Search
#安安廚房系列
用果汁機做愛玉 只要兩分鐘
因為怕手有細菌又懶得戴手套
不用手洗愛玉 一樣很好吃😋
這方法真的超棒 超省時💯
愛玉很容易化成水 要吃再切～
📣 快標記朋友一起學起來！🥰
🍳準備材料
愛玉子 10g (全聯買的)
冷開水 600cc
(水要用自來水 礦泉水含有鈣質的水)
紗布袋
檸檬磚 1顆
黑糖水 50cc
🔍 檸檬大叔 🍋純檸檬磚團購中🍋
🏷 常溫純檸檬磚 1盒12入
🛒 https://amashop-2.1shop.tw/ovg040909fd
#作法在留言區👇🏻👇🏻👇🏻
我本身正是個檸檬控( 誰在乎)，若是點手搖杯第一選擇總是有含檸檬的，翡翠綠、檸檬蘆薈、金桔檸檬、蜂蜜檸檬⋯，感覺飲料裡有了檸檬加持就可以消熱量和含糖量的業障，然後假裝沒看到店家的熱量標示（瞇眼）。
💛檸檬檸檬我愛你～
我也很愛把檸檬入菜、烘焙、特調，泰式海鮮沙律、檸檬蝦、檸檬魚 、檸檬生蠔；檸檬塔、老奶奶檸檬蛋糕；檸檬紅茶、檸檬愛玉⋯。
還有啊，眾所週知我乃阿婆之三補身體 ( 到底誰在乎 )，深諳自己感冒破病的前兆都是從喉嚨痛開始，若我喉嚨又有異狀時，我都採土法煉鋼，撕一塊檸檬大叔的檸檬磚加冷水給他灌下去，症狀一般就好轉一半了呢。
💛檸檬檸檬真淘氣～
平常要用時冰箱沒有半顆，不然就是在賣場買六顆一盒裝的都放到發黃發硬發霉了。
💛檸檬檸檬壞脾氣～
我有各式榨檸檬汁的工具，結論還是直接用手擠最快，但有些檸檬皮超硬、籽又很多，還沒喝到檸檬汁我火氣都上來了，想徒手捏爆還自傷。
我之前有買過玻璃瓶裝的檸檬原汁，產標示說開封後兩個月要用完，但也是用沒幾次就放到忘記過期。
中秋節家家戶戶免不了要小群聚一番，邪惡的月餅、萬惡的烤肉，放縱之餘，快為家人調製一壺冰冰涼涼去油解膩的蜂蜜檸檬，爽快無負擔。
想要有新鮮檸檬汁又要兼顧優雅還要蓮花指！
🍋 【 檸檬大叔 檸檬磚 】
✔️獨家滅菌技術製程可常溫保存一年～不需冷藏冷凍，方便攜帶
✔️無濃縮還原～不加酸、不加水
✔️連皮帶籽取汁～完整保存營養，原汁原味的清新香氣
✔️100% 台灣原產檸檬 屏東產地直送～SGS產銷履歷優利卡檸檬製成，100%無農藥，撕口式果凍包裝、好撕、攜帶方便、隨沖隨飲，輕鬆補充維他命C
檸檬大叔生產SOP，全程使用人力層層為健康把關：2次氣泡水洗SPA➡️5米長強力風扇吹乾雜質水氣➡️6米長清潔刷洗工法
🐝 【 春釀堂 嚴選龍眼蜜 】
台灣在地100%龍眼樹花蜜，甜度高、微酸且氣味醇厚，甜蜜中帶著淡淡桂圓香和微酸的餘韻。有別於市面上的蜂蜜，春釀堂放棄高溫快速脫水工法，只選擇在蜂巢中自然純釀脫水的花蜜，保留蜂蜜中的珍貴酵素及營養，讓蜜蜂有時間將花蜜轉化成單醣，釀造出真正「零蔗糖」的蜂蜜！
