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關於 美式炒蛋不加牛奶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在美式炒蛋不加牛奶這個產品中，有53篇Facebook貼文，粉絲數超過1,365的網紅在台南生活的台南人⁂郭仔，也在其Facebook貼文中提到， 台南—席瑪朵珈琲烘培棧☕️ ✅甜豬豬巧巴達 ɴᴛ$250 (外帶價) ✅莎莎公主的口袋 ɴᴛ$250 (外帶價) ▫️早午餐時段為08:00～13:00，均附一杯80元飲品(可補差價) ✅前瞻 經典配方 咖啡錠 ɴᴛ$48 ✅古吉魔魔拉莊園 咖啡錠 ɴᴛ$70 ▫️兩款各半10顆裝ɴᴛ$57...
　同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/5WCRM 1.太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 作法 1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。 2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。 滿滿蔥花太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 蔥花 20公克 sc...

「美式炒蛋不加牛奶」的推薦目錄：


美式炒蛋不加牛奶 在 在台南生活的台南人⁂郭仔 Facebook 的最讚貼文

在台南生活的台南人⁂郭仔 By 在台南生活的台南人⁂郭仔

2021-07-09 22:06:50 有 10 人按讚
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台南—席瑪朵珈琲烘培棧☕️
✅甜豬豬巧巴達 ɴᴛ$250 (外帶價)
✅莎莎公主的口袋 ɴᴛ$250 (外帶價)
▫️早午餐時段為08:00～13:00，均附一杯80元飲品(可補差價)
✅前瞻 經典配方 咖啡錠 ɴᴛ$48
✅古吉魔魔拉莊園 咖啡錠 ɴᴛ$70
▫️兩款各半10顆裝ɴᴛ$570、20顆裝ɴᴛ$1100
-
上週到了「席瑪朵珈琲烘培棧」整個愛上♡︎
於2003年創立，自家烘焙咖啡豆☕️
專賣 #咖啡 #早午餐 #三明治 #沙拉 #精品咖啡 #氮氣咖啡
也有販賣精品咖啡豆、咖啡周邊用品🫖
更厲害的是還有「氮氣咖啡車」
承辦茶會、各種聚會、市集活動都很適合✨
推薦咖啡控當早餐開啟美好的一天吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
📣有分內用/外帶菜單（疫情期間以外帶為主)
有與外送平台UberEats合作！
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#甜豬豬巧巴達 使用台灣豬培根，軟嫩鮮甜🐖
加了鳳梨、蘋果、生菜，吃起來清爽不膩，好好吃😋
搭配鬆軟的巧巴達麵包，吃完超有飽足感～
#莎莎公主的口袋 口袋餅健康低脂、零膽固醇餅皮Q軟！
夾層有炒蛋及 #舒服雞胸肉 番茄、生菜，好豐富
再配上酸爽的特製莎莎醬超級搭，推薦給健身的朋友❤️
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#濃縮咖啡冰錠 無時無刻想來杯咖啡的朋友超適合囤貨這個😍
前瞻 經典配方-中烘培的風味偏巧克力調性，香苦回甘🍫
古吉魔魔拉莊園-淺烘培的風味偏草莓調性，清爽果香🍓
以負20度急速冷凍，保存期限可放一個月呢～
拿一顆咖啡錠，加入開水or牛奶🥛冰熱都可以
一杯香濃的美式or拿鐵馬上上桌👏🏻
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席瑪朵珈琲烘焙棧 立賢店
📫：台南市北區立賢路一段569號
☎️：（06）252 7027
🕰：08:00～18:00
💤：週一公休
📌Line ID：@cermadocafe
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#席瑪朵珈琲烘培棧 中成店
📫：台南市中西區中成路25號
☎️：（06）220 2866
🕰：08:00～17:00
💤：週日公休
-
#tainan #tainanfood #popyummy #foodie #instafood #coffee #brunch #台南 #台南美食 #吃貨 #台南食記 #台南美食地圖 #台南點心 #台南下午茶 #外帶咖啡 #台南早餐 #台南咖啡 #台南攤車 #台南早午餐

