本日中式早餐之奶黃包、花生芝麻包&糙米燕麥奶
孩子們開學後,我又陸續做了好幾次包子饅頭跟刈包,前幾次都來不及拍照就讓他們火速消滅,這才發現,怎麼放暑假時我的包子饅頭店,好似也跟著停工了。
前兩天嘗試包了個辣口味的剝皮辣椒牛肉包子,連最不吃辣的綺綺也非常愛,竟要求我回台灣前做一批凍冷凍。有沒有人想學啊?
這次的花生芝麻包,是取自東和花生芝麻夾心酥的概念。我用焦糖海鹽花生打成略粗顆粒的粉再加芝麻粉,然後用東和的麻醬取代大部分奶油,椰糖取代糖,微鹹中帶著微甜,香氣十足,簡直是我芝麻包的巔峰作,我和小羽愛死了。
比例大概是
花生粉2.5大匙、芝麻粉4大匙、麻醬3大匙、無鹽奶油1大匙、椰糖3到4大匙(我的花生本來就帶點甜味,所以糖會再少放些)
而奶黃包,原本的做法缺了好幾項材料,就拿手邊現有的,於是又煮了一小鍋上次分享的森永牛奶餡,我覺得也不輸原本用椰漿做的奶皇包。尤其這批的麵皮多加了亞麻籽粉,小比特別喜歡,小心翼翼撕著麵皮很享受的說『為什麼你可以做得比賣的好吃?』。老話一句,因為你老母是用生命在做,哈哈!
香濃芝麻包做法:https://lorina.pixnet.net/blog/post/29530815
以前小孩小做的小豬造型芝麻包
https://lorina.pixnet.net/blog/post/46303942
想念茶餐廳必學的奶黃包
https://lorina.pixnet.net/blog/post/30168139
森永牛奶餡的做法
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49758347
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過849的網紅Veganfuufu,也在其Youtube影片中提到,這裡有起司控嗎?🙋🏻♀️🙋🏻♂️ 以前吃焗烤類都有點罪惡感 現在以豆乳起司焗烤, 動物脂肪和卡路里都大大減少, 還能攝取植物蛋白質✨ 頓時放心許多😌 (當然也不能吃太多啦🤣) 老實說,這是2月份拍攝的😂 那天下午麥可隨手做了一盤 #焗烤通心粉 實在太幸福了🥰 #日本砂糖不是素...
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厚濃芝麻冰淇淋&焦糖海鹽花生冰淇淋
#明治哈根達斯在我家
#我最濃我最香
大家有興趣的芝麻跟花生口味冰淇淋做法來啦
等到解封後我要去英國做給跟我一樣是花生控的表姐吃
不是自吹自擂,自己做的就是料好實在,沒有一個品牌比我濃比我香啊
材料A
鮮奶油360g
糖50g
材料B
蛋黃4
牛奶420g
糖70g
材料C
芝麻口味
1. 無糖芝麻醬3大匙
2. 芝麻粉1大匙
3. 玉米粉2小匙
花生口味
1. 無糖花生醬3大匙
2. 亞麻籽粉或花生粉1大匙
3. 焦糖海鹽花生碎適量
4. 玉米粉2小匙
做法:
1. 將鮮奶油+糖(材料A)放入攪拌機中打至7-8分發,放入冰箱冷藏備用
2. 蛋黃+糖隔水加熱打發,接著緩緩加入鮮奶攪拌均勻,再加入玉米粉邊攪拌邊加熱至微微的濃稠狀
3. 將步驟2放涼後,分成兩份
4. 取其中一份,加入一半的步驟A跟芝麻口味的材料攪拌均勻,倒入模具中
5. 再取剩下一份,加入一半的步驟A跟花生口味的材料攪拌均勻,倒入模具中
6. 最後冰入冷凍庫八小時,即可享用
工商時間:
冰淇淋好吃的靈魂~芝麻醬花生醬、芝麻粉亞麻籽粉&裝水果甜點絕美的水晶碗這裡買:https://gbf.tw/eutvm
花生粉糖做法 在 C2食光 Facebook 的最佳解答
【椒麻雞】
泰式料理必點的一道菜
平底鍋逼出雞腿肉的油香
簡化的做法少油無負擔
│食材│
去骨雞腿肉 1份
鹽 適量
白胡椒粉 適量
花椒粉 適量
米酒 適量
糖 1小匙
醬油 3大匙
魚露 2大匙
烏醋 1大匙
麻油 1大匙
花椒粉 1小匙
辣椒末 少許
香菜末 少許
檸檬汁 1顆
蒜末 適量
白芝麻 適量
花生粉 適量
檸檬片 1小片
#C2食光
#FollowC2食光零廚藝輕鬆煮
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這裡有起司控嗎?🙋🏻♀️🙋🏻♂️
以前吃焗烤類都有點罪惡感
現在以豆乳起司焗烤,
動物脂肪和卡路里都大大減少,
還能攝取植物蛋白質✨
頓時放心許多😌 (當然也不能吃太多啦🤣)
老實說,這是2月份拍攝的😂
那天下午麥可隨手做了一盤 #焗烤通心粉
實在太幸福了🥰
#日本砂糖不是素的?