✔️蜂箱自然熟成營養不流失✔️真正「零蔗糖」的好蜜✔️台灣蜂農在地生產高品✔️SGS檢驗合格安全保障✔️CNS分級最高級蜂蜜
🛒 選物請見留言～不限金額皆免運，9/13(一) ~ 9/20(一)
#檸檬大叔 #龍眼蜜
-麻薏-
據說是，只有台中人才懂得、快失傳的美味？
種籽購入快十年，卻是第一次成功種出。
黃麻菜，英文名Nalta Jute、或Jute Mellow，又稱埃及國王菜、麻芛、モロヘイヤ(Moroheiya)、Mulukhiyah。
早先從網路種籽商購得，包裝標示Moroheiya，說是近年在日本很受歡迎的綠葉蔬菜。
除此之外就沒有太多其它介紹。
抱著嚐鮮的心情播種，一次、兩次、三次……
就這樣 “年年嘗試年年衰” 地過得三秋。於是這包黃麻種籽就被我封印了。
一直到了今年。
因為疫情的關係、夏季本無出遊計劃，所以往常早在預備休耕的五月，忽然又多出了一季耕時。
尋思，距離寸草不生的夏季也沒幾個星期，於是翻出一些老舊的過剩(過期)種籽包，死馬活馬，孤注一擲，種出來算是賺，不出來也無憾。
當中包括了那包黃麻籽，猜測多半無法發芽了，遂將剩下的種籽整包撒入，也沒多想。
沒想到…… 數日後居然集體發芽，毛茸茸地長了一地！
欣喜之餘不禁擔心，成功來得還真不是時候！
接下來沙漠的盛夏，這些幼苗必定是承受不住的啊～
沒想到這圃黃麻越熱越勇！
在我們最終決定出遊的七月中，已長至膝蓋高度。旅行後返家，小菜園在幾次熱浪下一片狼藉，只有這圃黃麻，已然竄至肩膀高度。
對於沙漠的夏、它毫不在意。
接下來，就是研究怎麼吃？
中東那邊愛做醬，日本那邊愛清燙，而我偏想先嚐嚐台灣在地吃法- 麻薏湯。
黃麻的味道確實像極了菠菜，但 #黏液猶如秋葵、山藥、納豆一類。
據說古代的黃麻品種入口苦澀，煮之前都要像“搓愛玉”那樣揉搓葉片，把大部分的苦汁沖洗掉。
但我這圃黃麻是改良品種，性情好極了！#完全沒有苦味，#也省去了搓洗的麻煩。隨便切碎就下鍋，與地瓜、肉絲同煮 (這邊當然不可能有吻仔魚)，湯滾後黃麻菜的黏液釋出，黏稠如羹，入口咕溜。
明明無澱粉卻充滿勾芡感，飽足感爆棚，一吃就愛上了啊。
接下來想學中東人製醬，日本人清燙，或許還可以爆炒、燴煮、蒸蛋。反正那圃黃麻長得正旺嘛！
#愛玉籽 #VitamixS30 #北鼎粉漾壼
【你吃的愛玉凍是什麼顏色的呢?】
炎炎夏日，不只孩子，連自己都想吃些可以清熱、消暑、解油膩的食物，還要兼具豐富膳食纖維，又可以助清腸的食物，就是愛玉凍了!
00:17 你吃的愛玉是什麼顏色?