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在台南生活的台南人⁂郭仔

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美式炒蛋不加牛奶 在 啾啾欣 jujuhsin_foodie Facebook 的精選貼文

啾啾欣 jujuhsin_foodie By 啾啾欣 jujuhsin_foodie

2021-05-11 17:19:09 有 2 人按讚
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🕹台北
#Ju要吃台北

💋九州鬆餅 Kyushu Japanese pancake
第一次吃到來自日本超人氣的鬆餅
就是衝著抹茶季來的
毫不猶豫選擇了抹茶限定餐點

富錦店的環境超級舒服
座落在民生社區裡
兩排的綠蔭讓人心情超級好
難怪連剛放學的小孩都搶著想來邊吃下午茶邊寫作業

📌抹色豆趣經典雙人套餐 $990

抹茶豆趣限定鬆餅 原價$380
🤤：🌕🌕🌕🌗🌑
這次抹茶季最特別的就是
加入了大量豆類的元素
傳統卡士達醬醬的牛奶被豆漿抹茶醬取代
最特別的是連奶油也是豆腐口味的
怕胖的女孩們這可是大大降低了熱量

九州舒活早午餐 原價$360
🤤：🌕🌕🌕🌖🌑
九州鬆餅口感紮實
但又不會失去彈性
搭配旁邊的德式白腸和里肌肉很夠味
奶油配完之後
我還直接把莓果優格配鬆餅
滑嫩的炒蛋是經典的美式風味

抹茶柚子氣泡飲 原價$220
🤤：🌕🌕🌕🌖🌑
我本來很擔心這杯會不會很衝突
沒想到柚子很溫和的包裹著抹茶
各自散發著適宜的香氣
冰涼的氣泡水也讓鬆餅更加爽口

抹茶經典限定拿鐵 原價$220
🤤：🌕🌕🌕🌗🌑
抹茶搭配拿鐵是很經典的做法
上層滿滿的鮮奶油讓抹茶更加滑順

九州鬆餅Cafe- 台北富錦店
地址：105台北市松山區富錦街413號
電話：02 2749 5253
營業時間：週一至週五12:00-20:00，週六週日10:00-20:00（週五週六營業至21:00）

#九州鬆餅 #九州鬆餅cafe #抹茶 #抹茶控🍵#抹茶季 #台北甜點 #台北美食 #台北下午茶 #pancoupleintaipei #dcard美食板 #popyummy台北 #yummyday台北 #甜點控 #鬆餅 #豆漿 #蕨餅 #抹茶鬆餅 #早午餐 #炒蛋 #抹茶拿鐵 #期間限定 #下午茶推薦 #抹色豆趣限定鬆餅 #民生社區咖啡廳 #popdaily #popyummy #民生社區美食
@ 九州鬆餅Cafe - 台北富錦店 / 九州パンケーキカフェ

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啾啾欣 jujuhsin_foodie

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美式炒蛋不加牛奶 在 小吃貨安安 Facebook 的最佳解答

小吃貨安安 By 小吃貨安安

2021-04-27 01:23:21 有 200 人按讚
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隱身在巷弄
鄰近逢甲商圈的歐式老宅庭園咖啡廳
「日常日嚐 」Downshifting CAFE'
早午餐咖啡廳☕️🍽

還沒走進餐廳就忍不住在外面多拍幾張😉老闆好厲害👍把三十年老屋改造成都市裡的世外桃源⛲️

今天我選擇在靠窗邊的位置🖼植物擺設伴隨著透著陽光的空間真的很棒!

