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昨天在巨城外帶愛買結帳出口旁『百八魚場』的【鮭魚丼】$180。
看到盒內肥美的鮭魚生魚片，真是迫不及待想趕快回到家大快朵頤，
家裡有好醬油當然把附贈的醬油擺一旁，
主『醬』鶴醬倒中間，畫龍點睛的配角芥末在旁邊，
融了點芥末的鶴醬醬油微微嗆辣，入口後先鹹後甘，襯托出鮭魚軟嫩中迷人的奶味，
美好的食材配上美味的沾醬，味道更能好上加好！
【延伸閱讀】
醬油部屋 FB https://www.facebook.com/japanshoyu
百八魚場 官網 http://www.fish180.com.tw/
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影像時光機之【阿平瀋陽遊記第二集】2018年9月的那次朝鮮之旅是要從瀋陽桃仙國際機場搭高麗航空去平壤，所以就順便在瀋陽待了幾天到處走走逛逛，9月7日這天逛了以下這些景點。
00:00 開場, 一早從全季酒店26樓房間遠望窗外瀋陽高樓景觀
00:44 南京北街, 中國醫科大學附屬第一醫院
01:32 中山廣場, 毛主席雕像
04:46 科幻造型的盛京大劇院
08:37 渾河濱水慢道
10:36 超大建築體量的瀋陽新世界博覽館和瀋陽K11購物藝術中心
12:39 漫步青年大街
14:41 瀋陽科學宮, 瀋陽市圖書館, 兒童足球公園
16:37 青年大街的摩天大樓街景
19:12 萬象城
22:07 太原街地鐵站外夜景, 回假日酒店休息, 準備一早出發前往朝鮮
系列影片:
台灣大叔遊瀋陽 EP.1｜比百貨公司還大的書店 玖伍文化城｜太原街步行街【阿平遊記】 https://youtu.be/neW8WsjUfkQ
台灣大叔遊瀋陽 EP.3｜參觀瀋陽九一八歷史博物館｜銘記歷史勿忘國恥【阿平遊記】https://youtu.be/HZ_X4n3Nwsk
台灣大叔遊北韓 EP.1｜傳說中的北韓少女時代?｜朝鮮可樂好喝嗎?【阿平遊記】https://youtu.be/zjBD2WxQRuU
台灣大叔遊北韓 EP.2｜北韓女神級空姐｜體驗高麗航空商務艙+平壤機場貴賓室【阿平遊記】
https://youtu.be/TkzkUVY0VXQ
台灣大叔遊北韓 EP.3｜飯店體驗平壤科學家外賓住所｜朝鮮導遊唱中文歌好聽嗎?｜街道不可思議的乾淨【阿平遊記】https://youtu.be/3MLCXmNnq8I
台灣大叔遊北韓 EP.4｜我見到金正恩!｜空前震撼阿里郎晚會 輝煌的祖國十萬人大匯演｜體驗平壤光復百貨公司消費【阿平遊記】https://youtu.be/ii054KnpuHI
PS: 因為疫情原因一年多來都無法過去大陸，也就無法拍攝新的影片。
所以之後很長一段時間會慢慢把過去拍的很多遊記影片素材整理剪輯上傳，算是回顧在新冠疫情發生前的這幾年時間，一種懷念的時光記憶吧。
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百八魚場 │ 秉持著「親民價格仍能享有美味料理」的理念而創 立，希望顛覆傳統日本料理的昂貴形象，也因店內 產品大多定價180元，而取名「百八魚場」，用店 ... <看更多>
百八魚場官網 在 [情報] 百八魚場7/28 (二) 買一送一(限內用) - 看板Lifeismoney 的美食出口停車場
7/29 的補充：7/28 去門市消費時，在結帳區有看到 "振興券恕不找零" (但店外沒寫...)
