【大直新聞週五報】
1.光寶集團創辦人宋恭源與謝長廷大舅子游明昌,都住北市大直豪宅「景泰園」。→https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1435842
2.涉內線交易大賺6000萬元價差!光寶創辦人、《大直景泰園》住戶「宋恭源」以3000萬元交保。→https://www.gvm.com.tw/article/78296
3.國防部大直幼兒園招生,6月6日開放線上報名。→https://www.ydn.com.tw/news/newsInsidePage?chapterID=1340859
4.跟著張忠謀買房!大直豪宅新舊居,富豪捧現金接連買進。→https://house.ettoday.net/news/1929917
5.排名第三社區的則是為基河國宅二期的「大直美堤花園」,大直美堤花園同樣是北市熱門社區的常客,其位於大直重劃區中,周邊豪宅與國際飯店林立,且鄰近美麗華百樂園、ATT 4 Recharge 及家樂福,還有河濱公園供民眾散步休憩,居住環境及生活機能都相當優秀,以平均單價在 56.6 萬元來說相當實惠,是許多換屋族的首選。→https://news.cnyes.com/news/id/4570740
6.根據實價登錄資料顯示,去年(2020年)北市高價巷弄前五名分別是,中山區植福路286巷、信義區松德路200巷、中山區北安路630巷、信義區信義路五段91巷及大安區青田街12巷。→https://news.housefun.com.tw/news/article/183080287942.html
7.消防局指出,為表揚這4名熱心民眾義行,包括柯姓男民眾、陳姓男民眾、育成高中謝同學和台北市義消大直分隊王副分隊長在內,台北市長柯文哲今天也予以公開表揚和感謝。→https://udn.com/news/story/7323/5274119
8.難牽上去!北市大直橋東側自行車道挨轟設計差。→https://news.ebc.net.tw/news/living/251639
9.臺北市中山分局大直派出所長黃敏日前擔服巡邏勤務,接獲勤務中心通報,於大直橋南向行人走道護欄邊有名女子疑似要輕生,需警到場協助,黃所長旋即趕往現場,見一女子情緒不穩坐在護欄邊上,一腳已跨出護欄準備尋短,黃所長見狀飛奔跳越兩層欄杆,將該名女子攔腰抱下,即時救下一條年輕生命。→https://times.hinet.net/news/23236815
10.大直派出所長黃敏是本月11日晚上7點多獲報,一名女子在轄內一座橋上欲跳橋,黃敏及另1名警員趕抵現場,發現女子跨坐在欄杆,火速下車衝上前將女子拉下,要女子「先冷靜,有話好好說」。→https://udn.com/news/story/7320/5276950
11.A-Lin《Romadiw》5月7日起 大直ATT SHOWBOX嗨唱10場。→https://udn.com/news/story/7270/5291542
12.「台北大直萬豪酒店」20樓的「INGE'S Bar&Grill」酒吧大露台,擁有270度視野可遠眺基隆河、信義區及大直地區等景觀。→https://www.mirrormedia.mg/story/20210302food008/
13.大直高中輔導主任吳姿瑩舉某案為例,學生在學校裡吵架,其中一名學生回家後憤恨不平,將吵架過程加油添醋後放上網路平台,並公布同學姓名,網友將學生的社群帳號全部肉搜出來瘋狂留言,甚至涉及恐嚇,學校網頁和粉絲專頁也被灌爆。→https://udn.com/news/story/122028/5304041
14.大直高中輔導主任吳姿瑩觀察,很多有自殺意念的學生自我價值低落,「外在很華麗,但內在很脆弱」,不確定自己是否成功,背後原因與少子化下父母期待過高、社會環境都有關,成功定義愈來愈模糊,學生時時刻刻處在比較的焦慮中。網紅文化讓按讚數多寡與成功漸畫上等號,「有人按讚才覺得自己不錯」。→https://udn.com/news/story/122028/5304038
15.大直商辦「國票金融大樓」入帳帶動,推升華固建設(2548)去年稅後純益27.8億元、大賺一個股本,每股純益達10.05元,連續兩年賺進一個資本額。→https://money.udn.com/money/story/5621/5308848
16.飯後蕁麻疹!過敏女控「大直英迪格酒店」冷處理,酒店聲明被網友讚爆。→https://www.ettoday.net/news/20210305/1932141.htm
