#欠吃貝果又開團📣 夏雪芒果最後一檔❗
【布朗主廚】新食感軟Q貝果
👇藍莓重乳酪、奶油香蒜、OREO #多種口味一次選👇
5分鐘就可上桌,上學快速早餐👉 https://lihi1.com/Ot9QQ
#不同於硬邦邦的貝果_1歲半孩子也能輕鬆吃
#真實開箱實測_吃過才推薦
#累積688真實好評_口碑滿分不踩雷
顛覆妳對貝果的印象!#超過25種口味,鹹甜、包餡料通通有!一般對貝果的印象就是硬梆梆很難咬,但布朗主廚的貝果外皮烘烤酥脆,「夾心內裡卻超軟Q」#不誇張真的連我家一歲半小孩都咬得動‼吃過之後就回不去,不斷回購塞爆冰箱!那個咬下去口感整個在嘴裡的感覺,要我怎麼回去吃賣場的貝果啊!
編媽最喜歡 #奶油香蒜 咖ㄘ咖ㄘ的貝果,配上烤得微焦的香蒜醬,新鮮大蒜直接研磨成泥+紐西蘭進口頂級奶油+新鮮巴西里,抹醬給得絲毫不手軟~
家裡的寶貝最愛 #可可草莓重乳酪 咬下去就會溢出來的法國進口天然草莓抹醬,還有罪惡cream cheese,香氣十足而且絕無添加人工香料,實實在在的濃厚草莓乳酪香氣!
布朗主廚開團就是準備早餐存糧的好時機啊!!新食感貝果絕對是媽咪們的早餐首選!這麼多種創意口味當然也超適合當宵夜罪惡美食(咦)媽咪們錯過真的會槌心肝啊~~
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,「年華不為少年留,你瞓你醒趕番工。自由莫待老來求,我歌我笑如夢中。」佐敦 Mamaday Studio 店主 Martiny 娓娓道來大門口騎樓腳上的對聯由來,相信對瓊瑤粉絲來說,既熟悉又陌生,事關前半部的上聯及後半部的下聯,乃出自其筆下的小說 ── 《匆匆,太匆匆》中的詞,其餘兩句,則由她接上,玩...
多種口味一次選 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
「年華不為少年留,你瞓你醒趕番工。自由莫待老來求,我歌我笑如夢中。」佐敦 Mamaday Studio 店主 Martiny 娓娓道來大門口騎樓腳上的對聯由來,相信對瓊瑤粉絲來說,既熟悉又陌生,事關前半部的上聯及後半部的下聯,乃出自其筆下的小說 ── 《匆匆,太匆匆》中的詞,其餘兩句,則由她接上,玩味十足之餘,亦道出不少年輕人的心聲;除了這對對聯,也有其他攪鬼字句,暗諷、嘲弄樣樣齊,好讓人會心微笑。或者此刻略懂裝修的你已暗算花費多少,或是出自那位行家的手筆,不用估了,全都是她與戰友們的傑作,即使是唐樓外牆,也是自己與伙伴租架吊雞車,挑起顏料桶,搖搖晃晃拿起畫刷,為老屋塗抹上妝。她坦然,至今仍堅持所有 Mamaday 店鋪之裝潢,全由他們自己一手一腳粉飾。今次選址一幢具 75 年歷史的戰前唐樓,卻不甘平凡,調皮地以外星人為題,將室內空間粉飾成神秘、怪誕、意想不到的異度空間,產生高反差的驚喜感。
跟其他 Mamaday 店不同,這裏沒有熱食,只有輕食、蛋糕及咖啡。甜品師 Orus 大有來頭,曾於米芝蓮一星餐廳工作,更畢業於藍帶國際學院倫敦分校,他特意將昔日於星級工作經驗套落咖啡店中,受 Wine/cocktail/mocktail pairing 啟發,創出 dessert pairing,以不同風味的咖啡配上能合得來的蛋糕口味,讓兩者味蕾上的體驗更上一層樓,並將 Fine dining 級數的用餐體驗帶落街坊小店,在客人拿甜點時,猶如星級用餐體驗般,有大廚親臨餐桌前為客人講解甜點製法,說出這是由哪裡的食材製作 … 予人多一種咖啡店體驗。至於甜品的另一半咖啡,即由咖啡師 HIM 調製,他認為本地炒豆師更能炒出貼近港人想要的口味,因此近乎全部的咖啡豆也取自他們的炒豆公司,「始終是香港人,又做慣本地市場;本地口味,要本地人才明白,因此烘焙出來的口味,較貼近香港人自己想要的東西。」他又認為,日本烘豆師所烘的咖啡豆屬深度烘焙,風味較強烈;挪威、北美的,則屬淺度烘焙,味酸;香港的,偏苦弱酸,更合港人口味,同時以行動支持本地薑。