但影片中使用的綠色豆乳中含有砂糖
而日本砂糖大部分都有經過牛骨篩選過濾
包含這瓶也是
因此嚴格定義來說不算純素😔
在拍攝的時候還不知道
現在已經全面使用不含砂糖的豆乳了
也藉此機會提醒大家
如果在意,選購時記得多加注意哦!
#意外發現豬血糕影子
因為太好吃,我們還烤了第二輪
第二輪加香菜,
意外發現香菜配上麵包粉和植物起司有點豬血糕的錯覺!!?
超酷的,你有試的話也歡迎跟我分享心得哦!
(再加花生粉感覺會更像!?)
◆ 食譜下載+詳細作法:https://veganfuufu.co/gratin-pasta/
—
我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你們的支持,愛你們❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
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一分鐘蔬食食譜:
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日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
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花生粉糖做法 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│如何用紫菜和糯米,做必勝客爆紅的,香菜皮蛋豬血糕比薩,全素的一上桌就掃光│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我用紫菜和糯米做兩道素食家常菜料理
不喜歡吃茄子的朋友,台灣的必勝客Pizza Hut,最近推出香菜皮蛋豬血糕比薩,突然激起了兩派的聲音,有的是挺香菜派的,有的是完全無法接受香菜的味道,今天我就要用紫菜和糯米來做素食的,必勝客香菜皮蛋豬血糕比薩。
看兒子吃比薩影片:https://www.youtube.com/watch?v=WKaafLDVc9k
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,糯米、過濾水、紫菜、糯米粉、地瓜粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、香菜、豆干、高筋麵粉、白砂糖、油、酵母半、過濾水、醬油、素蠔油、沙茶醬、二砂糖、白胡椒粉、太白粉水、花生粉、純素的乳酪絲。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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花生粉糖做法 在 早安晨之美TV Youtube 的最讚貼文
【#kitb萌料理 ☆ 掛住你」韓式辣醬新肉絲刈包】#蛋奶素
元宵節又快到,用素食送上心意既浪漫又有意思,跟我來做這個「掛住你」刈包表達你對情人的思念吧。
刈包有點像台式漢堡包,傳統會夾五花滷肉、酸菜、花生粉和香菜等。這次我們來點不一樣,餡料採成韓式辣醬新肉絲,配上清爽椰菜和芝士片,作為簡單早餐或是輕食便當都很適合。
新豬肉系列現於指定惠康、Market Place、百佳門市及全線HKTVmall、大昌食品、Green Common有售。
韓式辣醬新肉絲 Korean Spicy Strip
材料
新肉絲 OmniPork Strip 1包
韓式辣醬 Korean Chilli Sauce 2TP
紅甜椒粉 SweetPaprika 1/2TP
番茄膏 Tomato Paste 1TP
椰子糖 Coconut Sugar 10g
醬油 Soy Sauce 1Tp
薑粉 Ginger Powder 1tp
做法
1/ 新肉絲解凍備用
2/ 平底鍋預熱後加入韓式辣醬、紅甜椒粉、番茄醬、椰子糖、醬油和薑粉,加少許水(1-2TP),攪拌均勻
3/ 加入新肉絲煮約3分鐘
「掛住你」刈包 Missing You Guo Baos
材料
刈包皮 Guo Baos 3pc
椰菜 Cabbage 1/6個
芝士 Cheese 2片
韓式辣醬新肉絲 Korean Spicy Strip
白芝麻 White Sesame
做法
1/ 刈包皮隔水蒸熱 (約10分鐘)
2/ 椰菜切幼絲
3/ 將椰菜絲、芝士片和韓式辣醬新肉絲順序夾進刈包皮內
4/ 用粉紅色朱古力筆在刈包上畫上喜歡的圖案或字句
5/ 最後灑上白芝麻即可
花生粉糖做法 在 錢隆食堂- 繼續趕工,昨晚做到深夜的,花生酥糖 - Facebook 的美食出口停車場
繼續趕工,昨晚做到深夜的,花生酥糖,家人都喜歡花生粉酥糖做法材料花生粉:600克砂糖:300克麥芽糖:300克鹽:適量水:200克做法: 1:把花生粉以小火,略乾炒香2: ... ... <看更多>
花生粉糖做法 在 花生酥糖做法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的美食出口停車場
錢隆食堂· 1:把花生粉以小火,略乾炒香· 2:砂糖、麥芽糖、鹽和水放入鍋中,一邊用小火煮,一邊攪拌。等糖完全溶化就可以調到中火,也不需再攪拌。 · 3: ... 無水無油做 ... ... <看更多>
花生粉糖做法 在 [問題] 潤餅的花生粉和糖粉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
最近突然很想自己做潤餅來吃,
只是身處國外,
很多東西都沒有現成的Orz
像是包在潤餅裡的花生粉和糖粉,
想請教大家有沒有推薦的作法或替代方案。
有想過或許可以用其他堅果類代替,
但是不確定哪種堅果適合拿來包潤餅。
花生好像比較香啊...
然後因為家裡沒有食物處理機所以大概只能用硬的東西壓碎,
顆粒狀的堅果吃起來很怕很嗑牙Orz
另外糖粉記得在台灣的是細細的,
能否用icing sugar代替呢?
這大概是這裡可以找到最細的糖類了OwQ
很怕吃起來很奇怪,
有人試過嗎?
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◆ From: 118.148.154.209
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