📣滿滿火腿潛艇堡$149元
喜歡吃潛艇堡的你不容錯過，麵包鬆軟有嚼勁裡面有滿滿新鮮的生菜與營養的水煮蛋、起司片、豐厚火腿肉😋
整體來說是清爽又營養的好選擇👍

📣法式麵包系列香煎雞腿排$239元
+30元🆙升級🔺金三角
隨餐搭配👉水果沙拉
👉薯角
👉洋蔥圈
👉美式炒蛋
➡️雞腿排醃漬入味、外皮酥酥脆脆、內層肉質鮮嫩多汁。
我選擇加 30 元升級🆙「金三角」
➡️火腿起士三明治
吐司外觀是金黃色的烘烤色澤好好吃～推薦升值🆙

🥤冷泡茶70元
自然回甘，真的真的❤️猶如現泡
我喝了覺得超順口，非常好喝很推薦⛄️

🥤巧克力牛奶冰磚110元（每日限量）
小熊造型的冰磚，以牛奶搭配純巧克力製成的小熊冰磚～馬上融化我的心。
不會太甜的巧克力搭配濃郁的牛奶，有多層次的感覺。
P.S🐻熊熊在「泡澡」的樣子超級療癒的❤️

整體來說餐點非常值得大家一試👍
種類很多～超美的環境下能夠吃到這樣的餐點💯且平價就能夠吃的超級飽👉真的難得
🌤想要開啟美好的一天
就由💛❤️🧡「日常日嚐」開始吧！

安安💓貼心提醒🔔🔔🔔
🔈開車🚘的朋友最擔心的就是🅿️停車位、沒想到這裡超方便喔！餐廳旁邊就有專屬停車場，完全不用擔心停車停哪的問題💯
🔈當天是平日早上用餐但是幾乎是客滿的狀態所以建議用餐可以先訂位喔以免久候！
@downshifting_cafe

日常日嚐 The Backyard Cafe'
營業時間 : 平日7:00-14:00
六日7:00-16:00
📮台中市西屯區惠來路三段188號
📞04-23165827
🉐FREE PARKING 免費停車
🉐FREE WIFI免費 Wifi

#網美餐廳 #台中早午餐 #台中美食 #台中餐廳 #台中 #日常日嚐 #台中旅遊 #台中景點 #台中下午茶 #台中早餐#小吃貨安安#安安愛旅行#likeforlike#food#travel#loveyourself#enjoy#girl#love#ann

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小吃貨安安

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美式炒蛋不加牛奶 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-30 20:46:05 有 398,029 人看過 有 3,287 人喜歡
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📌買 BITTY小巧平底鍋
按這裡→https://lihi1.com/5WCRM

1.太陽蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。

滿滿蔥花太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋。
2. 趁蛋白為凝固前，在蛋白部分鋪滿蔥花。
3. 再撒上適量的鹽，煎至喜歡的熟度就可以起鍋。



2.荷包蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋，以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。



3) 菜脯蛋
材料：
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法：
1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。

4 嫩烘蛋
〔材料〕
豆腐 150公克／tofu 150g
蛋 3顆／egg 3pcs
鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp.
蔥花 20公克／chopped scallion 20g
油 2茶匙／oil 2tsp.

〔作法〕
1. 豆腐切丁備用。
2. 蛋打入碗中、撒入鹽後攪打均勻，再加入蔥花及作法1的豆腐，輕輕拌勻即可。
3. 鍋內先倒油，再倒入作法2的豆腐蔥花蛋液，用小火煎4分鐘至蛋表面凝固後翻面，同樣用小火煎4分鐘即可。



5.蔥餡歐姆蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
鮮奶油 2茶匙 whipping cream 2tsp.
奶油 1茶匙 butter 1tsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入鮮奶油、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，放入奶油煮融化，倒入蛋液以小火不斷拌炒至半凝固。
3. 中間放入蔥花，再將蛋對折成歐姆蛋即可。




6.蘑菇起司蛋包飯

材料：
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法：
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化，倒入蛋液，鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型，將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上，用刀劃開即可。



7.番茄燉蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
番茄丁 180公克 tomato 180g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋，倒入1茶匙油，放入洋蔥丁炒香。
2.放入番茄丁炒勻。
3.加入水、鹽、糖燉煮至番茄變軟。
4.打入雞蛋燉煮至蛋白凝固即可。


