【椰汁蜜瓜西米露】
西米有健脾和化痰的功效,清甜蜜瓜加上香濃椰汁,每一口也讓你甜絲絲!
烹飪時間: 20 分鐘
食材:
西米 120 克
水 375 毫升
糖 100 克
椰奶 40 克
蜜瓜 250 克
烹飪步驟:https://bit.ly/3l0yuUl
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,820的網紅Enqvist Lim,也在其Youtube影片中提到,这一杯清爽又可口的甜点做法也很简单哦! 蜜瓜 / 西米 / 淡奶 / 雪糕 *不需加糖了哦!雪糕和蜜瓜的甜度已经很高了!...
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https://youtu.be/hO5j2_BKjiU
想唔想知道中菜版嘅Wine Pairing Dinner係點嘅呢🥂?餐廳首次推出第一次亦係唯一一場嘅Wine Pairing Dinner⁉️即刻同大家試一試😏👍🏻。
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📍京滬四小碟
📍黃金鴨件配魚子醬
🥂 Grace Vineyard Angelina Cabernet Franc Sparking Wine N.V.
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📍柚子烤鴨沙律
🍸 Grace Vineyard Tasya’s Reserve Chardonnay 2019
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📍京滬香酥烤鴨
🍷 Grace Vineyard Tasya’s Reserve Marselan 2017
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主菜有得2選一
📍孜然小羊排
📍蘇梅醬脆皮牛肋條骨
🍷 Grace Vineyard Chairman’s Reserve 2013
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📍蜜瓜西米露配雪糕
🍹 Michael Chiarlo Nivole Moscato d’Asti DOCG 2020
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京滬佳餚 (將軍澳)
將軍澳康城路1號The LOHAS3樓333號舖
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#草根食在將軍澳
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Music: Night in Venice
Musician: Kevin MacLeod
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#meat #winepairing #beef #將軍澳 #grill #將軍澳美食 #noodles #京滬佳餚 @kings.delicacyhk @thelohasmall
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《中式京菜匯美酒🍷鴨肉入饌伴5款餐酒🦆》
大家或者都會知西餐好流行Wine Pairing Dinner🥂!餐廳會為顧客準備一份特別菜單,以預設菜式配搭餐酒,令食客可以品嚐美食同時享受杯中物🥃😌。呢間位於康城嘅 @kings.delicacyhk 我哋曾經食過一次外賣,感覺唔錯,得知餐廳首次推出第一次亦係唯一一場嘅Wine Pairing Dinner就即時book定同屋企人嚟試一試。
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餐廳介紹今次嘅酒全部來自怡園酒莊,聽講佢亦係第一間能夠打入國際市場嘅中國酒莊。
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入坐後就馬上獲得第一杯桂花味氣酒🌼,入口香甜清新,酒味唔濃,係一杯有落舒服嘅餐前酒。
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📍京滬四小碟
今次前菜一共有4款,黑松露溏心蛋、冰鎮柚子鮑魚、風味醬小黃瓜🥒同蔥油熗海蜇頭。
溏心蛋蛋黃濃郁黏稠🐣;鮑魚嫰滑爽口,伴以柚子同酸汁,不錯;醃青瓜開胃清爽;海蜇頭大片但太淡味,有待改善。
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📍黃金鴨件配魚子醬
呢款喺餐廳呢特式菜,頂層喺魚子醬、下面夾住鴨皮、青瓜、山楂糕、底層喺脆米。食落口感豐富,鴨油味香濃,不錯😌!
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🥂 Grace Vineyard Angelina Cabernet Franc Sparking Wine N.V.
頭2款前菜配氣酒sparking wine🥂,酒味比第一款濃啲,較薄身。
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📍柚子烤鴨沙律
沙律落咗鴨肉、鴨皮、薯片同車厘茄🦆🥗,再配上胡麻醬,味道豐富又好食,一啲都唔寡。
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🍸 Grace Vineyard Tasya’s Reserve Chardonnay 2019
白酒甜度低,味道較單一。
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📍京滬香酥烤鴨
嚟到呢間餐廳真係唔可以唔食烤鴨🦆!熱辣辣出爐就切片,頂層鴨皮鬆脆,餐廳建議點砂糖食,的確喺入口即溶😋。
下層嘅鴨皮同鴨肉就用返平時食片皮鴨嘅方法用餅皮伴上配料包住嚟食。餅皮柔軟🫓,鴨味甘香,加上山楂糕、京蔥、青瓜、蜜瓜同甜醬一齊食,味道同口感真係好豐富❤️!而最後鴨髀就可以配上薑蓉一齊食,味道討好。外賣同堂食真係冇得比!
