比初開時平咗兩嚿
感覺上算是賺到了
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即使貴也貴得有道理
讓人有衝動試埋晚市
攞神戶和牛做天婦羅
聽落都覺得欲罷不能
薄薄的麵衣包裹著新鮮食材
蝦固然係主角但北海道雲丹
卻似乎更搶fo 有紫蘇葉清香
襯托著鮮美的海膽 入口即溶
Mind blowing 只應天上有
成餐除咗啲pickle 冇乜掂過
個人口味 本來就不大喜歡吃
上年新開業嗰陣淨係做熟客
到後來終於放寬畀街客訂位
每個月2號 早上10點到2點
餐廳就開始接受當月的訂位
想Impress另一半 不妨試下
↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️
広尾うち津
地址 : Tempura Uchitsu
中環金融街8號香港四季酒店45樓
查詢:2307 6281
價錢 :午餐提供⼗道菜會席套餐,包括前菜、刺⾝、12款天婦羅,茶碗蒸,天婦羅飯及甜品,價錢為HK$1,480;晚餐提供⼗道菜會席套餐,包括前菜、刺⾝、12款頂級⾷材天婦羅,鍋物,天婦羅飯,湯及甜品,價錢為HK$2,880。
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大喜鍋價錢 在 巴黎玩家謝忠道 Facebook 的最佳貼文
認識淺薄與做人隨和
整理出一堆法文舊書.
朋友說有個專收舊書店, 幾乎來者不拒, 甚麼書都收. 我心中大喜. 許多收購舊書的地方規則很難拿捏, 甚麼收, 甚麼不收, 只有他們自己知道. 我不想扛去又扛回家, 跟自己過不去.
「不過收購價很低, 別指望賣到甚麼好價錢. 」朋友補了一句。無所謂, 我從小愛看書, 把書扔垃圾桶我有心理障礙. 賣給舊書店至少是流傳, 就算最後回收, 也不是從我手上出去的, 罪惡感少一點(我阿Q).
確定書店開門, 於是拖了一卡行李箱, 重得要死, 一路流浪到舊書店.
一個斯文一臉聰明像的年輕眼鏡男店員看我一卡小皮箱直接走向櫃台, 問: 「賣舊書? 哎呀, 先生, 我們周一不收舊書耶!」我當場哀號, 差點崩潰. 不過斯文眼鏡男又問: 「很多嗎?」我指指腳邊的皮箱. 他說: 好吧, 今天例外喔.
心情突然轉好, 打開行李箱把書一疊一疊堆上桌. 眼鏡男說: 「指南不收喔, 有年份更新的類型都不收, 因為資訊過時了.」也對, 誰會想買10年前的葡萄酒指南?
於是我又扛了1/3的書回家. 賺了3.5歐元, 差不多路邊喝兩杯外帶咖啡.
唉, 人工廉價.
到了家門口正好回收垃圾桶在人行道上等著被載走. 把書統統扔進去. 連舊書店都不要的, 還留著幹嘛?
年紀大的人不是猴急, 就是懷舊嘛~
市場買菜, 買到一堆便宜新鮮的中卷和貴死人雙色櫻桃Rainier!
我喜歡Rainier櫻桃, 色澤從橙黃到豔紅, 不像其他櫻桃那樣不是紫紅艷紅, 就是紫黑, 每顆的色澤不均, 仿佛紅黃雙色交染, 脆彈多汁, 香甜肉感, 據說是1954年美國華盛頓果農H. W. Gogle配種出來的.
還有, 比其他品種貴一些. 剛解禁, 補充體力也是應該的, 就買一點回家吧.
洗櫻桃簡單, 處理中卷就麻煩了. 不過幸好只有8隻.
撕掉外膜,抽去中脊, 剔除勾嘴(保留龍珠), 挖空眼睛.
剪墨囊是最需要點技巧的, 不能剪破, 又不能剪破好喫的卵子.
搞完這8隻中卷我已經累得快往生了.
4隻平底鍋橄欖油乾煎. 另外4隻下面墊薑片, 上面灑薑絲, 大同電鍋伺候, 入盤前上等彰化麻油陪伴.
結果發現兩種做法各有優缺點. 乾煎容易控制熟度, 咬勁柔嫩, 味道不足, 出了不少汁, 中卷的肉汁都煎成了焦香鍋巴. 倒是電鍋版的肉, 雖也出汁不少, 但保有較多的鹹鮮味, 汁當湯喝好棒棒. 只可惜有點過熟.
不過還是都好喫, 因為新鮮(而且我隨和).
中卷還是要大火瞬間炙烤的最好. 可是即使烤焦了外表的皮肉, 裡面的卵子卻往往還沒熟透.
不然爆炒. 可惜我家沒瓦斯.
看來我對中卷(小卷, 花枝與章魚同類家族)的認識還太粗淺, 應該繼續多喫才是.
大喜鍋價錢 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳解答
【低至2折康寧recolte廚具大開倉📣📣】
好多朋友之前買左勁筍的staub, 買到滿載而歸好鬼開心, 但毒海咁深點會俾你停呀😈😝第二期開倉活動話咁快又黎啦~~
今次開倉主打康寧鍋具及瓷碗瓷碟、recolte小家電、比利時Greenpan鍋具,全部低至2折,另外都有上次好抵買的孖人牌刀具、$200雞剪及少量staub, 上次錯過左又有機會啦~~大喜😁😁
今次重點推介:
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2. Non-stick 不銹鋼煎pan 26cm $200
呢隻系列好型啊~價錢又吸引
3. recolte 湖水綠咖啡機 $199
我自己都有部紅色,超好用啊,細細部夠慳位,不論放響蝸居定office,歎杯咖啡話咁易,一餐晚飯錢就買到啦,仲要顏色咁靚😍
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第二期開倉明天23/1開始啦~地點仍然係好方便既尖沙咀,趁過年前買定新廚具,以新玩具宴客或煮俾屋企人食,買買買迎接豬年咯~~Go Go Go~~~
————
日期:23/1-27/1 (第二期)
主打產品:美國康寧,比利時Greenpan,日本Recolte及多款護膚品牌
時間:11:00-20:00
地點:昌興醇酒薈
地址:尖沙咀加拿分道33-35號發利大廈103室
*接受visa card/master card/WeChat pay/銀聯/現金
大喜鍋價錢 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
牛藏燒肉放題 日式燒肉
iSQAURE 7th Floor
價錢 成人$288 全包
優點:肉質優良,肉味濃,座位舒適
缺點 :服務可再提升,不用吹
總分: ???? 4/5
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魚治 Uoharu 日式放題 (Sunday)
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 7樓
價錢$298
任飲$168 (無限暢飲汽水、果汁、清酒、梅酒,啤酒)
優點:質素良好,有服務。食材新鮮。推介一夜干,及新鮮魚生。性價比良好。
缺點:食物選擇可以再提升。新鮮魚生及牛肋骨不可以任食
整體:4/5 ???
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大喜鍋價錢 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
銅鑼灣燒肉放題「尚鮮日式燒肉漁市場」
2小時任食放題價錢如下:
星期一至四:每位$278 /$398 (A4鹿兒島和牛)
Tel: 21174267
優點:大部份魚生新鮮,整體食物水準尚可接受。
缺點:建議可能upgrade去鹿兒島A5和牛
人均 $278-398
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