8.煎蛋餃
蛋液製作
材料：
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法：
1.雞蛋打入碗中，加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip：讓蛋皮煎起來更平滑細緻)

餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料：
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法：將所有材料混合充分抓拌均勻。

蛋餃
材料：
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液，均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態，即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側，用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓，利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色，有香味溢出即可。



9/蘑菇蛋香吐司

材料：
蘑菇片100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
去邊吐司1片 sliced bread
起司片1片 cheese
蛋2個 egg
奶油20g butter
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
蛋奶液：
蛋2個 egg
牛奶50㏄ milk
糖少許 sugar
作法：
1.小火熱鍋，放奶油，加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片炒勻。加鹽、黑胡椒粉調味，煮滾略收汁即可。
3.將蛋奶液材料攪打混合均勻，放入去邊吐司充分浸泡吸收約15分鐘。
4.另將材料的2個蛋打散成蛋液。
5.小火熱鍋，放入作法1的吐司，煎至雙面金黃。
6.擺放起司片，鋪上炒磨菇，倒入蛋液，煎至定型後，再翻面續煎至熟即可。

10.美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋，放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火，輕輕推拌至蛋液凝固，至八分熟即可起鍋。




-

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美式炒蛋不加牛奶 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-30 20:34:50 有 6,571 人看過 有 84 人喜歡
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📌買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→ https://lihi1.com/5WCRM

太陽蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。

荷包蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋，以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。

九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎，加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固，翻面再煎至兩面上色即可。

馬鈴薯鳥巢蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
馬鈴薯 150公克 potato 150g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 馬鈴薯去皮切片再切細絲。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入馬鈴薯絲炒到變軟。
3. 馬鈴薯絲中間挖洞，並倒入雞蛋，以小火煎至蛋白凝固即可。

蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲，以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。


美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋，放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火，輕輕推拌至蛋液凝固，至八分熟即可起鍋。
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美式炒蛋不加牛奶 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-11-27 18:40:29 有 58,435 人看過 有 312 人喜歡
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買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/5WCRM
太陽蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。

荷包蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋，以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。

九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎，加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固，翻面再煎至兩面上色即可。

馬鈴薯鳥巢蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
馬鈴薯 150公克 potato 150g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 馬鈴薯去皮切片再切細絲。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入馬鈴薯絲炒到變軟。
3. 馬鈴薯絲中間挖洞，並倒入雞蛋，以小火煎至蛋白凝固即可。

蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲，以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。


美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋，放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火，輕輕推拌至蛋液凝固，至八分熟即可起鍋。



