【新竹市圖鑑——香山】
⒈西元1982年，縣轄市新竹市加入我大香山，成為新【新竹市】，自此和新竹縣平起平坐。
⒉我大香山登記的戶口，身分證開頭的英文是O，包括舊新竹市區域。
⒊身分證是O的新竹市人，都該知道因為有我大香山，才有現在新【新竹市】的歷史。
⒋早期，我大香山跟舊新竹市人身分證是J，過往我大香山跟舊新竹市的差別，是在新竹一體的脈絡下有區別，但在新【新竹市】的觀念底下，有我大香山，才有新【新竹市】。
⒌我大香山許多長輩都提及，我大香山與舊新竹市成為新【新竹市】，是一場騙局，失去自主性，錢跟資源也都往東區北區跑。
⒍我大香山佔新竹市面積52.6%，以面積來看主體性，我大香山才是新【新竹市】本體。
⒎新【新竹市】三個高速公路交流道有兩個在我大香山，並有省道和西濱貫穿，是新【新竹市】的交通樞紐。
⒏我大香山的南香山居民搭公路客運到11公里遠的新竹火車站，票價39元。同樣距離新竹火車站11公里遠的北區南寮漁港，市區公車票價只要15元。
⒐ 盛產神秘鐵皮屋公車亭。因市府不願投注基礎建設資源，導致神秘產生的鐵皮屋公車亭產生，是我大香山居民成為新【新竹市】的神秘事件。
10. 我大香山地區與新【新竹市】人同飲頭前溪水，僅有南香山特區居民，有優質水質的永和山水庫水源得以飲用，我此次也將與南香山特區居民共度難關，一同面對供五休二的供水課題！！！
11. 我大香山坐擁國家級濕地香山濕地，新【新竹市】的生態保育仰賴我大香山，世界重要候鳥遷徙基地，更可見台灣特有種台灣招潮蟹，角逐國際級濕地中。我新【新竹市】居民若有意願，請跟我一同努力爭取！！！
12. 我大香山區的香山車站，體現我大香山人重視文化的特性，擁有西部鐵道幹線少有之木造車站。
13. 新【新竹市】最早居住的人口在哪裡？答案是我大香山！新石器時代的上沙崙遺址！這也是我大香山居民為何如何重視文化的原因。
14. 我大香山的小吃遠勝同為新【新竹市】的東區，新竹市美食沙漠稱號，請剔除我大香山、南寮及舊城區，或者可將那一小片美食沙漠區改稱「清交美食沙漠區」，才是精準稱呼。
15. 我大香山臭豆腐不容小覷，香北路上有比擬湘北籃球隊汗臭味的「大庄香酥臭豆腐」，而另一家則是被釣蝦副業耽誤的麻辣臭豆腐餐廳——「長興釣蝦場」！！！
16. 我大香山不僅重視文化，更重視藝術涵養及花藝陶冶，是全台最重要的茶花產地，歷經多個我大香山人開發，已累積達1500多種，只可惜新【新竹市】人，卻都僅迷路在舊新竹市裏，未能來訪我大香山，也未看過茶花，我作為大香山的民意代表，必然要呼籲新【新竹市】的所有市民朋友，與我一起來香山賞茶花，透過我大香山提昇新【新竹市】的藝術涵養及花藝陶冶。
17. 荔枝愛好者的重要產地！不產最多，只求最關鍵！作為全台最慢生產荔枝的產地，是全台荔枝愛好者的最後救贖！！！提醒各位荔枝愛好者，荔枝產季要到盡頭時，就趕到我大香山地區的香山交流道旁，向路邊擺攤農友購買！
18. 東有大坪頂永生園、西有台灣海峽、南有浸水掩埋場、北有空軍基地。我大香山向東生生不息、向西鵬程萬里、向南深耕地方、向北展翅高飛，實屬寶地！
19. 如果要飛向宇宙，台灣最靠近的地方就在我的香山！！！前瞻火箭計畫的試射，都在我大香山的香山濕地，沒錯，就是五月天《頑固》的MV故事！((別跟我說不認識五月天，淚奔
21. 我大香山不僅最靠近宇宙，也最靠近桂綸鎂，《女朋友。男朋友》中，桂綸鎂飾演的美寶，其老家就是我大香山的玉蘭花園，想距離桂綸鎂更近一點嗎？快來我大香山的玉蘭花園一起採玉蘭花吧！！！
22. 若不能爭最後，就要爭第一，我大香山抓緊黑潮，成為全台最早產出烏魚子的產地，若要相挺我大香山漁民，最好的方式，就是烏魚子一出來，就來跟我一起烤著吃！
23. 我大香山坐擁新竹動物園的動物自由漫步專區——鹽港溪河岸牛牛漫步區！下午可見河道牛牛漫步，並可搭配附近的「沒有名字的甜點專賣」蛋糕，度過悠閒午後。
P.S.此區牛牛為畜牧農友放養協助吃草，我大香山並無新【新竹市】挹注任何動物園經費於此。
