關於 自制豬骨煲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/05（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/0jK9nk
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想用電鍋自己料理出來的美食，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？

從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

＠就從電鍋開始，第一次的料理
電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！

第一步，認識電鍋的原理！
搭配電鍋的容器和配件有那些？
了解電鍋的清潔和保養，很重要！

12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單！--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XＯ醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮

44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸

58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇

84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品

102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋

110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆

作者簡介：
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。

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🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

雪隆区11家火锅烧烤外卖 🔥🔥
不能出门也能涮火锅，吃BBQ烧烤 😍😍

在家呆久了，小编个人非常想念出去涮火锅，烧烤BBQ的日子‼️ 相信有很多朋友们都一样吧！没事，今天小编就分享【雪隆区11家火锅烧烤外卖】，让我们在家也能享受涮火锅 + BBQ烧烤的乐趣 🤩🤩

✅【 Two Pesos Malaysia 小火锅专卖店 】- 在雪隆区各地都有分店的小火锅专卖店！个人火锅外卖现在优惠，只需RM9.9起！还会附送招牌豆瓣辣椒酱和香脆炸葱！他们会预先帮你煮熟食物，一收到就能直接享用热腾腾的个人火锅啦！现在也有提供DIY火锅配套，可以点不同的食材和汤底，享受在家涮火锅的乐趣！价格非常实惠，而且有各种肉类、面类、汤底可以选择！小编个人推荐他们的招牌韩式和牛奶汤底哦！

✅【 The Heat Kitchen 】- 位于PJ Uptown的中西融合烧烤店！这里主打各种高级进口猪肉：Ral d'avinyo猪、Iberico黑毛猪、Berkshire豬！尤其是Ral d'avinyo猪，它全身瘦肉少但油花比一般猪多上一两倍，被称之为猪肉界的Wagyu！不只能吃到西式的烧烤、意大利面、披萨、鸡扒；还能吃到中式猪油渣炒面、黄酒猪腰猪肝，潮州粿条等等！FMCO期间下单超过RM30，有RM10免运费优惠哦！

✅【 蓬缘火锅Fong Yuan Steamboat 】- 位于Sri Petaling的中式经典火锅店！餐厅评价很好，吃过的都说他们的汤底够浓郁，火锅食材都很新鲜！MCO期间有提供3种火锅配套：2人配套、4人配套、6人配套！每个配套都能从9种招牌汤底选择1种，而且还附送招牌干炸南乳肉一份！火锅除了套餐也能单点！不想吃火锅，这里也有各种小吃、面类、饭类可以点哦！

✅【 漁鄉Fish Village Steamboat Restaurant潮洲生鍋 】- 位于Puchong的海鲜潮州生锅店！主打各种新鲜海鲜食材的生锅，尤其是超大只螃蟹一定要试！螃蟹最少700g起步，比XXXL螃蟹还大只！他们只卖新鲜活螃蟹，有在order过后才会斩螃蟹！螃蟹绝对新鲜，是每一天都有来到！FMCO超值螃蟹套餐：700g超大螃蟹 + 500g超大明虾 + 啦啦仔炒米粉，只需RM148！每天限量12份，还免费送新鲜鱼饼哦！另外可以试试招牌盐焗螃蟹，因为螃蟹够大只以及绝对新鲜所以他们的招牌盐焗螃蟹只用盐去吊出螃蟹的鲜味甜味，是他们的明星餐品！

✅【 三公炭炉火锅/烧烤 Sangong Charcoal Hot Pot/BBQ 】- 位于Ara Damansara的炭火火锅烧烤店！主打澳门古法羊腩煲，港式酱王辣鸡煲，和各种碳烤烧烤！MCO期间有羊腩煲/鸡煲热食套餐！套餐可以选择羊腩煲 / 鸡煲，还包括各种火锅配料，肉片和汤包！先吃羊腩 / 辣鸡，然后加入汤包就变成火锅啦！如果火锅料不够吃还可以另外单点喔！新开张优惠：10km内满RM80免运费，到店自取打包满RM80也能减RM10！这里也有Frozen Pack羊腩煲/鸡煲，买回家想吃的时候，翻热后配米饭超级棒哦！

✅【 嘟嘟好 Du Du Ho 】- 随时都能送上门的专业火锅外卖！服务不错，食材新鲜，而且连餐具都帮你准备好！全新父亲节火锅配套：5人份套餐只需RM118，3~4人份RM98，2~3人份RM88而已！免运费，下单套餐还会免费送电锅，如果不要电锅也可以替换猪肉片哦！除了套餐之外，还有超多火锅配料可以另外单点！参加他们的Like & Share活动还能额外获得免费扇贝！

✅【 湙竹乐 Yi Zhu Le 冷锅串串 】- 位于Bandar Sunway的冷锅串串店！冷锅串串是火锅的新分支，将串串放入高汤烹煮，以碗替代传统的热锅来呈现！这里有4种特制汤底，超多60种串串选择！餐厅承诺竹签不二用，汤底不回锅！MCO有多个优惠活动：香辣串串买10串送2串；香料猪肉、澳洲牛肉、孜然牛肉、顶级五花肉、精品牛百叶、挪威三文鱼片全部RM1一串；4样菜品的双人套餐最低只需RM29.90，还额外赠送凉菜&饮料！超划算！

