我相信緣份
https://npcake.com/綿密鳳梨流沙蛋黃酥
緣份讓我從唱跳歌手走進了演員的世界。為了詮釋各種角色開始有了機會體驗各種不同的人生。
這次演出我的婆婆怎麼那麼可愛裡面的糕餅師傅發貴,為了在鏡頭前面呈現師傅做餅的專業度,開拍前期扎扎實實的到老餅舖跟著老師傅身邊學手藝學了好一陣子。這讓我體會到了做餅人的辛苦!!
炎熱的廚房,長年站立導致的膝蓋疼痛,經年累月反覆不停的照著SOP包著餅做著一樣的事情,如果沒有熱情跟使命是很難撐的下去的。於是我心裡對糕餅師傅有了更多的了解以及更多的佩服。
說真的演員跟做餅人好像,都需要保持熱情不斷創新才能端出一盤好菜讓吃的人感到驚艷。
我相信緣份,因為詮釋糕餅師傅與拿破崙餅舖結緣。我欣賞他們從代工到自創品牌,第二代傳承第一代的精神,不斷創新不斷研發,開始站穩腳步有了自己的特色自己的明星商品。
這次中秋節推出的拿破崙流沙鳳梨酥
https://npcake.com/綿密鳳梨流沙蛋黃酥
沒錯‼️流沙正是他們的招牌。
完全純手工無法經由機器製作,為了不讓大家吃起來膩口,來回調整了不下數十次。這樣的精神讓我好感動。
今年的中秋,我誠心推薦《拿破崙流沙鳳梨酥》,送禮自用兩相宜。
歡迎大家跟我一起感受拿破崙滿滿的誠意。
#我的婆婆怎麼那麼可愛
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#傳承每年中秋團聚的滋味
#今年中秋重磅登場
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動! - #兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅 - 【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】 / / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / / - 我曾經在電視台的...
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用老師傅做餅的精神 在 張書偉shuwei Facebook 的最佳貼文
npcake.com/綿密鳳梨流沙蛋黃酥
做餅跟做表演一樣
除了前輩的傳承,還要加上自身的努力跟創新
才能變成屬於自己的獨特味道
久違的廣告代言
一整天的拍攝
謝謝年輕熱血有創意的幕後團隊與我一同創造出獨一無二的視覺效果
流沙爆開流出的那一瞬間
滿滿的聽覺視覺味覺饗宴
滿滿的幸福
npcake.com/綿密鳳梨流沙蛋黃酥
十年的演員人生與戲劇歷練
透過這30秒呈現給大家
希望大家都能感受得到這次團隊與我的誠意
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#8/24-9/22全台7-11預購開跑
#做餅與做表演一樣
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用老師傅做餅的精神 在 張書偉shuwei Facebook 的最讚貼文
爸爸:黑糖,爸爸沒眼花吧!?
在小7看見發貴!?
黑糖:🤫🤫這是爸爸
久違的代言
他賣的餅
請大家多多支持❤️❤️
汪汪~
#拿破崙鳳梨流沙蛋黃酥
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也有網路預購喔
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用老師傅做餅的精神 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動!
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#兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅
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【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】
/ / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / /
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我曾經在電視台的專題報導看到即將消失的傳統產業,那時候印象好深刻!這個花時間製作的純手工耳扒,隱藏一位老師傅的堅持與用心。個子嬌小的老師傅露出親切靦腆笑容和我們聊天,動作緩慢地拿出外型蓬鬆如蒲公英的純手工鵝絨耳扒,那輕柔的觸感叫人愛不釋手!純白的鵝毛絨還瀰漫一股安心的香氣。
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菁寮村兩美理髮店設立於1938年,現年80歲的許正義老師傅,從父親手中接下理髮店的生意,仰賴嚴謹的理髮技術,細水長流的經營。而許正義夫婦製作耳扒的副業,卻讓兩美理髮店打響名號,連日本人都慕名而來。
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許正義老師傅的耳扒製作至今已傳承至第三代,從許正義的外公傳承下來,迄今也有超過80年的歷史,耳扒在日本稱為「凡天」,一頭是鉤型耳扒,一頭則是鵝毛絨用來清理耳屎。
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純手工鵝絨耳扒手工製作步驟:
(1)鵝油壺毛 → 清洗 → 長短分類 → 乾燥 → 保存。
(2)桂竹 → 削成圓梭狀 → 乾燥 → 保存。
(3)竹棒 → 綑綁鵝毛 → 上膠 → 修剪 → 乾燥 → 保存。
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純手工鵝絨耳扒製作費工夫,許正義老師傅的雙手都有厚繭,一枝小巧的耳扒,製作過程相當講究,得從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始,鵝毛取自鵝屁股上的一小撮毛,必須淘汰劣質的毛,再細心去掉鵝毛上的油脂,洗淨後才剩下一點點可用的絨毛,每個小細節裡都彰顯老師傅的職人精神,給人胸膛發熱的溫暖感動,是我今日在菁寮老街得到最可愛美好的伴手禮。
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2020年~~老闆娘說,老闆已經高齡80歲,純手工耳扒做到明年,最後一批鵝毛絨用完就絕版了!請把握文化伴手禮珍藏的最後機會。
純手工鵝絨耳扒(短)$120
純手工鵝絨耳扒(長)$130
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兩美理髮店/純手工鵝絨耳扒
地址:台南市後壁區菁寮村51號
電話:06-6621818
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