24. 我大香山靠山居民家有四聲道，配合舊新竹市人講台語，但家中長輩其實多是客家人，學校上課講華語，英文課講英語，從小訓練多種語言能力，只可惜我大香山在新【新竹市】氛圍，導致小孩多半未能具備相關多種語言能力，須由我大香山重新帶領新【新竹市】，成為文化新城！！！
25. 我大香山雖長期承受新【新竹市】其他地區居民的不同目光，但我大香山居民和藹可親，是我最愛的各個鄉親，他們都共同深愛新【新竹市】。以我大香山以土地面積來計算，才是新【新竹市】的主體，我大香山有容乃大，願意容納那些固守舊思維的舊新竹市人。
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厭世竹中 HCHS fuck the world，我是不會停止按怒😡的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#雖然明天一早有行程
#但不回會睡不著覺
#我大香山等你們的香山篇
敲碗《苗栗國圖鑑》的其他觀點！！！
宋國鼎律師代表的竹南鎮、曾玟學代表的頭份市、王婉諭苗栗女兒的苗栗市
長興釣蝦場必吃 在 [食記] [新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐- 看板Hsinchu 的美食出口停車場
[新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47692080
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一直耳聞新竹香山有家被釣蝦場耽誤的麻辣臭豆腐。
不過它離新竹市區真的有段距離，且餐點以合菜為主。
沒有單人份麻辣臭豆腐可以點。
就算因回老家，新竹後龍往返時，可騎車經過附近，卻也未曾去尋訪。
這次不是專程找朋友們一起去吃，而是有人團購真空料理包分享給我的。
（店家有成立長興麻辣臭豆腐線上購物，疫情期間只剩這部分有營運。）
長興麻辣臭豆腐線上購物，賣的主要是麻辣湯頭料理包＋生鮮臭豆腐。
小小紙盒裝裏頭有一份三入的臭豆腐、一包120g的料理包湯頭。
臭豆腐與料理包可各自加購，但加購有數量限制，也不能單獨購買。
麻辣臭豆腐：170元、臭豆腐：80元、料理包：100元。
看售價，買一整組比單買便宜，那為何還有加購限制？
我猜是其實光一包麻辣湯頭，若單純煮三塊臭豆腐，只能說份量剛好，
想要多加料煮成一鍋麻辣臭豆腐鍋就顯得不足了。
且偶而會有便宜的NG臭豆腐可買，店家怕影響整組的銷量吧！
是生鮮包，不是煮好的料理，雖有紙盒裝，但各自的保存方式並不相同。
麻辣湯頭料理包可冷凍一年、冷藏一個月。
臭豆腐只適合冷藏（7～10天），若冷凍口感就會變差。
雖說紙盒上有寫產品資訊，但官網上較容易看出對臭豆腐的提醒。
如果買的是周邊商品：鴨血（目前停賣）、滷大腸（50），單入真空裝，
並無印製產品資訊，官網上的資料也沒很全。
非直接煮好的料理包成品，煮的時候其實蠻考驗掌廚人加料、加水的掌控力。
這一鍋煮起來雖紅豔豔地，但實際吃來麻辣度稍嫌不足。
只冷藏過臭豆腐本身口感是不賴，微微臭香，軟嫩吸附湯汁。
鴨血口感也不錯，但撈起來單吃不夠入味，要配湯頭一起吃較美味。
大腸也是單吃味道淡，不過口感佳。
吃真空包的長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐，算不錯吃。
不過沒有想像中驚豔。
後來去看網友評論，都有提到「冷凍的」（真空包）的不好吃。
自己煮的與店家煮的，美味度差很多。
還是等到可以內用時（就算去買煮好外帶的都好），再來試試唄！
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新竹市香山區長興街498號 03-5375181
11:00～00:00 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐
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