極絲滑柔順之甜噴噴水果玉米濃湯
瞧瞧這菜名HEN長就知道
是非常出眾的 “玉米濃湯” ＃怎麼感覺瞬間不那麼厲害了
對啦～玉米濃湯是能夠厲害到哪邊去？
通常腦海中浮現的味道大概就是
擱疙DER｜白白DER｜鹹鹹甜甜DER｜膩膩DER｜假假的
這些印象是因為玉米濃湯在餐點裡頭
就是個副餐、同屬於奶油餐包級別
能好喝到哪去......
所以就算我在餐廳用餐
也很少會給他一個機會
罷特！剛剛說的印象是親民路線的餐廳來著
所以～人造奶油、麵粉、勾芡
放些罐頭玉米＆火腿片通通可以來
不習慣這樣的味道也沒關係
多加點黑胡椒壓壓驚就一切都OK囉～
＿＿＿＿
這次食驗就來幫玉米濃湯平反一下！
其實這個湯品自己煮，很容易就好喝
至於要到 HEN 厲害就需要道具來協助了～
＃新道具是果汁機 ＃狠厲害 ＃後續介紹
＃多功能蔬果現榨機
快速講解家庭版好喝玉米濃湯做法
取下新鮮玉米粒後跟洋蔥、紅蘿蔔、大蒜
一同拌炒，炒出香味後打成湯再熬煮成濃湯
最後加入炒過的玉米粒＆火腿（選項）
＃玉米夠多根本不需要勾芡
＃玉米本身就是澱粉
看起來應該沒有很難吧！
只是口感上沒這麼的滑順
因為玉米殼本身就比較堅韌
手持調理棒可以打碎
但比較難打細～
所以要喝到很柔順的口感
最終成品是需要再經過過濾的程序（懶）
極絲滑柔版本的做法修誇不同
只取其精華、不取肉身（只要玉米汁）
之後再跟炒香的洋蔥、紅蘿蔔、大蒜
一起燴煮、用果汁機打成湯
而後程序相同但得到的口感
＃差超多 ＃可以言喻 ＃激賞
絲滑柔順，一點也不卡喉
香甜濃郁，一點也不膩口
如果家裡有洗碗機的話
就更不用操環
用完之後的清洗程序
誠心推薦，這個套路可以走！
詳細食譜我寫在照片裡
需要就看一輪吧～
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