用來自東京70年老店的咖哩粉
做出了香濃的牛肉咖哩
咖哩靜置一夜之後，風味更好
牛肉也更加入味好吃
用一般的咖喱塊也可以唷
旭咖喱粉 在 Cindy的秘密花園 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅安妞Alina，也在其Youtube影片中提到，Facebook：https://www.facebook.com/alinalo0407/ Instagram: @alinalo0407 這次帶著薇姿溫泉水跟M89下台南征服好多美食～ 這系列的保養品真的很清爽 很適合混合肌膚使用 皮膚也都乖乖的很穩定～ 看完影片，大家記得點連結去兌換試用包用...
「旭咖喱粉」的推薦目錄：
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- 關於旭咖喱粉 在 [心得] 京都人夫購買指南之咖哩粉篇- 看板cookclub 的評價
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旭咖喱粉 在 Facebook 的最佳貼文
「放心豬咖喱」
每次在買肉時看到漂亮的梅花豬就會想要煮咖哩，「有心肉舖子」的窗口看到了照片說他們家也有做這樣的特殊規格品喔！是超級適合做咖哩的肉啊。
單份包裝，很適合不常常上市場的媽媽們，一份剛好煮一鍋。有趣的是我回去看了上一篇的v鍋咖哩的照片，發現肉真的長一樣耶！
這次用400g也不會覺得太少，反而覺得這樣比較有空間加入其他的配菜一起吃，一鍋吃兩餐剛剛好！
因為做法一樣就簡單帶過、要說最大的差別、應該是這次沒有特別需要撈掉浮渣。不過這次使用的咖哩粉不一樣。
✏️食材：
梅花骰子肉400
洋蔥1.5顆
胡蘿蔔 適量
馬鈴薯3顆
旭咖哩粉（甘口+辛口） 80g
kitchen king masala 10g
步驟：
1/將IH鑄鐵電子鍋設定中火預熱到煎炒ok時、放一點油下去，依序把食材拌炒一下。
2/食材順序是洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、肉塊。
3/拌炒出香味後加入水分稍微淹過食材即可。
4/蓋上蓋子設定弱火60分。
5/時間到機器進入保溫，加入咖哩粉拌勻，蓋上蓋子燜15-30分鐘、打開攪拌就可以開動嘍！
這次發現使用IH弱火煮咖哩真的很省事。上一回我還心急的先用中火煮滾再改成弱火，這次全程弱火給他自己煮！
不知道是不是這樣的關係，所以減少了浮渣的產生？這鍋咖哩非常的好吃喔！
最後一天的「有心肉舖子」團購倒數中喔！原本是快閃團的、一開團的前兩天就讓廠商一直幫我們追加預購數次，聯繫追加跟合併訂單都辛苦了。為了讓大家都能買好買滿、假日也進公司完成客服工作啊！
也因為廠商的幫忙，讓快閃團可以開一週！目前售完的品項已經確定不再追加喔！
✅有心肉舖子/放心豬團購
✅網址：https://gbf.tw/mfzpu
✅時間：至6/11 23:59截止
✅請注意：
含有「預購」品項的訂單
會在6/24、7/5才開始出貨。
請注意訂單中預購單出貨時間。
不含預購品項的訂單。
將於6/16依訂單序開始出貨
若有特定收貨日期，請在備註欄備註。（近日北部冷凍宅配可能會調整、以物流出貨時間為準）
✅品項：
小戰斧豬排
梅花骰子豬
鹽麴味噌五花肉（售完）
惜福良品/櫻桃鴨胸切片
鯤牧黑豬香腸（預購）
豬後腿絞肉
放心豬五花肉條
放心豬菲力肉排（售完）
國產冷凍青花菜
冷凍玉米粒（售完）
國產冷凍白花椰
「有心肉舖子」
電話：04-22139276 #906
客服信箱：service@withheart.com.tw
加購後需要合併訂單的朋友，下單後請mail客服，客服會幫你合併訂單再付款，就不用兩次運費嘍！