Mamaday Studio
地址:佐敦白加士街105號地舖
電話:67922612
#佐敦 #活化 #戰前唐樓 #高腳騎樓 #本地烘豆師 #支持本地薑
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如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等,歡迎Inbox土炮報料,有機會在專頁上刊登!
多種口味一次選 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
期間限定口味登場
記得預訂
鬆軟而不膩的招牌戚風蛋糕
甜度剛好,味道新鮮無添加
https://www.mrlamsan.com/2019/10/LAFF.html
今期最新口味 Shine Muscat香印青提
每月生日之星飯局,今次選在旺角朗豪坊樓上食飯,咁就做過功課查到朗豪坊有一間專賣戚風蛋糕既小店
GOOGLE過仲要係幾多人都推薦既
蛋糕款式都好多,有唔同尺寸,人多就當然買個大既
打過去問,要提早訂先有,未必有現貨,咁就訂左貨通知當天會到取
買左就直接帶上樓上餐廳一齊食
其實係海港城都見過佢既POPUP,但個陣就無買黎食,但已經對佢有印像,因為D小蛋糕會用玻璃瓶蓋起
原因係防止比雪櫃抽乾蛋糕既水份,水份抽乾左就會唔好食,睇到細節位
香印青提係提子中既高級品種,特別飽滿同多汁又甜
係蛋糕面層放滿好多香印提子仲有藍草莓
一個15CM已經好足夠4個人食
蛋糕比起我食過既都要特別鬆軟,有水份而已濕潤度好高,入口好綿,沒有油膩感~
戚風蛋糕Chiffon Cake 要做得好,唔容易,因為要掌控火侯,所以無幾多間有專賣呢種CAKE
特別在忌廉都好細緻滑身,甜度剛剛好,香港人最怕就係太甜
賣相又夠精美,有賣相又好食,最後都秒殺掃清
聖誕飯局應該會再買多一次開派對同人分享
綿密鬆軟有彈性,忌廉輕易入口,加上重本既青提,清新怡人,甜蜜多汁,我會幾期待冬天士多啤梨既味道
專櫃設計得好吸引人,色彩鮮艷,放滿唔同口味給人選擇,給人一種高雅既感覺,但價錢又唔會離地
#Lafamille #香印青提 #生日蛋糕 #LafamilleHK #戚風蛋糕 #朗豪坊美食 #香港美食 #香港蛋糕專門店
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【La Famille戚風大蛋糕丨香印青提口味登場!】
日本香印提子果實翠綠挺身,味道清甜帶點點花香,是不少人心目中的頂級提子,但由於產量少,價錢貴,所以很少人用於糕點之中。
La Famille新出的香印青提戚風大蛋糕便是以矜貴的日本香印提子入饌,蛋糕頂層鋪上清甜又略帶花香的香印提子,讓鬆軟的戚風蛋糕與爽脆的香印提子形成強烈的對比,令它在眾多蛋糕之中脫穎而出。
訂購香印青提戚風大蛋糕
http://bit.ly/2oZ591C
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