牛老總 (中港店)
#鮮牛肉片 ɴᴛ.380
薄切的牛肉片十分鮮甜,溫體牛肉味更加強烈鮮美,川燙後十分細緻可口。
放到碗中,用滾燙的火鍋湯燙過,做成牛肉湯的味道,牛肉非常軟嫩好吃,可以在湯中喝到完美保留的牛肉鮮甜滋味,非常推薦。
#牛腩 ɴᴛ.380
牛腩超過想像的軟嫩,有種入口即斷的感覺,而且咀嚼後可以感受到獨特的牛肉香氣與滋味,風味非常獨特。
#牛筋 ɴᴛ.380
牛筋十分Q彈,一口咬下去又立刻斷開,有著脆口的感覺,咀嚼起來口感十分特別,令人感到好吃。
#芥藍牛肉 ɴᴛ.180
芥藍菜也十分的清脆新鮮,屬於比較嫩的口感,而牛肉香氣十足,搭配沙茶的味道,整體口感非常豐富有層次,是令人喜歡的熱炒。
#季節時蔬 (玉米) ɴᴛ.80
玉米粒非常飽滿好吃,一口咬下,甜美的玉米味散發開來。
#圓筒花枝丸 ɴᴛ.120
花枝丸就是鮮甜而紮實,可以吃到明顯的花枝塊,口感非常美味。
#圓筒牛肉丸 ɴᴛ.120
牛肉丸味道非常好吃,一咬之下噴出甜甜的滋味,感覺是牛肉的鮮甜滋味,咀嚼味道口感紮實而易咬,有種肉的口感,非常令人難以忘懷。
#牛肉燥飯 ɴᴛ.30
肉燥飯的米綿密好吃,顆粒分明,二牛肉香氣十足,做成肉燥還保有牛肉口感,是帶油的牛肉塊,味道濃郁好吃。
#拌麵線 ɴᴛ.50
麵線拌了麻油,與油蔥混合,整體香味十足,味道非常好吃,而且麵線是屬於有口感的,讓人滿意。
這是一間台中老字號的牛肉火鍋店,肉品都是當天現宰的,而且用料非常,總之在這寒冷的冬天,滿推薦大家去吃吃看的。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西區台灣大道二段18號
⏰時間:2020.11.01
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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#台中 #台中美食 #美食攝影 #美食推薦 #黑牛 #溫體牛肉 #牛肉火鍋 #台中老字號 #當天現宰 #牛老總中港店 #OMA #相機先食 #台中攝影 #jk攝影 #jk美食地圖
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,素油蔥肉燥材料: 6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom 干ししいたけ惡霸 150g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン 5g 香椿粉/Toon powder/トゥーンパウダー ...
圓筒花枝丸 在 Facebook 的最佳解答
厲害的溫體牛肉,吃過的人都說很厲害,推薦給愛吃牛肉的大家,餐點選擇也是非常多,店家還有販售酒類,趕快下班約一波❤️
✨2人套餐$1180
🔻#原味鍋底 🍲 湯底喝起來清爽,完全不會死鹹,是滿滿的蔬菜鮮甜,會忍不住一碗又一碗的喝掉
🔻#鮮嫩牛肉 🐂 當日溫體牛直送店家新鮮現切看得見新鮮,稍微川燙至粉紅色不用沾醬直接吃超級鮮甜多汁,也可以配上店家特製的醬汁一起食用多了點辛香味更有層次好吃
🔻#雙牛拼盤 🥢 是牛腩與牛筋的組合搭配,牛腩煮過後軟爛帶點油脂香氣而牛筋的部分煮透後非常軟爛,喜歡吃牛筋的朋友一定會喜歡店家的牛筋,重點吃起來都不會有牛腥味所以不會膩口。
🔻#手工牛肉漿 🥢 牛肉漿煮過後Q彈扎實,吃起來有肉甜味很好吃,覺得是必點餐點之一。
🔻#麻油心肝寶貝 🥢 現炒牛心牛肝,完全不會有內臟的腥味,使用麻油一起炒過,濃濃的麻油香氣,炒過的牛心牛肝也不會過硬,是一道很補的料理
🔻#麻油麵線 🥢 麻油麵線是南部傳統的口味,小時候常常吃到的就是這個滋味,店家的麵線川燙時間得宜不會軟爛吃起來有點口感,一定要點這道麵線。
🔻#圓筒花枝丸 $120 🥢 每一口都吃得到花枝丁,店家用料實在不會只有吃到魚漿的感覺,一樣Q彈不用多說也是要點的餐點。
🔻#牛肉躁飯 $30 🍚 牛肉燥吃起來鹹香可口飯粒的搭配非常美味,吃起來比一般的肉燥飯多了點牛肉特殊油脂的香氣,吃完口齒留香很可以。
✨可到 @oma_officialtw 網站 下戴優惠卷
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🍽店名:牛老總涮牛肉 中港店
🏠地址:台中市西區台灣大道二段18號
☎️電話:04-22078678
⏲️營業時間:11:00~14:00、17:00~03:00
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[#香蕉吃台中]
🚩 牛老總涮牛肉 中港店
地址:台中市西區台灣大道二段18號
電話:04-22078678
時間:11:00-14:00、17:00-03:00
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上次吃完牛老總,總是念念不忘
