宵夜時間again!!!今次終於浸左d桃膠試下煲糖水啦😍加左桂圓同杞子🙆🏻♀️同埋仲有特別嘉賓燕麥添呀🥰簡單易整❤️下次再試下其他配搭先🤣終於可以用下呢個杯loll🤤🤤🤤
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📍Alice’s home🤣
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「peachresin」的推薦目錄:
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peachresin 在 Tonylamfood Facebook 的最佳貼文
#三人行典雅高質中菜晚餐
黑糖桃膠薑汁3.6牛乳奶凍 ($68) Chilled 3.6 Milk Pudding with Peach Resin and Brown Sugar in Ginger Sauce (HKD68)
The chilled 3.6 milk pudding with peach resin and brown sugar in ginger sauce (HK$68). It was refreshing, and the smooth milk pudding contrasted with the slightly bouncy texture of the peach resin. The dessert was very good. I liked this one so much.
3.6 牛乳及魚膠粉並雪凍作奶凍底,上桌前再加上已雪凍以黑糖及薑汁煉煮的桃膠,就是一道既奶香,嫩滑又醒神的甜品,相當好的收結。
作為高級中菜,作價當然較高,但考慮到環境和多款菜式,不論賣相味道均好,難怪會獲得米芝蓮的推介,也實在值得推介大家和我一樣,慕名而來。
#明閣 #MingCourt
@mingcourt.wanchai
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#米其林
@ 明閣
peachresin 在 Penang Food For Thought Facebook 的精選貼文
🧧😄🏮 Lunar New Year Feast @ The Emperor
▫️▫️▫️▫️▫️
Wealthy Set Menu:
🥢 Prosperity yee sang with smoked salmon, fish skin & wasabi
🍵 Double-boiled matsutake mushroom soup⭐️
🐓 Roasted crispy chicken with butter & sweet corn
🐟 Steamed mandarin fish in superior soy sauce
🦐 Classic wok-fried tiger prawns
🍄 Braised black mushrooms with dried oysters & fatt choy
🍚 Steamed organic brown rice
🍯 Double-boiled red dates with peach resin & white fungus
🌰 Deep-fried Chinese New Year cake
🎁 Complimentary Lee Kum Kee gift bag on 24 January 2020
Need to know more? Please read on! 👇
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Lunar New Year Feast
👑 The Emperor (皇帝宝中餐厅) @ Dorsett Grand Subang
🌏 Subang Jaya, Selangor
☎️ (+60) 3-5031 6060
📆 15 December 2019 - 8 February 2020
⏰ 12:00pm-2:30pm, 6:00pm-10:00pm
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🔎 Find out more about the Lunar New Year Feast here:
https://www.penangfoodforthought.com/2020/01/the-emperor.html
👍 Most comprehensive dining guide ever!
https://www.penangfoodforthought.com/p/restaurants.html
📨 Please stay tuned to Penang Food For Thought for more foodie updates!
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peachresin 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/143403
蔬菜高湯 https://youtu.be/JwgGQGlwfMU
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桃李爽 ? 這裡買 http://bit.ly/32Xashi
#桃膠並不是凝固劑,沒有凝固作用
沒有海鮮如蟹柳、元貝等鮮味,湯頭十分重要。用剩菜熬了一鍋蔬菜高湯,媲美肉汁高湯的濃郁風味,加入桃膠增加口感,口味清爽涼快,既美觀又營養。可以同時吃多種不同蔬菜,一次過多做幾份,放在冰箱 2 ~ 3 天都不會變壞
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peachresin 在 How to prepare and clean collagen-rich PEACH GUM RESIN 的美食出口停車場
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