▒ 包丁不要!
(レシピあり)
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𓎩 #豚バラレタスの蒸ししゃぶ
#レシピリクエスト
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078890166.html
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フォロワーさんから
”包丁がいらないレシピ”
”お肉メインだけど野菜も摂れるレシピ”
とリクエストを頂いたので
今日はこちらを
ご紹介させていただきますね♡
使う食材は
”豚バラ”と”レタス”だけ。
ちぎって重ねて
放置で完成するので
バタバタ忙しい日にも最適♪
しゃぶしゃぶって
お湯にくぐらせて食べるのが一般的ですが
こちらは水を1滴も使わない分旨味が凝縮!!
レタスも火が通りすぎず
適度なシャキシャキ食感が残り
豚肉は香ばしく焼き色がついて
食欲をそそります♡
とっても簡単ですので
もしよかったら作ってみてくださいね☺︎
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▒ 豚バラレタスの蒸ししゃぶ ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2人分❳
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
レタス...1/2玉(150g)
塩...適量
ポン酢...適量
➊レタスは、手でちぎる。
➋フライパンに豚肉の半量を広げて入れ、塩少しをふる。レタスを重ね、残りの豚肉を広げて重ね、再度塩少しをふる。蓋をして中火にかけ、全体に火が通るまで5〜6分蒸し焼きにする。
器に盛り、ポン酢をかけてお召し上がりください♪
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昨日は〔レシピリクエスト〕への
たくさんのご回答ありがとうございました。
色々なご意見があり
とても参考になりました〜。
これでしばらくは困らなそうです
中には”好きな人のために…”なんて
キュンとするフレーズもあって…
まだまだ今日のお昼ぐらいまでは間に合うので
よかったらストーリーズから
ご回答くださいね。お待ちしています。
そして、回答の多かった
〔野菜ひとつでできるレシピ〕
〔子供が食べれる野菜レシピ〕
〔野菜だけのレシピ〕
〔副菜レシピ〕
こちらについては
新刊:Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ
にたくさん詰め込んだので
よかったらご覧いただけると嬉しいです
もちろん、新しいレシピも
またインスタの方に掲載させていただきますね
いつもご覧くださり
そしてたくさんご意見くださり
本当に本当にありがとうございます
🎉🎉🎉
またまた重版が決定しました
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同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,調理は簡単にホットプレートの上で完成!おうちで楽しみながらお酒を飲みたいときにぴったりですよ♪ みんなで囲んで、おうちパーティー気分を楽しみながら作れる4レシピをご紹介します。 *** <目次> 0:00 オープニング 0:06 チーズタッカルビ 2:21 おつまみパイ 4:38 ガリバタポン酢の...
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- 關於蒸ししゃぶ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
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- 關於蒸ししゃぶ 在 蒸ししゃぶ・さっぱり・簡単・10分料理 by だっちのん | レシピ 的評價
蒸ししゃぶ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
シンプルなおいしさ♪「豆苗の豚バラ蒸ししゃぶ」
蒸すことでかさが減り、野菜がたっぷり食べられます!豚肉の余分な脂が落ちるのでさっぱりした味わいです!豚肉は広げながらのせましょう。梅肉入りのつけだれと一緒にお召し上がり下さい。フライパンごと提供すれば洗い物を減らせます!
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
蒸ししゃぶ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳やる気がない日の晩ごはん!🍳
(レシピあり)
#豚バラキャベツの蒸ししゃぶ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077406772.html
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「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」の
表紙にもなっている「豚キャベツの香味だれ」
あちらはお鍋で茹でて作るのですが
正直、水を大量に使う上
お湯を沸騰させるまでに時間がかかる。
茹でるので栄養の流出もあるし
しゃぶしゃぶするのさえ面倒な時もある(笑)
そんな時にオススメなのが
この蒸ししゃぶ!
キャベツと豚肉をフライパンにどんどん重ね
あとは蓋をして蒸し焼きにするだけ。
フライパンに入れさえすれば
あとは放置でOKだし
素材の水分を使って蒸し上げるので
旨味も凝縮&栄養の流出も少なめ。
とっても簡単で見た目も豪華!