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社群媒體上有些相關的討論：

美式炒蛋不加牛奶 在 [問題] 麥當勞嫩蛋作法～～ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場


作者keizeo (小擦擦)
看板cookclub
標題[問題] 麥當勞嫩蛋作法～～
時間Thu Sep 30 19:52:07 2021

雖然知道經典大早餐
就是滿福堡拆開來賣
但每次總是會為了炒蛋
忍不住點下去（笑）
最近和女兒
也很愛貝果嫩蛋
那個嫩蛋真的特別好吃

不知道有沒有神人
知道麥當勞嫩蛋的做法呢
我自己有加過鮮奶油和奶油
但我覺得不是那個味道耶～～

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.1.20 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1633002729.A.14F.html
→ jhengME: 美式炒蛋,法式炒蛋，要用鐵鍋或不沾鍋炒出來才漂亮;至於09/30 20:05
→ jhengME: 速食餐廳要求品質均一應該都是用微波加熱而已09/30 20:05
→ jior: 有這麼好吃？09/30 20:12
我還蠻喜歡的
女兒也喜歡
他們的蛋應該也用的不差吧
推 lavender0502: 推薦戈登的炒蛋做法：https://youtu.be/KZvBa4hU3f09/30 20:36
→ lavender0502: U09/30 20:36
推 andypb: 可以試試看加牛奶，一顆蛋5cc，我有的時候甚至只加水也很09/30 21:20
→ andypb: 嫩09/30 21:20
推 joycemo: 加牛奶09/30 21:29
→ tsuchan49: 感覺去速食板問 會有店員幫忙解答09/30 22:45
我去問 結果被版友說來鬧版（笑）
我就是想問問店員啊（淚）
推 wei8077: 我們就是用罐裝蛋液 然後奶油下去炒而已09/30 22:55
推 blackvswhite: 瓶裝蛋液 奶油 用刮刀來回刮 好像是這樣 沒記錯的09/30 23:04
→ blackvswhite: 話09/30 23:04
→ Agneta: 重點就是攪拌不要讓蛋停留太久變硬10/01 00:13
推 balius: 鮮奶+1，自己做玉子燒也會加一些鮮奶10/01 10:09
推 wei76119: 加鮮奶拿去微波10/01 11:30
推 pinkbest: 之前也是很愛10/01 14:19
→ pinkbest: 應該就是美式炒蛋吧10/01 14:19
→ pinkbest: 是很愛水嫩感覺的10/01 14:19
→ pinkbest: 可是有時拿到的卻是全熟乾乾的10/01 14:19
我覺得真的品質不太一定
好像跟各分店有關
→ pinkbest: 後來就也不怎麼去買了10/01 14:19
推 LuciusMalfoy: 有時候吃到塑膠的口感10/01 14:57
→ Ting3021: 加鮮奶 熱炒半熟10/01 20:54
感謝大家的意見～我會繼續努力實驗

※ 編輯: keizeo (49.159.1.20 臺灣), 10/01/2021 21:02:21
推 Jenische: 我也愛嫩蛋 超級好吃的! 10/01 23:06
推 shinane: 我覺得還好，但我有個朋友也超愛吃 10/02 01:46
推 tarm55218: 希望樓主可以實驗成功然分享一下 10/02 12:02
推 l23456789O: 就美式炒蛋吧 不難做 10/02 16:21
推 t8754035: 看戈登 10/02 22:51
推 kikuchanne: 加優格也可以有澎澎軟嫩的蛋喔 10/03 09:03
推 meiffy: 加一點牛奶就會嫩了 10/03 11:53
推 louisybr: 嫩蛋很吃很需要技巧，但是蛋類料理要好吃，就是油要多 10/05 11:10
推 ATand: 美式炒蛋最重要就是要小火慢煎，底部稍微凝固就要翻炒堆疊 10/06 09:10
→ ATand: 打蛋時加一點融化的奶油下去打發，出來的蛋就軟嫩有緊實度 10/06 09:12
推 ycw317: 加牛奶 10/09 08:59






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美式炒蛋不加牛奶 在 美式炒蛋-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食食譜 ... 的美食出口停車場

美式炒蛋 scrambled eggs · 1.打蛋· 2.不沾鍋中低溫加油。 · 3.在此期間加牛奶和鹽到蛋液中~繼續攪打使蛋液融入充分的空氣· 4.黃油燒 ... ... <看更多>

美式炒蛋不加牛奶 在 美式炒蛋-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食食譜 ... 的美食出口停車場

美式炒蛋 scrambled eggs &middot; 1.打蛋&middot; 2.不沾鍋中低溫加油。 &middot; 3.在此期間加牛奶和鹽到蛋液中~繼續攪打使蛋液融入充分的空氣&middot; 4.黃油燒&nbsp;... ... <看更多>

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對於歐姆蛋、美式炒蛋等西式的蛋料理來說，奶油、牛奶、鮮奶油裡面所含的乳脂肪，是不可或缺的好夥伴。 比方說，在要做歐姆蛋的蛋液裡加入含有乳脂肪的鮮 ...

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#15. No.68 得意的一天-美式炒蛋 - 中島二三事

每次我一定都會吃美式炒蛋，不管是自助式或是單點。有幾次我也想學那些看起來看起來 ... (喜歡濕潤口感的人可以加一點點牛奶，分量鮮奶油差不多即可).