不過在官方臉書上可查到相關活動的貼文：(點進去翻 6/19 其發佈的貼文)
https://www.facebook.com/pg/fish180.Corp/posts/
(如無特殊情況，此篇將不再更新！)
補充兩張照片：
記得之前有一次活動日是四個人去吃，點了兩份 $240、兩份 $220 的餐點，
但是結帳的金額卻是 (240+240)*1.1 = 528 元，而不是 (240+220)*1.1 = 506 元！
若要總花費為506元，請以預定點餐價格相同的兩人為一組，但四人可能就不在同一桌！
消息來源：https://www.facebook.com/fish180.Corp/
https://www.fish180.com.tw/index.php/web/news_i/38/213 (補上官網的)
活動日期：2020/7/28 (二)
活動門市：全門市
活動時間：街邊店門市 15:00~17:00 進行午休 (現場候位至 14:30)，
晚餐時段候位至 20:30。【三創、重北、統領店除外】
活動內容：全門市消費任何主餐，全面買一送一。(包含定食、丼飯、握壽司盤)
此活動不適用振興券活動，即消費滿500元沒有送100元抵用券
活動注意事項：
1. 此活動優惠不得合併使用，並不得折換現金。
2. 買一送一之主餐以價高者計價，帳單以桌為單位判斷，並酌收10%服務費。
3. 為提供舒適的用餐環境，街邊店門市15:00~17:00進行午休 (現場候位至14:30)，
晚餐時段候位至20:30。【三創、重北、統領店除外】
4. 此活動限內用(不得打包)，外帶、便當、單點品項不適用。
5. 主餐包含定食、丼飯、握壽司盤。
6. 此活動主辦方保有調整活動內容與期限修改之權利。
備註：1. 這次是選在 28 日，是在星期二！
2. 附上最近去店內吃時平板電腦螢幕上的一些畫面：
新品 黑醋腰內肉 定食 $240 單點 $180 (沒點過；從畫面看感覺份量不多)
味噌湯內可能會有魚刺；儘管個人很少遇到，但喝的時候仍然要留意一下
使用 Hahago App 享優惠 (從沒用過這 App；不確定是否可以搭配振興券活動)
振興券活動：結帳使用振興券消費滿 $500(含服務費) 贈送 $100 抵用券乙張
(消費滿千元贈送兩張，以此類推；最好先詢問抵用券的使用限制)
限下次消費使用、結帳時用振興券即贈送
海陸炸物雙拼定食 特價 240 元
(之前內用買一送一點過一次；等了至少10分鐘才送來；肉排吃起來感覺普通，
至於牡蠣的話，因為個人平常沒有吃牡蠣的喜好，無法作出評論......)
3. 上一篇百八情報文 #1UssCmdt (Lifeismoney) 最後有一則推文：
說實在看各人；不過個人基本上是以 平常吃不到 & 口感比較吸引我 為優先；
有內用買一送一活動的時候，可以趁機去點高價的 (例如烤鰻魚定食)
附上兩張畫面清楚的菜單 (跟官方臉書私訊所得到的) 和 五張以前拍的：
再來簡單講述一下 個人&友人 曾經吃過的餐點：
(1) 百八丼：個人最常點，餐點內種類多樣化，最推鮭魚，
餐點份量足夠再續一份芥末(可用醬油攪拌均勻) 搭配沾著吃；
但是餐點內其他的魚類可能會有很難咬爛的筋 (遇到的機率不低)
通常是友人點 炸豬排定食 時所搭配的。
(2) 鮭魚親子丼：餐點內種類較少，但重點就是 鮭魚卵 和 較多的鮭魚，
通常是友人點 雞唐揚定食 or 鹽烤雞腿定食 所搭配的。
(前一陣子看到 鮭魚供貨不穩 的公告，就狂點這個來吃...)