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🍷 Grace Vineyard Tasya’s Reserve Marselan 2017
烤鴨配上第一款紅酒,易入口唔會太苦。食完肉後再飲,紅酒嘅酸味會變強,又係另一番風味。
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主菜有得2選一
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📍孜然小羊排
絕對令你意想唔到🤩,中菜原來都可以做到咁出色嘅小羊排‼️羊皮烤脆,食落好香羊味🐑。羊肉口感嫩滑🙌🏻,骨簿肉厚,夾雜着半肥瘦嘅肉🍖,入口羊脂甘香👅,最後再灑上孜然粉就更加惹味,絕對冇誇張!另外配咗個炒飯🍚,炒得粒粒分明,仲落咗鴨肉、鴨皮、蛋同芋頭做配料,調味非常出色👍🏻。
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📍蘇梅醬脆皮牛肋條骨
牛肋條外層炸過,口感酥脆。肉質食落唔夠細滑有啲韌🥩,而且只有兩片份量較少,整體感覺令人失望。
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🍷 Grace Vineyard Chairman’s Reserve 2013
呢一款可以話係今晚嘅酒王,用上酒莊老闆認可嘅全年最佳葡萄去釀酒🍇。呢款紅酒掛杯力強,明顯味道較豐富,口感較䣩厚,的確係幾有驚喜。
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📍蜜瓜西米露配雪糕
食到最後仲有個清爽嘅甜品,西米露同蜜瓜粒🍈加上冰涼嘅雲呢拿雪糕🍦❄️,香甜又消暑。
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🍹 Michael Chiarlo Nivole Moscato d’Asti DOCG 2020
甜品配以甜酒作結,呢款酒帶香甜果香, 完全飲唔到有酒味,非常容易入口❤️,女仔應該會勁鍾意。
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京滬佳餚 (將軍澳)
將軍澳康城路1號The LOHAS3樓333號舖
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#草根食在康城
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@kings.delicacyhk @thelohasmall
蜜瓜西米露 在 Enqvist Lim Youtube 的最佳貼文
这一杯清爽又可口的甜点做法也很简单哦!
蜜瓜 / 西米 / 淡奶 / 雪糕
*不需加糖了哦!雪糕和蜜瓜的甜度已经很高了!
蜜瓜西米露 在 愛食愛玩愛享受 Youtube 的精選貼文
【Facebook 愛食愛玩愛享受】http://www.facebook.com/ilovefood777
【Instagram eddie_ilovefood777】 https://www.instagram.com/eddie_ilovefood777
【YouTube 愛食愛玩愛享受】https://www.youtube.com/channel/UCkndf56tAZkAlbx5mGG3bSg
【#艾迪hea嘆在澳門】離開香港當旅行啊?早排跟朋友去澳門玩2日1夜,今次入住澳門十六浦索菲特酒店,適逢酒店踏入十周年所以好多優惠好抵玩,喺酒店都可嘆足全日,攞完房就去泳池玩水,當日藍天白雲勁好天。
#樂軒華粵菜餐廳 跟住去食新出嘅波士頓龍蝦套餐 $328/位,呢個真係勁抵食,先來三款係以人頭每位上(芒果醬龍蝦沙律、金茹瑤柱龍蝦羹、金銀蒜菜蒲蒸開邊波士頓龍蝦)其餘4款就2人份量(極品醬蒜苔炒豬柳、京蔥黑椒爆牛柳粒、甘筍汁雜菇燜豆腐、菜粒海鮮薑茸炒飯)最後甜品係蜜瓜西米露伴雪糕,想講份量都幾多又好食,游完水肚餓食啱哂。
#SoSPA 上房抖一陣就去做Spa嘆下,呢到水療中心非常有名喺與L'Occitane合作的,並榮獲多個大獎,成個格局同按摩師都好泰式feel,療理間勁大有按摩浴池、蒸汽房等,之後就入房Massage ,房內都會有私人浴池、沖涼等設施,今次我哋2個試了So Summer水療之旅Spa+Facial共1小時30分鐘,按摩師手勢很好又純熟,做完完全唔想出返去,舒服到癲咗啊‼️今次人均都係一千頭左右。
#海風餐廳 做完SPA就去同一層食龍蝦自助晚餐$368,除咗主角龍蝦外,仲有生蠔及多款海鮮,熱盤和甜品,回本無難度,晚上食完飯去景點大三巴牌坊行下都好近,咁就係酒店玩咗成日,工作咁辛苦有時都要獎勵自己,盡情放鬆充充電!!
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#優惠貼士:
港澳來回船票:上Turbojet網用Visa信用卡買正價船票滿HK$350就減$55,星期六日來回一人都係$306
海風餐廳:首10張訂檯可享全單7折(每檯最多4人)
樂軒華粵菜餐廳:每消費澳門幣500元可獲得現金券100元
So SPA:以澳門幣10元享用自選療程25分鐘,可選腳部、頭部、手部或背部按摩
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餐廳:樂軒華粵菜餐廳 (18樓)
餐廳:海風餐廳 (6樓)
水療中心:So SPA (6樓)
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https://goo.gl/WN76Hd
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蜜瓜西米露 食谱食材1)哈密瓜500克(半粒) 2)西米70克3)椰奶200毫升4)牛奶200毫升5)细砂糖50克6)水1000毫升步骤1)将哈密瓜去皮切成块状2)将水 ... ... <看更多>