17.一名沈小姐在2月底入住台北大直英迪格飯店,入住當晚用過飯店的晚餐後,身體出現紅腫、搔癢的症狀,沈小姐懷疑是食物中毒,在飯店員工的陪同下到三總掛急診,事後確認為急性蕁麻診。飯店負擔兩次醫藥費後又賠償了沈小姐所有的餐飲消費,還額外贈送她2萬點數;不過沈小姐仍舊相當不滿,在臉書寫下長文抱怨,孰料大批網友看了反而是力挺飯店,更直呼沈小姐的言行讓人「大開眼界!」→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=906271
18.江宏傑低調現身大直宴會餐廳,透過同節目藝人的Instagram,可以看到他坐在姚元浩身旁,臉上掛著笑容,暫時掃去陰霾,小刀、KID、庹宗康等人輪番上前陪他聊天,席間工作人員對他喊「加油」,江宏傑也微笑回應。→https://www.nownews.com/news/5206625
19.一日限定龍蝦吃到飽!大直豐FOOD吃到飽餐廳推出「龍蝦之夜」吃到飽活動,龍蝦、帝王蟹、宮崎和牛、龍膽石斑全部吃到飽。→https://www.walkerland.com.tw/subject/view/289545
20.台北市市場處為鼓勵「大直市場」榮獲經濟部四星標章,特別舉辦四星市場電子消費抵用券電腦抽籤活動,活動自110年2月3日起至3月1日止,已吸引逾31萬人上網登記,民眾反應熱烈,3月4日舉辦電腦抽籤記者會,並抽出1萬名幸運兒。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210304005582-260405?chdtv
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。 利寶閣 地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓 詳情: http://bit.ly/2GYjUa3 利寶閣點心放題詳情 12/5(母親...
「百樂酒店集團」的推薦目錄:
- 關於百樂酒店集團 在 陳泰源-專任約房仲的斜槓人生 Facebook 的精選貼文
- 關於百樂酒店集團 在 陳泰源-專任約房仲的斜槓人生 Facebook 的最佳解答
- 關於百樂酒店集團 在 陳泰源-專任約房仲的斜槓人生 Facebook 的精選貼文
- 關於百樂酒店集團 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於百樂酒店集團 在 分享他對公司願景及酒店業... - Park Hotel Hong Kong - Facebook 的評價
- 關於百樂酒店集團 在 CEO面对面:百乐酒店集团行政总裁罗正雄(第一部份) - YouTube 的評價
- 關於百樂酒店集團 在 百樂酒店的推薦與評價,FACEBOOK和網紅們這樣回答 的評價
百樂酒店集團 在 陳泰源-專任約房仲的斜槓人生 Facebook 的最佳解答
【大直新聞週五報】
1.大直.內湖人看過來!忠泰開萬坪商場 極光冰場.蔦屋書店.米其林餐廳齊聚 美食購物新地標「春大直」試營。→https://youtu.be/xOppuyr3tdc
2.屋主不守價了、有人打七折,大直豪宅交易增五成。→https://money.udn.com/money/story/5621/5047546
3.飲食旅遊生活作家葉怡蘭激推大直《花花豆漿》,台北大直的早晨,繁華大道後頭行行列列的巷弄裡,魚貫走出一個個匆忙的趕路人,有些提著公事包、有些穿著學校制服、有些是媽媽拉著娃,他們臉上都帶著飽食之後的滿足,餵養著這樣自若有序如常早晨的,其實是一家樸實的豆漿店。→https://udn.com/news/story/7266/5011671?from=udn-catelistnews_ch2
4.有些人覺得大直很普,「覺得那邊蠻不怎樣的,去市中心需要小繞」、「我怎麼覺得那邊食物都很難吃」、「大直根本沒什麼美食」、「住這半夜一堆跑車在吵」、「每到11點多一定會有人開跑車過北安路」、「除了離內科很近以外,沒有任何優點」。→https://house.ettoday.net/news/1835168
5.大直重點商場美麗華百貨年年推出超高聖誕樹,營造濃濃的聖誕氣氛,讓民眾十分期待,這次推出金色浪漫市集及精彩的周末表演,要帶大家進入吸睛又魔幻的娛樂空間,豐富的活動內容,讓民眾在11至12月間每天都有不一樣的驚喜。→https://innews.com.tw/17124/