旭咖喱粉 在 Foodinhk Facebook 的最佳貼文
食得落肚既藝術品✨Amelia✨
今個5月Amelia聯乘香港旅遊發展局及Art Basel隆重推出✨巴塞爾藝術展菜單✨
以特色名畫為創作靈感，精心製作5款充滿藝術氣息既菜式🎨每一道菜都靚到唔捨得食😍 餐廳仲會提供QR Code卡片，每一道菜都配合唔同既音樂，簡直係五感享受🙌🏻
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‣Formaldehyde
向英國藝術家Damien Hirst致敬，將一條長達 14 英尺既鯊魚放入裝滿甲醛玻璃櫃中，第一道菜以木魚高湯凝固急凍變成啫喱，日本Ayu 香魚取代鯊魚，魚肉口感嫩滑，配秘製Bagna Cauda 醬汁
‣Campbell Soup
以Andy Warhol既作品為靈感，以 7 款唔同既野菌熬製，金寶湯罐頭玩味十足！味道濃郁，配溫泉蛋，超級正！
‣Galloping Horse
向徐悲鴻既奔馬致敬，以鹿肉取代畫中既馬肉，慢煮鹿肉配秘製咖啡汁，以黑莓醬汁勾劃出馬既動感
‣Rising Sun
日本江户時代中期之畫師歌川國丸既竹與旭日，好有意境既一道菜，以血橙泡沫黎做太陽🌞萵荀做竹🎋再用京蔥、酸梅粉作點綴，鹽燒惹味，有驚喜既一道菜呢！
‣Comedian
相信大家對呢條蕉並唔陌生！今次用拖肥、朱古力神還原製成香蕉形狀既甜品🍌蕉皮都食得架，係咪好逼真呢！
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📍Amelia by Paulo Airaudo @ameliahongkong
🚏尖沙咀海港城海運大廈 G/F OTG63 舖 @ Amelia Hong Kong
旭咖喱粉 在 安妞Alina Youtube 的精選貼文
Facebook：https://www.facebook.com/alinalo0407/
Instagram: @alinalo0407
這次帶著薇姿溫泉水跟M89下台南征服好多美食～
這系列的保養品真的很清爽
很適合混合肌膚使用
皮膚也都乖乖的很穩定～
看完影片，大家記得點連結去兌換試用包用用看吧💛
來領M89試用：http://bit.ly/2FBRVxz
M89優惠訊息：http://bit.ly/2UU1Qnr
#薇姿M89 #M89 #M89火山能量微精華 #火山礦物溫泉水 #穩定雙星 #一滴注入肌膚穩定力 #保濕推薦 #精華液推薦 #敏感肌必備
(這次幾乎整個二月都在試用薇姿的產品，只是因為它們活動檔期的關係，才讓影片在3月底才露出喔！）
台南美食清單/
01
鼎富發/豬油拌飯+生蛋黃 必點!
02
旭峰號（可以拍照打卡的懷舊景點）
03
飯賣人口/泰式蝦仁炒飯（早上八點打電話預定）
04
性格（拉花咖啡）
05
清水堂（草莓布丁冰跟愛玉都超～好吃）
06
Landmark Icecream(可以拍照打卡的貨櫃屋，但冰淇淋很普通～不推）
07
達也濱家漁場（人生吃過最好吃的握壽司！超愛❤️)
08
炸醬BlackNoodle(韓國人開的炸醬麵）
09
阿川粉圓（用看的很療癒，吃起來爆炸飽的湯圓冰😂）
10
好時辰手工蛋餅（蛋餅皮很Q很特別!)
11
Jun’s舒芙蕾專賣店（很好吃很好吃！可惜沒有位子坐～不過我們那天在彩券行吃，男友竟然刮中1000元刮刮樂哈哈）
12
天香抓餅（香到不行，已經列入每次去必吃清單）
13
貴一郎srt燒肉咖喱（這家燒肉肉質超好，但是超便宜～可惜那時候吃太飽，下次一定要點它的和牛。咖喱也很好吃!!!!)
14
放下面子（跟台北大師兄味道類似的麻辣麵，不過湯頭再更好喝喲）
15 灰熊烤吧
因為不好吃，所以剪掉了
影片中只有出現十四家哈
FTC: This video is sponsored by VICHY.