(3) 御品四彩丼：印象中個人只點過一次，跟百八丼類似；不過沒有玉子燒。
(4) 炙燒鮭魚丼：鮭魚的一面是生的，另一面有點熟，熟的那一面吃起來稍感
特殊，但不至於讓我想去吃第二次，況且餐點內種類較少。
有一次友人點 醬燒鮭魚排定食 時所搭配的。
(5) 豪華御品丼：價位較高，但是有干貝和紅蝦；干貝還可以，紅蝦倒是沒有
什麼特殊感覺 (這部分請其他人來分享意見)；另有鮭魚卵。
雖然相對其他生魚片丼飯較豪華(?)，但份量可能有點不足以
再續一份芥末(可用醬油攪拌均勻) 搭配沾著吃。
蝦殼的話，以前在別的分店有遇過把其丟到味噌湯內的情況
，但是平常吃的分店是保留完整的蝦子在碗內。
通常是友人點 戰斧豬排定食(小) $280 時所搭配的。
P.S. 每一份芥末，份量未必都很一致 (偶爾會遇到明顯偏多 or 偏少)
(6) 炸豬排定食：友人最常點的，價位較低，炸豬排的品質至今都算穩定，
不過因為是炸的，仍然要稍等一下才會送來。
(7) 雞唐揚定食：友人有時也會點，但是感覺主體是那個餐點內所附的塔塔醬，
雞肉吃起來口感不錯，但雞肉本身似乎沒有預先做入味處理，
所以若沒沾那個塔塔醬，吃起來就......請自行享想像了。
P.S. 塔塔醬用完後可以請店員續
(8) 鹽烤雞腿定食：友人有時也會點，但於 #1UssCmdt (Lifeismoney) 提到，
雞腿有烤到外皮過焦的情況 (可能活動日因時間壓力導致)
自從遇過之後，基本上就沒有再去點過這份餐點了。
(9) 醬燒鮭魚排定食：個人點過一次；鮭魚的肉質還行，不過就是要花時間挑
一挑魚刺；至於圖片中右下角白色那一坨，因時間久遠
忘了是什麼，在此先說聲抱歉！總之要留意魚刺就是。
(10) 茄汁海老定食：友人點過一次；醬汁吃起來像是糖醋醬，而且帶有微辣。
需要留意的是，主食的份量不算多；但蝦子有去掉腸泥。
(11) 烤鰻魚定食：友人以前活動日很常點，但他後來吃過更高級的鰻魚後，
就沒有再點過這個了；個人倒是覺得鰻魚的口感沒有很特別
(記得除了整體口感較軟之外，好像也講不出什麼特別感受)
P.S. 內用買一送一的日子，若您是活動時段內前幾名內用
點餐的客人，若是點這份餐點，有機會比生魚片丼飯
還早出餐。
(12) 戰斧豬排定食：肉質OK，不過肉跟骨頭銜接處需要花時間才能啃得徹底，
友人曾經點過 2~3 次，但於 #1UssCmdt (Lifeismoney)
提到，豬排有烤到外皮過焦的情況 (可能活動日因時間
壓力導致)；自從遇過之後，基本上就沒有再去點過這份
餐點了。餐點內附的烤大蒜薄片，口感&味道都很特別，
沒有一般大蒜的嗆辣刺鼻味。
不過因價位偏高，且要花時間去啃骨頭，之後就沒再點。
(肉質OK，但在嘴中仍然需要咬一咬，牙齒不好的請留意)
(13) 海陸炸物雙拼定食：個人只在之前的內用買一送一活動日點過那麼一次，
但是點餐後，等了將近15分鐘才送上來；
一開始以為那顆大顆的是牡蠣，咬下去才發現是肉排
；雖然說餐點內沒有骨頭，且有塔塔醬可以沾，但是
送餐速度太慢壓縮了個人的用餐時間，後來就沒再點
。肉排普通，牡蠣平常沒有在吃，難以評論，抱歉！
P.S. 在內用買一送一活動日內用時，可能會有用餐時間限制，這部分請參閱
#1UssCmdt (Lifeismoney) 的 備註 3.
整體來說，個人較常吃生魚片丼飯 (最推鮭魚，美味 且 不會有難以咬爛的筋)，
而友人因為體質問題，不適合吃生的 (他吃了較容易發生 腹瀉 or 拉肚子)；
我們基本上不會想去點那種吃起來很費工的餐點
(像是鹽烤鯖魚、鮭魚鰭、鮭魚頭，光是戰斧豬排啃起來就較費勁 & 花時間)，
至於其他定食，因為從圖片上看起來感覺 並不特別 or 份量少 便從未去點過，
這部分就只能請其他吃過的板友們來進行補充了～
而 握壽司 (極品握壽司、奢華握壽司、炙燒鮭魚握壽司)，雖然說有附上味噌湯
，但是看過別的客人點過，因為連涼拌類小菜都沒有，個人就不列入考慮了。
另外，單點握壽司 和 刺身，個人基本上是餐點內能吃飽，故未有加點的打算。
(不過對於板上的一些板友來說，個人可能被當成是吃粗飽的，這也有點道理，
畢竟個人的舌頭沒有像饕客那麼挑就是了......)