6.大直市場今年榮獲經濟部「4星優良市集」認證及「109年度臺北市公有零售市(商)場營運評鑑計畫」第1名,裡面還有奪下「天下第一攤」金賞獎的攤商。→https://news.housefun.com.tw/news/article/210051277566.html
7.一位發跡自補教業的神祕老闆卻危機入市,除了新投資逾千萬元的百坪韓式「網美」餐廳,11 月底將在台北大直開幕,她砸 6 千萬元買下的台灣小吃品牌廖家生炒花枝,繼進駐台北 101,又獲微風集團董事長廖鎮漢欽點,日前已在微風復興本館設點。敢無畏疫情,逆勢展店的,是現年 48 歲的立蕓集團董事長戴薇(本名劉玉瑩)。→https://news.cnyes.com/news/id/4544351
8.台北大直更是活動不斷,先是大直商圈推出超嗨的「享樂生活節」後,美麗華百樂園配合政府防疫措施,取消了每年的跨年演唱會,改與綠美丘市集合作打造「耶誕跨年市集」,並推帶狀展演形式與民眾同樂。→https://news.tvbs.com.tw/life/1420021
9.「水綠清翫」由日商國土開發營造,採用日本住友制震器,室內配有日本TOSTEM氣密窗,根據實價資料,目前全案交易總價1.72億元~2.15億元,最高單價紀錄為頂樓戶、每坪195.4萬元,銷況進入倒數3戶。→https://estate.ltn.com.tw/article/10754
10.你可曾思考「網路上說的真的都是對的嗎?」,邀請劉韋廷律師與我們拆解網路媒體的各種陷阱,小心中招。活動時間:12月8日(二)14:00-16:00,活動地點:臺北市立圖書館大直分館5樓視聽室,臺北市中山區大直街25號,活動講師:劉韋廷律師。→https://tpml.gov.taipei/News_Content.aspx?n=D86E817AA7D0F758&sms=9D72E82EC16F3E64&s=0BA002FA76513D19
11.台北大直英迪格酒店歡慶營運一周年,與社團法人中華安得烈慈善協會合作,自11月20日(五)起至2021年1月8日(五)止,推出「周年回饋」特別活動,凡於官網訂房並攜帶指定民生物資入住,每項可折抵當晚當次住房費用333元,最多可折抵房費1,000元,簡單舉動就能幫助弱勢孩童生活物資更充裕,更能直接折抵房價。→https://travel.setn.com/News/852110
12.讓超值更超值!「米匠」大直店壽司道道雙饗。→https://ctee.com.tw/lohas/food/374743.html
13.開在大直敬業一路的〈米匠〉二店,空間較一店更大器且更有「藝」境,巨型香杉花、竹雕塑,幾何造型燈籠、義大利洞石、茶色鏡牆等,展現非凡氣韻,板前壽司檯則可同時接待最多27位客人用餐,除了食物本身超值,這樣的空間,對比餐價,當然也超值。而為了跟上「食代」潮流,因為「善變」而堪稱「藝創壽司鬼才」的阿同師,如今一心一意想著的是:讓超值更超值!→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201123001563-260405?chdtv
14.【57+1的鑽石人生】珠寶詩人曾郁雯十日展,采泥藝術 (台北市大直敬業一路128巷48號1樓)。→https://artemperor.tw/focus/3645
15.旅居耶路撒冷多年,國際知名畫家王明川2020年仙人掌系列創作個展「異鄉人」,在美學及藝術界人士的引頸企盼下,已於11月14日假台北巿大直橋畔「常福閣典藏館」正式展出。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201124000137-261701?chdtv
16.曾被封為「台灣小嶋陽菜」的知名精神科醫師鄧惠文,日前被讀者直擊在周末晚上現身於台北市大直知名飯店,素顏戴眼鏡的她,與老公和女兒用餐,若不仔細看,很難把這個充滿母性光輝的女子,與螢光幕前的亮麗模樣連結在一起。鄧惠文與老公互動不多,不過女兒倒是挺開心的,在位子上動來動去很活潑。→https://www.ctwant.com/article/85540
17.宜蘭市1對鄧姓夫妻,今年9月4日前往饗食天堂大直店用餐,並將3張餐券擺在桌上付帳;孰料,事後店家致電告知沒付錢,還對他們提出詐欺告訴,後來林經理主動致電道歉,卻因詐欺罪無法撤銷,他們又接到警方傳喚,遂決定透過律師提告,希望司法能還他們清白;對此,饗食天堂則說,公司已向鄧先生道歉,雙方有簽立和解書,對鄧先生造成的傷害,他們亦感到萬分抱歉。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=851632