（之後若有合作影片，我都會在影片標題前加*號，方便大家辨別）
合作相關請聯繫 ::Contact
alinalo040722@gmail.com
旭咖喱粉 在 一起散步去東京- 日本製旭カレールウ直火釜焙煎濃厚咖哩粉 容量 的美食出口停車場
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旭咖喱粉 在 [心得] 京都人夫購買指南之咖哩粉篇- 看板cookclub 的美食出口停車場
大家好，京都煮夫又來了。
上次一時手癢回了日本調味料購買指南之後，
發現下面有人問辣醬跟咖哩粉，
但因為我不吃辣，所以辣醬有請其他高人來回答。
咖哩粉的話，因為我們家老婆很愛吃咖哩，（可以一個禮拜都吃咖哩那種程度）。
還算有點小心得，我家的咖哩都是從咖哩粉開始做，不使用咖哩塊的。
所以咖哩塊也是只能另請高人XD
我都是用gaban的咖哩粉set。
https://item.rakuten.co.jp/profoods/10003040/
為了方便大家使用，我找了有說明的樂天頁面，
絕對不是業配，請大家放心XD
他是20種辛香料的小包裝，要用的時候再一袋一袋拆開來混合。
咖哩粉這種混合香料，最重要的就是香氣，
已經混合好的咖哩粉香氣較容易走味，
所以雖然麻煩，gaban還是出了這種需要自行混合的咖哩粉。
使用時先將數種香料混合，然後在平底鍋裡加入一大匙的油，
用小火慢慢炒5~6分鐘，之後取出來放在密封罐裡保存。
雖然馬上用也可以，但炒好的咖哩粉熟成個一個禮拜左右會更香，
日本的話可以不用放冰箱，台灣的話建議要冷藏熟成。
另外，咖哩粉不比咖哩塊，沒有加增黏劑，
所以在煮的時候要另外炒麵粉（也可以用米麵包用的米粉喔！），才會變得濃稠。
很懶得另外炒的話也可以在炒咖哩粉的時候把麵粉一起加進去炒，
但缺點是這樣也比較容易受潮，要快點用完。
在找到這款之前，我也用過很多日本市售的咖哩粉，
而GABAN這款的香氣是最好的（雖然要一包一包拆很痛苦）。
時間很多，很想要在家裡頭做道地咖哩的人，我強烈推薦這款。
我自己煮咖哩的時候會放espresso咖啡液（用摩卡壺萃取）
或是純度99%的巧克力，味道會更醇厚。
適度就好，一大鍋放個50-100ml，巧克力1-2塊就可以了。
疑？結果變成煮咖哩指南了。
這款比較不好買的樣子，
我目前只有在高島屋跟伊勢丹的富澤商店看過，
真的很想要的人，可以用亞馬遜買了送到飯店附近的便利商店去拿。
這方面請參考各種網路上的教學文章，應該蠻多的XD。
同場加映，季節水果介紹-藤稔葡萄（因為我正在吃）
外表看起來跟巨峰類似，但果實非常巨大，
平均有一個500日幣大小（台幣10圓左右）。
是在1983年時，
由井川682號葡萄跟ピオーネ（義大利文：開拓者）葡萄配種而成。
果粒大，糖度高，果粉跟酸味都較少，幾乎沒有酸味。
皮相較於巨峰，更加細緻，連皮吃也不會澀，
人夫最討厭葡萄連皮吃，但藤稔的皮，我願意（？）
採收期間非常短，只有2-3周左右，
八月中到九月中是盛產期，錯過就很難在超市看到了！
要是有在這期間來日本，不妨去超市找找看藤稔葡萄喔！
每次都越打越大篇，希望大家不要嫌棄人夫多嘴。
還有什麼想要問的也可以在推文提出來喔！
感謝大家！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.174.29.156
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1505038756.A.54A.html
如果往山梨等等葡萄產地，也會比較好找一點。
藤稔本身也是沒有籽的的噢！
雖然他們都會說因為天候關係有時也會有籽w
如果有人想知道，等我好好公式化之後會再跟大家分享！
香氣表現上個人比較喜歡gaban，S&B紅罐的辛香料味比較重。
雖然普遍看到的都是37g罐，但他其實有超級大罐裝，400g、2kg跟10kg。
往日本的食品材料行可以看得到。
其實gaban那款有寫各款香料的比例，真的買不到也可以照配看看，
台灣現在好像也有那種印度香料行，我有空再翻譯給大家。
※ 編輯: thatsking (210.174.29.156), 09/12/2017 02:47:24
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