富家女到紐約洗廁所， 翻轉為紐約頂級飯店副總～Wendy 姐的傳奇故事
二十二年前，聞名南台灣的「帝國大飯店」董事長陳錦泉夫婦，關在自家的豪宅裡發怒，因為自己的掌上明珠陳文敏負笈美國留學，取得紐約大學學位之後，竟然應徵進入一家老美開的大飯店裡洗廁所！
幾個月後，女兒還高興地來信：「老爸，我已經成為『帶位小姐』了。」
想著女兒在異鄉成為比服務生還卑微的帶位小姐，陳錦泉就快抓狂了。
那幾年，陳錦泉從來不敢告訴親友自己有個在美國飯店「工作」的叛逆女兒，他認為那是一件非常見不得人的事。
然而不到十年光景，陳文敏已打破競爭激烈的紐約五星級飯店業中多項紀錄，成為最年輕的經理、最年輕的總監以及上流圈中聞名的「ＷＭ宴會公司」老闆。
尤以一位台灣來的女性，打入紐約上流社會，成為前美國國務卿季辛吉、華爾街銀行總裁們以及巨星麥克．道格拉斯、茱蒂．福斯特等名流的好友。
陳文敏，寫下一段傳奇 的紐約之路：
陳文敏生長在富裕之家，四十年前，經營建材有成的父親在高雄創辦了當時南台灣第一大飯店「帝國大飯店」，轟動一時。
當時的陳文敏上下學都是司機專送，帶的便當是飯店廚師們準備的山珍海味，每次兩大盒便當一打開來，同學們都 紛紛圍著瞠目結舌。
高中畢業後，陳文敏赴美國取得紐約大學的飯店管理學位。
畢業前夕，被分發到紐約排名前三大的五星級大飯店「漢斯理皇宮」﹝HemesleyPalace﹞ 實習，飯店派給她的工作是洗廁所。
或許表現得不錯，畢業後，陳文敏順利考進這家大飯店，成為五星級大飯店的正式員工，不過，她的工作仍然是掃廁所。
不久，餐廳部門的一位白人帶位小姐請辭，飯店主管們便在眾多打掃工裡，挑選出她來遞補缺額。
這位東方女性，非常感謝這位比她多出三年工作資歷的「資深」前輩，因此在交接過程中，謙卑請益。
漢斯理皇宮的客人 都是紐約上流人士、歐洲以及中東的王公貴族。
成為帶位小姐的陳文敏，一下子見識到這些人，非常震撼，她說：「才二十出頭的我，就像海綿一樣，開始大量學 習紐約上流階層的談吐、知識及文化！」
這樣的工作，她覺得有趣極了，壓根兒不想回台灣。
她被訓練為專業的帶位小姐，知道如何用上流社會的方式稱呼部長、大使、王子、總裁等。
然而，美國五星級飯店的服務生並不晉用女性。
在美國，進餐廳有一個竅門：「如果服務生都是男性，就很貴！所以，儘管成為帶位小姐，陳文敏的升遷之路仍充滿障礙。
當了兩年帶位小姐後，竟破天荒直接成為領班，引起同事們不滿。
被拔擢成為領班後，陳文敏說：
「因為我願意工作比別人晚，常常有一些領班無法等待晚走的客人時，儘管外頭已有朋友等著接我下班，我還是願意留下來成為最晚走的工作人員。」
而且這段期間，陳文敏特別受到中東王公貴族的歡迎。
有一位名叫薩烏的中東王子，甚至告訴她：「妳很適合經營飯店，我出一筆錢，妳來我的國家經營飯店吧！」
休息時間，其他領班要她幫忙盤點葡萄酒，陳文敏也願意負擔額外的工作。
她說：「多做一點，反而學更多，因為其他領班還教我如何看酒單。」
當時的領班必須帶三組服務生，每組三人，共九位。
剛開始所有服務生都不願意跟她，因為領班的表現影響到客人給的小費，小費是他們的重要收入來源，大家都認為陳文敏無法獲得客人的青睞。
領班必須取得葡萄酒鑑定執照，陳文敏此時雖已取得品酒執照，但卻因缺少服務生的歷練，有一次替客人開酒時，當場把軟瓶塞開斷，引起飯店主管一陣緊張。
為了雪恥，陳文敏自告奮勇加班替吧台的酒保開酒瓶，連續開數個月直到非常熟練為止。
後來每回有服務生把軟瓶塞開斷了，反而變成陳文敏來解圍。
說也奇怪，東方女性的陳文敏，竟然頗受客人歡迎，沒多久她這組的收入竟成為全餐廳最高。
她分析：「因為凡事為客人著想，手腕要很靈活。」
有一次，巨星麥克．道格拉斯與他的導演行色匆匆地走進來，這兩位來頭很大的客人卻沒有穿西裝也沒打領帶，按規定，漢斯理皇宮是拒絕這種客人進入的，除非穿上飯店為客人準備的西裝，否則形同侮辱其他客人。
