股市有「牛氣沖天」,灣仔有一間牛腩麵店,店名「食正」大市氣氛。「店名夠貼切,既與我以前從事金融有關,也與牛有關。加上我很喜歡食牛肉,經常周圍尋找美味牛腩麵。」人稱陳大哥的店主陳國楷笑說。
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【灣仔美食|60歲證券經紀厭倦金融界 灣仔開麵店 搵牛皇莫拎騸牯牛 賣$78牛坑腩河:做人never too late】
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,以前他總愛挑剔人家食店的出品,因此自己開店,也不能馬虎了事,「我敢說這店全部用最優質的食材,所有來貨我全部都食過、試過最好的才採用,就算是牛丸、魚蛋,也盡量是香港製造。如牛腩便是向提供全香港最靚牛肉的名店牛皇莫取貨,包括爽腩、 崩沙腩及牛坑腩等新鮮騸牯牛腩。老闆不是人人都肯賣貨,我都是經朋友介紹引薦...
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某些人的人生,注定如過山車般,波動甚大。今年60歲的陳大哥,坦言無懼挑戰,「以前我人工好高,但為了圓夢都捨得放棄,放手一試。做人never too late,人生好得意,一世人若不找些挑戰給自己,就會好庸碌地度過。」
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大叻鮮茄牛坑腩河粉
Beef Brisket in Tomato Pho
我鍾意佢加入紅蘿白和蕃茄作為配料。
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以前他總愛挑剔人家食店的出品,因此自己開店,也不能馬虎了事,「我敢說這店全部用最優質的食材,所有來貨我全部都食過、試過最好的才採用,就算是牛丸、魚蛋,也盡量是香港製造。如牛腩便是向提供全香港最靚牛肉的名店牛皇莫取貨,包括爽腩、 崩沙腩及牛坑腩等新鮮騸牯牛腩。老闆不是人人都肯賣貨,我都是經朋友介紹引薦、對方認同我的創業理念才取到靚貨。」陳大哥牛坑腩河($78),牛骨湯底濃厚,牛坑腩腍滑入味份量多,河粉是灣仔名店鏡記的出品,質感爽滑又掛湯。
牛市
地址:灣仔軒尼詩道288號英皇集團中心地下G13號舖
電話:2812 1232
營業時間:星期一至六12nn-8pm(星期日休息)
足本訪問: https://bit.ly/37rTMme
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