上就想好要煮的菜色,回到家先把雞胸肉和雞骨拿出來退冰,洗米泡水,開始吸地板、清貓砂、把客廳桌子擦一遍、收洗碗機的碗....媽媽回到家就是做個不停。
5:30開始煮飯,6:10開飯的時候,兒子嚇一跳:「你不是早上去花蓮嗎?怎麼現在在家裡煮好飯了?」除非跟工程師一起出門,不然不管去哪裡演講,遠到金門、澎湖還是屏東,我都是當天來回,不管在外面多努力,盡量每天都跟家人吃一頓飯。
以前總覺得雞胸肉很柴,好幾年都只買雞腿,後來發現雞胸肉只要不要煮太久,第一餐就吃完,其實比雞腿還軟嫩,是不是以後買雞胸肉就好?哈!!
5:30電子鍋啟動煮飯,雞骨、竹筍、8顆蒜頭放入湯鍋中在電鍋燉煮,瓦斯爐處理洋蔥燒雞丁、干貝絲瓜,氣炸鍋炸排骨。
洋蔥燒雞丁
材料:洋蔥一顆、雞胸肉一片、蔥花、九層塔
將退冰的雞胸肉切成小塊(有時很難切我會用廚房剪刀剪),加1匙鹽巴、一些白胡椒粉、1小匙米酒、太白粉拌勻備用,利用切洋蔥的時間醃一下。
熱油鍋(大概1大匙的油),將肉塊放入煎到稍微金黃盛起,把洋蔥倒入拌炒後,加1米杯水、醬油膏3大匙、米酒1大匙後蓋上蓋子燜煮,煮到洋蔥熟透,加入雞肉拌勻煮5分鐘,水分稍微收乾,嘗嘗味道,撒一些白胡椒、胡椒鹽,加入九層塔和蔥花,完成!!
趁燉煮洋蔥的時候切絲瓜,燉煮絲瓜的時候收拾流理臺,一刻不得閒呀!!
這道菜很下飯,通常在考慮每餐的菜色時,一定會有一道下飯的菜,像是咖哩、燉牛肉、肉燥..,再加一個乾的肉類,像是烤魚或烤雞腿、煎魚...第三道是青菜。
周末去市場的時候我有想到星期一可能沒有太多時間處理食材,買了一斤炸好的排骨,在煮洋蔥燒雞丁的時候,炸排骨放氣炸鍋裡200度烤10分鐘,兩道菜就同時完成了。
在外面為了夢想努力,回到家為了家人努力,盡力做好每一個角色。看到三菜一湯、三杯米的飯吃光光,真是讓人開心。
電子鍋煮竹筍 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
《竹筍肉絲炊飯》
炊飯簡單營養又好吃,放冷吃也很香,我在《一起來捏飯糰》裡有放很多炊飯的作法,也有跟大家說各種鍋具的煮飯方式。
這次用的是鑄鐵鍋來煮飯,我的鍋子是18公分,用2杯米,加2.2杯的水,上面雖然有鋪其他食材,但煮飯方式跟平常煮白米飯一樣,中火煮到鍋緣冒煙,轉小火煮7-8分鐘,關火後不要開蓋靜置10分鐘就完成了。
其他鍋具,無論是電子鍋、電鍋、土鍋,就以平常煮飯的方式來煮就可以了。
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到!
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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電子鍋煮竹筍 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
現在當季最好吃的就是綠竹筍,我覺得現在大家可以用電子鍋蒸,快速煮飯大約15分鐘筍就完成了,水大概放1公分左右,如果沒有放的話它水份會跑掉,團長說鮑魚綠竹筍吃過就回不去了,趕快動手試試看。
【萬順昌】慢煮吉品鮑魚 1罐
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【萬順昌】慢煮吉品鮑魚 10罐組
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00:00 鮑魚綠竹筍
01:36 綠竹筍這樣切
03:31 調味
04:52 電鍋蒸筍水要怎麼放
#季節限定 #綠竹筍 #鮑魚
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電子鍋煮竹筍 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
這幾天收到很多訊息,好幾位網友來訊感謝我出的這幾本書,他們覺得每本的內容都很實用又好上手,解決了在家煮的困難,我看了實在很感動,我也謝謝你們,願意在家煮,為自己、為家人的防疫生活付出,讓大家都平安🙏
會考結束,今天正式開始宅在家的生活,兩個孩子都不用去學校,大人的工作也改變模式,除了遛狗,我們都會盡量待在家,我連最愛的菜市場也沒去,好在上週買了銀川米和「我們家」的米,前幾天買信功豬肉,明天還有民生醬油的團購,不用出門,物資都很充足夠用,好安心❤️。
如果要出門買生鮮,記得不要去人多的地方,買好快快回家。出門一定要戴口罩,回家馬上洗手!
和大家分享桂竹筍炊飯的影片,其實在家時間多,運動量少,不用煮太多,像這樣的炊飯,煮一鍋,再加個燙青菜,就很夠了,不用餐餐豐盛,不用為了三餐一直待在廚房裡喔。
《桂竹筍炊飯》
🍄一般的電鍋和電子鍋都可以。如果跟我一樣用土鍋,米要先泡20-30分鐘。
🍄用平常煮飯的米就好,米和水的比例都一樣,不用調整。
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📚我的四本書:《一起帶冷便當》《一起來捏飯糰》《一起來吃早餐》《宜料理雞胸肉》
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