18.吃自助餐,吃到變詐欺犯!宜蘭一對夫妻到饗食天堂大直店用餐,原以為放在桌上的3張餐券被店員收走,事後竟接到電話,說他們沒付錢、吃霸王餐,挨告詐欺,饗食天堂喊冤,真的沒收到餐券,但處理過程有疏失,除了致歉、請吃飯也已經撤告,不過詐欺罪屬公訴罪,無法撤銷,鄧姓夫妻怒控饗食天堂誣告,要討回清白。→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2020B20F05M1
19.常福閣典藏舘空間挑高,氣勢雄偉開闊,是台北少見的大型藝術典藏舘,更有多樣的藝術收藏陳列展出。本期的免費展覽將至11月30日止,值得愛好者掌握時間。舘址:台北市北安路 458 巷 47 弄 1 號(捷運大直站 2 號出口步行 200 公尺),電話:02-25335711,開放時間: 上午 10 點至下午 5 點,展期不公休。→https://money.udn.com/money/story/5635/5036665
20.國際獅子會300A2區舉辦的2020年第33屆國際和平繪畫比賽暨頒獎典禮,於11月29日在大直典華飯店店舉行。→http://61.222.185.194/?FID=32&CID=537924
百樂酒店集團 在 陳泰源-專任約房仲的斜槓人生 Facebook 的精選貼文
【大直新聞週五報】
1.北市一名常姓婦人,12日下午帶著家人到北市大直美麗華影城看電影,不料,14歲女兒卻驚見坐在她隔壁的光頭大叔,竟將手伸進褲子裡「抽動」,氣得連忙報警,但警方到場時,這名40歲羅姓男子卻辯稱「胯下癢」,否認有猥褻行為,目前也已遭警方帶回偵辦當中。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=813549
2.大直里長 蔡俊賢:「這幾年來,我們所有活動,里的所有活動,做吃的,我們全部也都是‧‧‧本來都用素食做給里民吃,大家也都習慣了。」→https://www.daai.tv/search?q=%E5%A4%A7%E7%9B%B4&target=News&dstart=&dend=
3.大直分館自109年9月17(週四)日起至11月17(週二)日止進行門窗更新工程。→https://tpml.gov.taipei/News_Content.aspx?n=312ED56D937139DC&sms=78D644F2755ACCAA&s=16A746050BC4D7DB
4.4餐廳入榜 大直如何成為「米其林聚落」?→https://ctee.com.tw/house/housinginvest/329968.html
5.秋天正是品嚐鮮美秋蟹的最好時節。奇岩一號自即日起至10月31日在大直旗艦店推出秋蟹宴,主廚特選重達1斤的鮮美大沙公,以乾鍋、川椒、酸湯、麻香、桂花等料理手法,推出5道鮮美大沙公料理。而9月30日前享用乾鍋大沙公可享第2隻半價的超值優惠。→https://travel.ettoday.net/article/1807340.htm
6.大直豪宅走下神壇?專家:這些跡象讓人難不起疑。→https://money.udn.com/money/story/5621/4846369
7.喊了好久的社子開發,已經士林接大直,都算捷運北環段,這邊的居民隨便都能指出捷運預定地,但現在聽到前瞻預算有變化,他們心情都變差了。→https://news.tvbs.com.tw/politics/1383137
8.9月10日至10月24日封閉往士林、故宮方向隧道、第2階段將於10月25日至12月8日封閉往大直、內湖方向隧道。→https://udn.com/news/story/7323/4850342?from=udn-ch1_breaknews-1-cate3-news
9.台北市最大的Buffet「豐FOOD海陸百匯」,將於9月17日~11月30日推出「趕蟹季」,全餐期菜色隨機推出黃金蟹、旭蟹、三點蟹等數十款不同風味的蟹料理,要讓老饕來到豐FOOD海陸百匯,吃到不想回家。→https://www.walkerland.com.tw/subject/view/272530
10.大直商場飯店業主楊國裕說:「業績至少是成長到30%以上,飯店也可以跟商場這邊做一些促銷方案的一個搭配。」→https://news.cts.com.tw/cts/life/202009/202009072013009.html
