就快端午節,呢幾日陰天,睇嚟連游龍舟水都未必游到🙈,唯有食多幾款粽應吓節😆
啱啱頭先食咗個奇華 #栗子東坡肉粽 做午餐,東坡肉唔會太肥,少少鹹蛋+粟子味道比較濃郁惹味,正❣️
奇華今年仲有全新配方嘅 #八寶粽,用料比較健康,係由糯米、藜麥、麥米、蓮子、綠豆、紅豆、栗子、花生、銀杏等製成,煙煙韌韌好有口感,甜甜地阿仔都覺得好食😋
我另外都好鍾意 #雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽 ,翻熱後一聞到已經覺得好香😍,佢嘅材料非常豐富,有原粒瑤柱、花菇、鹹蛋黃、甘粟、蓮子、金華火腿,咁多上盛材料配埋軟綿嘅糯米勁match👍🏻
❣️由即日起至6月14日,於香港奇華餅家全線分店買粽或禮券滿港幣 $80,即可獲得港幣$20現金禮券一張,快D同親朋好友一齊開心share啦 🥳
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奇華餅家 Kee Wah Bakery
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅成波之路 my ways to get fat,也在其Youtube影片中提到,臘腸膶腸不單止可以用嚟同飯一齊蒸煮, 做小炒一啲都唔複雜, 加埋珠姐XO醬更加香口惹味, 既簡單又好味,送飯一流! sponsored by @奇華餅家KeeWahBakery #奇華餅家 #切肉臘腸 #鮮鴨膶腸 #珠姐XO醬 #香港製造 #食譜...
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🐲龍舟節試新糭🐲
忙住搬屋同照顧兩隻二哈,真係乜私人時間都無晒!話咁快又到端午節,因為要就時間照顧佢地,所以今日提前 #做節 ~
成家人都好鐘意食糭,尤其係勁多餡嘅裹蒸糭!每年做節都係必食!另外亦會試吓少少其他糭~今年就試咗「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽」、「栗子東坡肉粽」、「八寶粽」!
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「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽」
大大隻嘅裹蒸粽,見到都已經覺得夠晒吸引!打開見到入面好足料!有金華火腿、原粒瑤柱、腩肉、鹹蛋黃、粟子、冬菇等⋯加上大量黃豆,腩肉唔會好肥,鹹蛋黃仲有2個添!食落夠香口又唔會好油~屋企人大讚足料!
😻😻😻😻😻😻😻😻
「栗子東坡肉粽」
同一般綠豆糭有比較大分別,味道會相對重一啲,入面除咗有東坡肉,仲有有原粒栗子同冬菇。外層糯米吸收咗腩肉嘅油香,所以每啖都好香口,而入面嘅五花腩肉經過餚製,夠腍夠入味~
🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓
「八寶粽」
食完隻咁邪惡嘅栗子東坡肉粽之後,嚟返隻養生啲嘅「八寶粽」!入面全部都係養生嘅材料,有藜麥、麥米、蓮子、綠豆、紅豆、栗子、珠豆花生、銀杏等⋯味道當然會相對清淡一啲,但因為加入咗左多唔同嘅豆類,口感豐富。由於依款無加入任何肉類,所以素食人士都食得~
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其他優惠:
-買滿各款五月粽或其禮券滿$80,即送$20現金禮券1張
-奇華Fans會員除咗有以優惠外,仲會有埋$30電子優惠券1張
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珠姐xo醬 在 龍馬媽媽 Facebook 的最佳貼文
還有幾天便到端午節,就算不可游龍舟水,都一定要有粽慶祝,奇華餅家 推出多款傳統及新式 #五月粽。
✨八寶粽
由多款 super food如藜麥、麥米、蓮子、綠豆、紅豆、栗子、花生、銀杏而製,甜甜地,糯米煙煙韌韌,口感豐富。
栗子東坡肉粽
粟子甘香,東坡肉肉嫩鹹香,配上糯米煙煙韌韌,濃郁惹味。
✨雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽
由原粒瑤柱、花菇、金黃蛋黃流晒油、甘粟香甜、蓮子、金華火腿鹹香,用料十足,軟綿的糯米,鹹香有緻,夠份量。
即日起至6月14日,於奇華餅家香港全線分店購買5月粽或禮券滿港幣 $80,即可獲得港幣$20現金禮券🧧一張。
快啲去買幾隻同家人好友分享啦!
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珠姐xo醬 在 成波之路 my ways to get fat Youtube 的精選貼文
臘腸膶腸不單止可以用嚟同飯一齊蒸煮,
做小炒一啲都唔複雜,
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珠姐xo醬 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最讚貼文
⭐️XO醬鴛鴦腸肉碎釀節瓜環⭐️
每次買臘腸膶腸,就會諗起整煲仔飯
不過除左煲仔飯仲有好多家常菜可以選擇
今次用上奇華嘅臘腸同膶腸,甘香濃郁,味道滲入菜式後更美味
其實只要花小小心思,普通嘅菜式都可以上到大場面,遲啲冬至仲可以拎出嚟宴客,大家不妨試下
材料:
節瓜 2條
奇華切肉臘腸 1條
奇華鮮鴨膶腸 1條
珠姐XO醬 適量
免治豬肉120g
蔥粒 少許
豬肉醃料:
生抽1湯匙
糖 1茶匙
麻油 少許
生粉 1茶匙
水 少許
芡汁:
蒸好節瓜的汁
蠔油 少許
生粉 1茶匙
水 少許
做法:
1)免治豬肉加醃料攪勻,醃15分鐘;
2)臘腸膶腸部分切片,其餘用來切粒;
3)切好粒的臘腸膶腸加入免治豬肉攪勻,備用;
4)節瓜切掉頭尾兩端然後去皮,再切件,用匙羹在中心位刮出小洞(用來放免治豬肉);
5)將免治豬肉釀入節瓜內, 臘腸膶腸片放在上面;
6)用蒸爐100度或者用大火隔水蒸25分鐘;
7)蒸好後倒出水分,加入少許蠔油煮滾後加入生粉水,加上XO醬,再將芡汁淋在節瓜面,灑上蔥花便完成
奇華餅家 Kee Wah Bakery
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珠姐xo醬 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
材料
奇華鮮肉臘腸 1/2條
奇華鮮鴨膶腸 1/2條
奇華極上珠姐XO醬 1茶匙
雞湯 100毫升
水 100毫升
魚滑 150克
韮菜花 10條
豆腐皮(切半) 5個
布豆腐 1磚
蛋白 1隻
芥蘭(切碎) 1湯匙
甘荀(切碎) 1湯匙
粟粉 1湯匙
做法
1. 分別將韭菜及豆腐皮汆水30秒備用。
2. 奇華鮮肉臘腸隔水蒸20分鐘,奇華鮮鴨膶腸隔水蒸10分鐘,切小粒備用。
3. 將豆腐壓爛,加入魚滑及鴛鴦腸粒拌勻。
4. 釀入豆腐皮內,用韭菜扎口,蒸10分鐘。
5. 將雞湯、水、奇華極上珠姐XO醬、甘筍及芥蘭滾起,用粟粉勾芡,加入蛋白拌勻完成。
查看完整食譜:https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186622
For recipe in English: https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186622
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