お肉もお野菜もバランスよく食べれるし
何よりもヘルシーと
作らない理由が見当たらない一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:10min
🧅材料:2人分🧅
⚠️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目にまとめております🙇♀️
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
キャベツ...1/6個(200g)
しめじ...1袋(100g)
A 長ネギ(みじん切り)…1/4本
A しょうゆ、酢…各大さじ1と1/2
A 白すりごま、白いりごま、砂糖、ごま油…各大さじ1
A しょうが...チューブ1〜2cm
🍳作り方🍳
1️⃣キャベツは手でちぎる。しめじは石づきをとってほぐす。【A】は合わせておく。
2️⃣フライパンにキャベツ→しめじを重ね、豚肉を広げて乗せる。水50ml(分量外)を回し入れ、蓋をして強火にかける。湯気がたったら中火にし、豚肉の色が変わるまで5分ほど蒸し焼きにする。
3️⃣器に盛り、【A】をかけてお召し上がりください♪
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
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(ストーリーズにリンクあり🔗)
ーーー📕【重要】新刊の内容について📕ーーーー
✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
(帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」)
✔️新規レシピは前作より多めです。
(27品。黄金比のタレ含む)
✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。
こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。
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蒸ししゃぶ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
調理は簡単にホットプレートの上で完成!おうちで楽しみながらお酒を飲みたいときにぴったりですよ♪
みんなで囲んで、おうちパーティー気分を楽しみながら作れる4レシピをご紹介します。
***
<目次>
0:00 オープニング
0:06 チーズタッカルビ
2:21 おつまみパイ
4:38 ガリバタポン酢のミルフィーユ蒸ししゃぶ
6:03 くずし麻婆豆腐
***
◆詳しいレシピ◆
<チーズタッカルビ>
■材料(2~3人分)
鶏もも肉…1枚(350g)
キャベツ…2枚
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3個
さつまいも…100g
とろけるチーズ…適量
モッツァレラチーズ…1個
a. コチュジャン…大さじ2杯
a. しょうゆ…大さじ2杯
a. 酒…大さじ2杯
a. 一味唐辛子…小さじ1/2杯
a. にんにくすりおろし…小さじ1杯
a. ごま油…大さじ1/2杯
a. 塩、こしょう…少々
サラダ油…大さじ1杯
1. キャベツはざく切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切り、にんじんは5mm幅の半月切り、さつまいもは5cm長さの拍子切り、鶏肉はひと口大に切ります。
2. 鶏肉と (a) を混ぜ合わせ、15分ほど置きます。
3. ホットプレートにサラダ油を入れ、鶏肉、さつまいもを焼きます。
4. 鶏肉の表面に火が通ったら残りの野菜を加えて炒め合わせます。
5. 炒めたものを両端に寄せ、チーズを中心に加えたらフタをし、チーズが溶けたら完成です。
<たこ焼き器でおつまみパイ>
■材料(2~3人前)
パイシート…2枚
卵…3個
粉チーズ…大さじ1杯
マヨネーズ…大さじ3杯
塩…小さじ1/3杯
粗挽き黒こしょう…小さじ1/3杯
オリーブオイル…適量
(ガーリックシュリンプ)
えび…6尾
塩…少々
にんにく…小さじ1杯
オリーブオイル…大さじ1/2杯
パセリ…適量
(カルボナーラ風卵サラダ)
卵…3個
マヨネーズ…大さじ3杯
粉チーズ…大さじ1杯
塩…小さじ1/3杯
粗挽き黒こしょう…小さじ1/3杯
<トッピング>
バジル…適量
チーズ…適量
■作り方
1. ベーコンを5mm幅程度の角切りにし、冷凍パイシートは12等分に切ります。
2. 耐熱容器に卵を割り入れます。黄身をつぶしてフタをし、レンジ600Wで1分30秒〜2分ほど加熱して細かくつぶします。
3. マヨネーズ、粉チーズ、塩、粗挽き黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。
4. えびににんにく、ブラックペッパー、塩、オリーブオイル、パセリを混ぜ合わせます。
4. たこ焼き器にオリーブオイルを塗り、パイシートを広げながら詰めていきます。
5. ③の卵を詰め、それぞれトッピングをしていきます。
6. お好みでバジルや、チーズをのせてフタをし、中火〜強火で15分ほど様子を見ながら焼いたら完成です。
<ガリバタポン酢のミルフィーユ蒸ししゃぶ>
■材料(2~3人分)
もやし…1袋
長ねぎ…1本
豚ロース薄切り…200g
大葉…15枚
キャベツ…2枚
ポン酢…大さじ4杯
にんにくすりおろし…小さじ1杯
バター…適量
■作り方
1. キャベツの芯は削ぎ落とし、葉っぱを5cm幅に切ります。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにします。
2. ポン酢、にんにくを混ぜ合わせます。
2. ホットプレートにもやし、キャベツの芯、長ねぎを敷きます。
3. キャベツ、豚肉、大葉の順に少しずらしながら重ねていきます。
4. フタをし、中火〜強火で調節しながら5分程度熱してお肉にを通します。
5. にんにくポン酢をまわしかけ、バターを乗せたら完成です。
<くずし麻婆豆腐>
■材料(3〜4人分)
豚ひき肉…250g
長ねぎ…1本
木綿豆腐…2丁(600g)
にんにく(みじん)…1片
しょうが(みじん)…1片
酒…大さじ1杯
しょうゆ…大さじ1杯
鶏ガラスープの素…大さじ1杯
豆板醤…大さじ1/2杯
甜麺醤…大さじ1杯
水…200cc
ごま油…大さじ1杯
■作り方
1. ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。
2. ホットプレートにごま油を引き、長ねぎ、しょうが、にんにくを加えて弱火で香りが出るまで炒めます。
3. 豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
4. (a)の調味料、水を加えて混ぜ合わせます。
5. ホットプレートの蓋をして5分程度加熱し、崩しながら召し上がってください。ラー油や花椒を入れるのもオススメです。
***
\こちらの動画もおすすめ/
【ランチにぴったり】ホットプレート&たこ焼き器で楽ちん料理術!
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メスティンレシピ第1弾!!
まずはダイエット中の私にも優しい「巻き蒸ししゃぶ」だ~!!
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時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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