#16. 大師傳授：完美炒蛋的十個技巧

歐式炒蛋：口感有點像鹹味卡士達，柔綿軟滑，做法是全蛋不打散直接下鍋，以低溫慢慢煮。 美式炒蛋：比較像歐姆蛋，要用較大火力，且先打好蛋再下鍋。

#17. 食譜| 一分鐘學會無油美式炒蛋

它和我們炒番茄炒蛋里的炒蛋，真的大不一樣呢！ 美食炒蛋也叫scrambled eggs，是添加了適量牛奶的炒雞蛋，它滑嫩、蓬鬆，灑上鹽和黑胡椒 ...

#18. 滑嫩炒蛋

說起炒蛋，似乎簡單，但要炒得滑嫩，除了要用加奶油, 起司, 牛奶, 慢火炒之外. ... 不炒太熟會較嫩些, 但須當餐吃完, 不宜久放 ... 美式炒蛋

#19. 【食譜】美式嫩蛋/五星級飯店的西式炒蛋做法

今天想要來跟大家分享如何讓美式嫩蛋更美味又濃厚的做法，用不完的鮮奶油也可以在雞蛋中加入一些，炒熟的嫩蛋會更滑口，風味會更濃厚，很適合當作貝果 ...

#20. 美式炒蛋 - 百科知識中文網

1、雞蛋打入碗中，加鹽和白鬍椒粉拌勻，然後用濾網過濾去蛋筋，使蛋液滑嫩；. 2、取不粘鍋，先不開火，直接倒入蛋液，再放入黃油，這時開小火，用鍋 ...

#21. 「零失敗美式炒蛋」早午餐軟嫩炒蛋

「零失敗美式炒蛋」早午餐軟嫩炒蛋的詳細作法：超簡單不失敗軟嫩炒蛋「美式炒蛋」只要加進1點美乃滋就能快速調味，甜中帶鹹又多汁的炒蛋， ...

#22. [食譜] 美式炒蛋

總之所有熟的蛋黃我都不喜歡，早餐吐司裡的熟的煎蛋蛋黃是我稍微可以接受 ... 打兩顆蛋到碗哩，加適量牛奶打散，可以不用打得太均勻，有一點微微的白 ...

#23. 炒雞蛋用水好還是用牛奶好？

對於奶油炒蛋，你要為每個雞蛋添加最多1湯匙的牛奶。 ... 炒蛋是加牛奶還是加水更好？ ... 炒雞蛋的3種方法--英式、法式和美式炒雞蛋英式炒雞蛋。

#24. 法式煎吐司+美式炒蛋 - 好料理

黃油入鍋煎熱融化吐司兩面蘸滿蛋液立刻入鍋煎（停留久了會夾不起來）煎至兩面金黃即 ... 可以準備炒蛋惹雞蛋一枚打散後混合淡奶油或牛奶10g 攪勻加一小撮鹽和胡椒調味.

#25. 美式牛奶炒滑蛋，低脂健康

美式牛奶 炒滑蛋，低脂健康】01.鸡蛋加牛奶打散搅拌均匀，鸡蛋里的空气越多，炒出的鸡蛋越顺滑,11.平底锅先加少量牛奶，再加打好的鸡蛋液，用小火翻炒 ...

#26. 超简单美式炒蛋的家常做法

美式炒蛋 ，是现在很火的一道网红美食~加了牛奶的鸡蛋，你吃过吗？很香浓的味道，忍不住一碟子就吃完了！ 展开. 美式炒蛋营养建议. 含糖量 2.1克. 高血糖建议多吃.

#27. 美式炒蛋！让你不出家门都能吃到的美国美食

淡奶油也可以换成牛奶，黄油也可以不加，虽然口感会稍差些，不过热量会更低，适合需要减脂的人士。做这道炒蛋要用不粘锅来做。鸡蛋切忌全熟再出锅，用余温 ...