最近天氣越來越冷,就想著再來吃
👉🏻#原味鍋底 150
來吃溫體牛必點的就是原味鍋底
用牛大骨熬煮的湯頭
鮮甜爽口,清湯更能顯出牛肉的甜味
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👉🏻#鮮牛肉片 380
每日從台南新鮮直送台中
切成薄片,每塊都很紅潤
可以在鍋中涮成粉色就可以食用
或是將牛肉放入碗中,加入滾燙的湯
這樣的湯頭可以保留牛肉的精華
變得更好喝
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👉🏻#牛腩 380
帶筋及油花的牛肉
嚐起來很軟嫩,可以一開始就放入鍋中一起煮
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👉🏻#芥蘭牛肉 180
來吃火鍋也可以點熱炒來吃真的很幸福
醬燒芥蘭牛肉,很香很下飯
一下就吃個精光了
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👉🏻#圓筒牛肉丸 120
#圓筒花枝丸 120
肉漿貢丸想吃多大顆都可以自己推
這種肉漿吃起來較一般的貢丸軟Q
更好咀嚼
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👉🏻#青菜 60
#香菇 60
#牛肉燥飯 30
#拌麵線 50
牛肉燥飯蠻不錯的,醬汁很配飯
上面有許多小碎肉
拌麵線蠻好吃的欸,而且份量不少
上面放入許多油蔥及蔥花
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#香蕉吃台中西區 #香蕉吃火鍋
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圓筒花枝丸 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
素油蔥肉燥材料:
6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom
干ししいたけ惡霸
150g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン
5g 香椿粉/Toon powder/トゥーンパウダー
素油蔥肉燥調味料:
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
200ml 水/Water/水
2g 鹽/Salt/塩
10-15g 砂糖/Sugar/砂糖
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
米糊材料:
150g 在來米粉/Rice flour/上新粉
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
250ml 水/Water/水
調味料:
500ml 水/Water/水
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
10g 砂糖/Sugar/砂糖
適量 鹽/Salt/塩
5g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
【2021.8.24排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
圓筒花枝丸 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【竹北菜市場銅板美食】溫師傅炸雞,要拿號碼牌的炸雞塊,皮酥多汁啊!
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#新竹媽媽日常 #溫師傅炸雞 #竹北菜市
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假日的菜市場超好逛!
周一到周日都有不同的攤販~~
我們會記得問老闆出現的時間是哪幾天喔!
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溫師傅炸雞常常要排隊!
現炸的好香阿!
市場裡唯一要拿號碼牌的攤商。
香酥的外皮搭配多汁的雞肉,
熱熱吃超美味喔!
#雞塊 $30
#雞腿 $40
#花枝丸 $20
#薯條 $30
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溫師傅炸雞
地址:新竹縣竹北市仁愛街72號
電話: 0972 156 115
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