友人補充：依照過去 百八日(即內用買一送一) 的經驗觀察，如果您是活動時段
第一批進場 且 較早點單的客人，出餐順序大致如下：
1. 生魚片丼飯、握壽司類
2. 戰斧豬排、烤鰻魚 (店家預期會有點單，推測應有預先處理)
3. 鹽烤鯖魚 (烤魚類)
4. 其他 (鹽烤雞腿、雞唐揚、炸豬排、......等)
最後補充：在這種內用買一送一的活動日，內用時若店家提到有限制用餐時間，
推測是以點餐後單子(小白單)印出時間開始計算，而非以餐點送上來的時間，
這部分請多加留意！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.249.122 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1595807836.A.725.html
個人最常點生魚片丼飯，友人都是點定食，然後他會分我一點一起品嚐 (他的食量較小)
，剛好要準備發文的時候他起來了，就請他仔細看一遍 並 補充個人沒有想到的意見，
最後就整理出這一篇文了～(繼鮮五丼後，這個大坑也算是暫且告一段落了～)
放最多鮭魚的推測應該是鮭魚丼(但沒有圖)，不過以同價位來說，個人較喜歡點親子丼，
畢竟個人不太習慣整碗都是鮭魚 (不過對於鮭魚愛好者應該會很喜歡......)
不過要吃多樣性的話，百八丼應該是種類最多的......
而四彩丼個人沒有點過，只能從圖片上去推測了......
一般而言，種類較少的話，推測分配到的份量應該會多一些。
不客氣；其實最簡單的方法，就是店員帶您入座後就直接詢問店員 (剛才忘記了，抱歉!)
以我們常吃的分店為例：
最近幾次活動日都吃下午場 (17:00 開始的)，約下午 4 點半去排，可確保在前 25 名內
；而上午場(11:00 開始的)，約上午 10 點半去排，可確保在前 20 名內 (數個月前)，
另外各分店的 地理位置&周遭環境 不同 (例如附近是否有市場，客群可能因此不同)，
且發了此篇文章後，排隊人潮可能也因此變得更多......
若允許，推薦衝各時段的第一波 (但建議別排到太後面，否則點單比大多數人晚仍要久等
；若是中間不休息的分店，則建議挑人潮相對較少的時段去吃)
然後，各家分店所能容納的內用人數各有不同，這部分可以先去打電話詢問，
在此附上官網查分店的網址：https://www.fish180.com.tw/index.php/web/aboutfaq/
您講到一個我們忘了提的部分：最近經過門市，這種活動日是以 桌 為單位來計算；
補充說明：
記得之前有一次活動日是四個人去吃，點了兩份 $240、兩份 $220 的餐點，
但是結帳的金額卻是 (240+240)*1.1 = 528 元，而不是 (240+220)*1.1 = 506 元！
若要總花費為506元，請以預定點餐價格相同的兩人為一組，但四人可能就不在同一桌！
補充一點資訊在文章開頭～
就是以桌為單位來計算；規則是商家訂的，建議您去詢問商家......
您可以先點 240x2，吃完後結帳，結帳完出去後再進來內用點 220x2......
(理論上可行，但通常活動日店外還會有客人等，所以應該是無法立刻再進來內用......)
另外，如果餐點吃不完而剩太多的話，可能會有些不太好的後果......
確實買一送一已經便宜不少了；總之讓大家先了解規則，這樣才不會結帳時感到很意外～
官網查分店的網址：https://www.fish180.com.tw/index.php/web/aboutfaq/
查不到的話應該是已經收掉了，幫QQ～
於文章開頭加入關於振興券的相關活動說明～(如無特殊情況，此篇將不再更新！)
※ 編輯: inhumanq (123.193.249.122 臺灣), 07/29/2020 06:05:39
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