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【無咖啡因的花茶凍】
我家女兒們很愛吃果凍，可是市售的果凍成份中有太多有的沒的添加劑，因為我實在看不懂，所以真的不敢買。其實自己在家做果凍實在很容易，只要備有＂寒天粉＂就可以輕鬆完成。今天泡了水果花茶，用蜂蜜調整甜度，最後加入寒天粉攪一攪，成份單純的花茶果凍就完成了。小朋友的下午茶點心，一人一杯剛剛好！
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#桃膠並不是凝固劑，沒有凝固作用
沒有海鮮如蟹柳、元貝等鮮味，湯頭十分重要。用剩菜熬了一鍋蔬菜高湯，媲美肉汁高湯的濃郁風味，加入桃膠增加口感，口味清爽涼快，既美觀又營養。可以同時吃多種不同蔬菜，一次過多做幾份，放在冰箱 2 ~ 3 天都不會變壞
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寒天粉哪裡買 在 [問題] 寒天哪裡買得到？ | PTT 問答 的美食出口停車場
[問題] 寒天哪裡買得到？ ... 5 F 推clearwind: 應該是寒天晶球吧，網路有賣 06/24 17:20. 6 F 推suii: 寒天粉網拍烘焙材料行 06/25 03:33. ... <看更多>