11.春大直廣場是大直英迪格酒店一到三樓結合美食與市集的商場,一樓已經在8月28日試營運,雅室牛排則是2、3樓引進的美食餐廳之一。雅室牛排大直旗艦店由楊煥生建築設計團隊負責整場規劃,結合雅室Logo代表色「綠色」,地板用拼花方式來呈現低調奢華的美感。→https://travel.ettoday.net/article/1801586.htm
12.台北大直英迪格酒店開幕首度推出「磚饗‧中秋禮盒」,680元(8入)/盒,與曾獲法國藍帶騎士美食勳章、美國米其林指南餐廳首選鳳梨酥品牌-高女婿團隊合作。時尚精巧的禮盒,則悉心匯集磚瓦、基隆河波紋等大直在地文化為設計元素,打造典雅雋永的包裝風格。→https://travel.setn.com/News/809704
13.與台北大直英迪格酒店共構的「春大直 Chun Place」購物商場,將自今(7)日起試營運,為繼美麗華百樂園與ATT 4 Recharge之後,大直商圈第三個購物商場,引爆大直新一波購物商場大戰!→https://www.chinatimes.com/newspapers/20200907000216-260204?chdtv
14.台北大直又有吃喝玩樂新據點!位於台北大直英迪格酒店1至3樓的「春大直」9月起正式營運,櫃位包括有機超市品牌「心樸市集」、小後苑、雅室牛排等11間餐廳及品牌,小朋友最愛的遊戲天堂「辛巴歷險記主題樂園」開幕期間一大一小門票也只要199元。→https://travel.ettoday.net/article/1803511.htm
15.不畏疫情影響,永紅集團旗下維春商業開發歷時12年整合的「春大直Chun Place」購物商場即起試營運,由知名建築師姚仁喜操刀打造吸睛的「鸚鵡螺」造型建築,與台北大直英迪格酒店共構,這也是繼美麗華、ATT4Recharge之後,大直地區的第三個美食購物廣場。→https://udn.com/news/story/7270/4845894
16.大直英迪格酒店〈T.R Bar & Kitchen〉的〈威靈頓牛排〉,號稱外層酥皮超過60層。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200909001524-260415?chdtv
17.一名男網友在PTT火爆表示,昨(9)日深夜,帶著女伴去大直摩鐵休息,兩人邊看電視邊聊天,氣氛正美好時,下一秒房門直接被開啟,嚇得兩人驚慌失措,「直接被看光,當下我們直接傻眼,第一次遇到這種低X狀況!」→https://house.ettoday.net/news/1805669
18.一對男女在大直摩鐵激戰到一半,房務竟然推門進來,害他們被看光光,氣得上網PO幹譙。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200910004239-260402?chdtv
19.漢光36號兵推明晨展開 國軍各戰區指揮官雲集大直燒腦。→https://udn.com/news/story/10930/4856459
20.9月9日是律師節,蔡英文總統今晚出席在大直典華舉行的「台北市律師公會109年度律師節慶祝晚會」致詞表示,在她擔任總統期間,有幾個重要政策,第一是國家安全,第二是司法改革,「律師法」修法去年修正完成,司法改革會持續下去。→https://m.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/3286873
百樂酒店集團 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強
百樂酒店集團 在 CEO面对面:百乐酒店集团行政总裁罗正雄(第一部份) - YouTube 的美食出口停車場
34岁的罗正雄在接管家族的第一家酒店后,就迅速在亚太区扩展业务。除了收购,他也以高价脱售 ... CEO面对面: 百乐酒店集团 行政总裁罗正雄(第一部份). ... <看更多>
百樂酒店集團 在 分享他對公司願景及酒店業... - Park Hotel Hong Kong - Facebook 的美食出口停車場
我們百樂酒店集團行政總裁羅正雄先生早前接受訪問,分享他對公司願景及酒店業的未來。 Park Hotel Group's CEO - Allen Law, shares his vision for ... ... <看更多>