#28. 滑嫩的美式炒蛋 金黃可口的嫩蛋秘訣

如果是用Le Creuest琺瑯平底鍋則得熱鍋到很熱才能不沾噢！ 建議就用一般食用油來熱鍋，. 因為奶油易焦就不適合高溫烹調了.

#29. 美式炒蛋scrambled eggs的詳細做法

2不沾鍋中低溫加油。加入黃油，讓它融化。 3在此期間加牛奶和鹽到蛋液中~繼續攪打使蛋液融入 ...

#30. 没牛奶也不败的炒滑蛋！◮的做法

把鸡蛋打在碗中，用打蛋器把鸡蛋打好。（最好打得没甚么泡沫） 以中火热锅，待镬子都热好后用筷子点一点蛋浆下锅。如果蛋浆一秒转熟就证明可以准备炒蛋喇。

#31. 美式炒蛋的做法

不停的反复搅拌翻炒蛋液，熟了后出锅，撒上黑胡椒，配上金枪鱼！健康早餐成功. ... 美式炒蛋，是现在很火的一道网红美食~加了牛奶的鸡蛋，你吃过吗？

#32. 美式炒蛋的做法- 菜谱

1.2个鸡蛋和80毫升牛奶打散搅拌均匀。2. 小贴士：鸡蛋里的空气越多，炒出的鸡蛋越顺滑。3.平底锅加20毫升牛奶。4.再加打好的鸡蛋液倒入锅中，用小火翻炒。5.

#33. 乳糖不耐受人群连美式炒蛋都不能吃，好惨啊，今天尝试用oatly ...

做法：鸡蛋加少许盐后加入燕麦奶和燕麦麸充分搅拌均匀， 不粘平底锅内加入少量椰子油用小火加热一会倒入蛋液，等底部有点凝固后慢慢用铲子把蛋液从四周推到中间，直到所有 ...

#34. 瘦身要吃水煮蛋、炒蛋還是荷包蛋？營養師公開6 種雞蛋料理熱量

蒸蛋的烹調溫度不會太高，營養素能被完整保留，口感軟嫩的蒸蛋，有低卡、好消化、好吸收的特性，加上含水量高，能有效增強飽足感，特別適合減重族群及各 ...

#35. 炒滑蛋做法

魚露適量蔥粒適量磨菇抹乾淨切片，雞蛋拌勻大火燒熱鍋後加油，兩三分鐘將磨菇炒熟，熄火後加少許魚露調味後上碟備.食材。2鸡蛋打入碗里葱切好。3鸡蛋加盐拌匀。4调散。5锅 ...

#36. 美式炒蛋:菜品特色,做法,營養價值

1、雞蛋打入碗中，加鹽和白鬍椒粉拌勻，然後用濾網過濾去蛋筋，使蛋液滑嫩；. 2、取不粘鍋，先不開火，直接倒入蛋液，再放入黃油，這時開小火，用 ...

#37. [問題] 麥當勞嫩蛋作法～～ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

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#39. 鮮奶炒蛋、爽口不油膩-美味秘訣好簡單

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#40. 美式炒蛋-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食食譜 ...

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#42. 西式的早餐中scrambled egg究竟是如何做的？

突然很想吃一盘，金光闪闪的美式炒蛋。 不，不是焦香版中式炒蛋，而是蓬松柔软一大盘，欲凝未凝的蛋液泛着微光，咬下去奶香和蛋香就会一起喷薄而出的，极致滑嫩版炒蛋 ...

#43. 美味食譜【美式炒蛋】

食材:雞蛋、牛奶、奶油、鹽作法: 1.將雞蛋加牛奶打勻至有小泡泡。 2.平底鍋燒熱，放入少許奶油。 3.關小火將蛋液倒入，翻炒至8分熟，加適量鹽巴，用餘 ...

#44. 美式炒蛋- 快懂百科

2.不沾锅中低温加油。加入黄油，让它融化。 3.在此期间加牛奶和盐到蛋液中~继续 ...

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