00:48 調理機洗愛玉的食譜和方法
02:30 愛玉的好處
03:05 愛玉糖水怎麼調
03:37 愛玉凝結的秘訣
❌巿售愛玉凍，大多是用洋菜粉調和出來的假愛玉，只會吃進熱量，吃不到膳食纖維。
⭕#善用調理機，根本不用費力搓洗，就能輕鬆吃到天然愛玉凍，只要利用調理機的功能將愛玉籽打碎(方法在影片裡⬇)。
#幾乎沒什麼熱量，只要小心不要加入過量糖水，非常適合當作夏日的消暑甜點。
👍特別適合：減重、便祕、高血脂者、想消暑吃甜點~
👉你也是這樣洗愛玉+1 曬出你的愛玉凍
👉第一次知道可以這樣洗愛玉+2
👉你是用手搓愛玉+3
👉都用買人家做好的愛玉+4
===消暑甜品===
🤤【原味優格】【綜合水果冰淇淋】↘https://lihi1.com/mEqXY
🤤【芝麻醬太極優格】↘https://lihi1.com/nhsSU
===小心詐騙提醒===
⚠沒有推薦舌苔處理器⚠
⚠沒有推薦3千多元料理機⚠
⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️
🔧片中使用工具：Vitamix 調理機 + 北鼎粉漾壼
👍Vitamix調理機↘ https://lihi1.com/efe82
👍北鼎多功能烹煮粉漾壼↘https://lihi1.com/quWEc
===日常保養鮮凍包===
🥬綠拿鐵+豆穀漿 鮮凍包 超商店取↘https://lihi1.com/7FIIa
🥬綠拿鐵+豆穀漿 鮮凍包 宅配到府↘https://lihi1.cc/GHLIk
🥦【一人份的綠拿鐵】 ↘ https://lihi1.cc/ZRGJI
===本人著作可至各大書局購買===
📕他的癌細胞消失了 ↘ https://lihi1.com/WCS2L
📕綠拿鐵 ↘ https://lihi1.com/cTwVD
📕吃對全食物 ↘ https://lihi1.com/lUYbf
📕從心開始 ↘ https://lihi1.com/AZdMh
||陳月卿||
FaceBook：www.facebook.com/chenyueching
痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog
⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
每每來到苗栗大湖就只知道到大湖酒莊周圍或是到南湖採草莓，壓根就是沒想過要往泰安方向走走，對於苗栗泰安的印象就是有溫泉，完全忘了泰安也有個老街可以走跳，而這個老街就是「洗水坑豆腐街」或稱「清安豆腐老街」。洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)位在苗栗縣泰安鄉，當地的居民以泰雅族、客家人混居著為主，因洗水溪和汶水溪匯流經過，所以又稱為洗水坑老街。「洗水坑」的地名源於客家語中的「清水」音譯「冼水」，因地政事務上的筆誤，使得「冼水」變成了「洗水」。又稱豆腐街，是因為當地的水質甜甘，再遵循古法純手工做出豆腐更顯得十分清香細緻滑嫩，這條小熱鬧的老街也是前往泰安溫泉鄉的中繼站。這一次就來分享7間洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)小吃美食給大家參考囉！
詳細圖文：https://haohui2017.com/lifestyle/miaoli-tofuoldstreet/
●夏日限定-手工愛玉檸檬
●麻辣魚蛋
●黑皮臭豆腐
●老街好吃豆花
●排灣族傳統美食-吉拿富
●鄒原木烤肉
●馬告香腸-烤豬皮
喜歡Ann和榜哥的朋友們記得按讚、訂閱、分享、開小鈴鐺！
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/haohui2017/
追蹤 IG annchan_1025 (Ann/安姐)
https://www.instagram.com/annchan_1025/
商業合作洽詢 haohui201710@gmail.com 有任何問題可直接私訊粉絲專頁
#洗水坑豆腐街 #清安豆腐老街
清波愛玉園官方粉絲專頁
https://www.facebook.com/chinpoaiyu/
愛玉子是臺灣特有種
野生的愛玉子分布在
800~1800公尺的中高海拔山區?
與愛玉子互利共生的愛玉小蜂
是愛玉子唯一的授粉昆蟲
因飛行能力差 無法飛越台灣海峽
因此只能在臺灣生活??
愛玉子的外觀像是檸檬
大部份品系有白色斑點分布在表皮上
愛玉子有分公母
我們平常吃的愛玉
就是雌果授粉後成熟種子
經過加工處理製成的?
Licence:
You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):
Song: Markvard - Vacation
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/ljryt9kQGH0
1、洗愛玉不可以沾油，否則必失敗。洗愛玉時所有器具都要清洗乾淨，包括鍋子、紗布袋，以及雙手。 · 2、洗愛玉的水需 ... ... <看更多>
1、洗愛玉不可以沾油，否則必失敗。洗愛玉時所有器具都要清洗乾淨，包括鍋子、紗布袋，以及雙手。 · 2、洗愛玉的水需 ... ... <看更多>
愛玉的洗法 在 愛玉洗法及使用比例| By 特富野mo'o愛玉農園 - Facebook 的美食出口停車場
愛玉洗法 及使用比例. ... More from 特富野mo'o愛玉農園. 00:14. Sep 17, 2022 · 406 views. 00:45. 過一個小時又20分 好吃的愛玉凍就完成了. ... <看更多>