✅【 锅锅侠外卖火锅 GG MAN HOT POT 】- 非常多超值配套的外卖火锅！从2人份配套开始，甚至到15人份的火锅配套都有哦！而且每一个配套附送电子锅，餐具，桌布等等！非常方便！除了配套之外，还能单点各种火锅食材：特制汤底，海鲜，肉类，丸子，饺子，豆制品，蔬菜，面类，甚至自制饮料都有！运送范围超大：KL，Selangor，Negeri Sembilan，Bahau，霹雳安顺，柔佛新山都有运送！

✅【 Chicken Hot Pot 重慶雞煲 HQ 】- 在Cheras，Sri Petaling，Kepong，Kota Damansara都有分店的正宗重庆鸡煲店！MCO期间有爆火的锡纸锅 + 鸡煲套餐，简单易煮，非常方便！套餐可以选2人 / 3人份，有新鲜鸡煲和各种火锅配料，还附送酱料和高汤！吃完鸡煲之后加入高汤就变成火锅啦！一煲两味！除了套餐，另外还有7中不同口味的煲，和多达20种火锅料的选择哦！

✅【 THAI MOOD - Mookata & Steamboat 】- 位于Setapak的泰国Mookata火锅！MCO外卖套餐有3种选择，只需RM59.90起！食材非常新鲜，有鲜虾、明虾、猪肉片、泰国猪肉串、Bacon、鲍片、妈妈面等等！汤底可以选无味精猪骨汤或泰国东炎汤！非常浓郁够味！点任何套餐，加购RM40就有泰国特色刷烤一体锅，可以一边烧烤一边煮火锅哦！5km内还有免运费！

✅【 DUK DUK Mookata 】- 位于Rawang的新开张泰国Mookata！MCO期间推出外送服务，泰式Mookata连同碳锅一起送到门口，还会帮你生火，你只需要坐着等吃就行！有各种套餐选择，2人份只需RM58.80起而已哦！套餐包括：新鲜汤底，各式各样新鲜火锅食材和海鲜，自家制泰式辣椒酱等等！超划算！碳锅需先付定金RM88，第二天店家收回就会全额退款哦！

不要等啦！赶快看看哪个你想吃的火锅或烧烤，今晚就把他们叫回家吃吧 😉😉

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#為食信義

農夫鮮肉專家 ~ 百佳 ~

朋友們開始當媽後，大家既話題由邊度買衫平，邊個牌子粉底好用，轉變為邊度買食物安全，邊個牌子既日用品好用。而信義妹自然就係其中之一，信義妹一家為食貓，食物係重要的一環，所以知多啲，睇多啲無壞的。

而朋友間最近都提到去 #百佳 買肉。百佳？近啊～ 信義妹附近有呀～夠方便! 原來百佳近來有農夫鮮肉，可以跟據包裝上的QR code 就可以追蹤到 鮮肉既來源，包括註冊農場產地資料、屠宰時間及到店日期。每日新鮮送到，同時，產品通過安全檢驗認證，證明無添加激素、防腐劑、抗生素，食得安心又放心。

信義妹買咗中國冰鮮清遠雞做白切雞，泰國冰鮮免治豬肉就打算包西洋菜豬肉餃，泰國冰鮮西施骨就打算煲蕃茄薯仔湯。白切雞當然少不了自制薑蔥蓉啦~~~~ 小卷小立唔駛沾醬都覺得好味啊~~~~ 白切雞鮮嫩多汁。西洋菜豬肉餃包成一啖一口，快速沽清囉~~~~

#農夫鮮肉專家
#百佳獨家發售
#無激素添加 #無抗生素 #無防腐劑
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#全港首創新鮮豬肉農場追溯 #註冊農場 #新鮮直送

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有觀眾問我為什麼排骨湯煮出來
喝起來總覺得少了個味道？！

其實湯好喝是因為排骨中會煮出類似味精的元素
喝起來就會鮮甜濃郁，照著我的方式做做看吧
簡單方便快速好喝！

今天得知孩子們確定停課在家到暑假！
我相信父母們一片哀嚎...我是指擔心
三餐的菜式可以考慮不哥的宵夜時間
多一點變化，大家日子會過得好一點...我是指吃得開心
大家繼續加油！台灣加油💪

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#不得不哥​ #宵夜時間​ #山藥排骨湯

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【玫瑰露蜜汁叉燒骨】https://youtu.be/R11SlILBsdc
【家常萬用涼拌醬汁】https://youtu.be/olKBXN4zSrU
【檸檬蜜糖烤雞腿】https://youtu.be/GfjvjALQlXw

?或者你會感興趣？
【純手工番茄麵】https://youtu.be/ar65HqFeL5w
【迷彩戚風蛋糕】https://youtu.be/93VVWz37GT8
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