陳文敏判斷神色匆忙的麥克．道格拉斯此時必定不願穿上飯店的西裝，於是靈機一動，拿著西裝上前披在麥克．道格拉斯的手上。
麥克莞爾，相當配合。
接著陳文敏刻意為他安排在隱密處，並沒有像一般飯店會把明星放在明顯位置當作「招牌」。
接著專業地問他：「請問有多少時間？」
麥克答：「四十分鐘。」
陳文敏便迅速為他準備精緻的小餐點，還細心安排一位服務生擋在前面，防止有人上前打擾。
反應機靈贏得客戶死忠。
最後，麥克準備離開時，陳文敏調皮地問他：「有沒有人告訴你，說你長得很像麥克．道格拉斯？」
麥克聽了笑著說：「有時候會有人這樣說。」
陳文敏接著道： 「不，你比他帥多了。」
惹得麥克哈哈大笑，伸出手與她握手說：「你是我在紐約見過最好的飯店人員。」然後留下五十美元鉅額小費。
當時美國五星級飯店，客人給的小費，五元已經算是相當不錯的價碼。
有了這一次體貼又愉快的用餐經驗，從此麥克到紐約都上漢斯理用餐，一定指定陳文敏為他服務。
又有一次，沒有訂位的麥克帶著太太與朋友忽然走進來， 由於已有三組客人正在吧台等待，麥克這位巨星勢必要等上許久。
陳文敏又靈機一動故意嚷嚷：「麥克先生，您怎麼晚了二十分鐘才來！您的訂位剛被取消，不過，我試著想辦法盡快幫您安排座位。」
五分鐘後，便幫麥克第一順位上桌，其他等候客人，就沒有抗議。
麥克笑著告訴她：「我看妳可以來好萊塢演戲了！」
又有一回，麥克在餐廳用餐，在另一桌的「第一波斯頓證券」﹝First Boston﹞副總裁雷納一直偷看麥克，陳文敏發現了，趁著服務生上菜時，走上前問他：「雷納先生，您的公子上回說想要麥克的簽名，對不對？」
雷納會過意高興地說：「對啊，對啊！」
就這樣，從未提出要麥克為客人簽名的陳文敏，為雷納做了這件令他永生難忘的事，並且顧全了他這種身分所不能啟齒的心願。
就在陳文敏的死忠客人越來越多時，有一天，她接到剛卸下國務卿的季辛吉秘書南茜打電話來，說季辛吉即將蒞臨飯店用餐。
當時季辛吉所到之處均引來大批媒體跟蹤，安全與隱密是最重要的事。
安排這種政治人物的位置非常講究，陳文敏本能地問： 「有多少隨從？」
陳文敏說：「一定要安排在門口的對角斜線，讓他面向大門， 背靠牆壁，左右與前面三桌均安排安全人員。」同時，用餐的花費也設身處地著想。
陳文敏說：「企業人士比較有錢，餐點可以建議較高級的，但是卸任的政治人物，要為他們設想花費。」
於是陳文敏很細心、又很體面地讓季辛吉在這家大飯店完成划算又有面子的宴會。
最重要的是，要研究知名人物的用餐習性，這就是五星級大飯店的「競爭力」。
陳文敏設法打聽出猶太裔的季辛吉的習性：「不喝酒，愛喝沛綠雅﹝Perrier﹞ 礦泉水，不吃有殼的海鮮，不吃豬肉。」
因為季辛吉愛喝沛綠雅，所以，後來紐約的上流社會都喝沛綠雅。
也因為陳文敏的用心，季辛吉後來每回一定要先確認陳文敏在，才願意進漢斯理用餐。
甚至整條華爾街的知名總裁與執行長，全都非常喜愛陳文敏，包括美國運通的執行長羅賓森、中東銀行總經理雷夫、國際投資公司總裁貝克，甚至各國駐紐約的大使們，也都成為她的好朋友。
有的客人會寧願花時間等候陳文敏來上班。
陳文敏回憶，有一次，一位女士單獨走進來，仔細一看竟然是巨星茱蒂．福斯特。
茱蒂很嚴肅，不愛講話，陳文敏一眼就判斷茱蒂是很有個性，不喜歡被煩的人。
接著，陳文敏俐落地把她引到角落，前面還有一棵植栽遮住。茱蒂吃得很清淡，不喜歡油膩，另外也喜歡紐約歌劇。
大概欣賞陳文敏的善體人意，茱蒂．福斯特後來也常來，但總是一個人。
陳文敏利用機會讓她知道自己也很喜歡歌劇，所以茱蒂有時會邀請陳文敏一齊坐下來聊一聊， 詢問紐約的歌劇近況。
因為表現優異，有工作狂的陳文敏在當了一年半的領班後，二十八歲便成為餐廳部門的經理，創下紀錄。
三十四歲，又進一步升為餐飲總部的總監，掌理六個餐廳，也刷新紀錄，她這位東方女性的成就，在當時紐約變成大事，她也因此成為『紐約客』雜誌 以及『紐約』雜誌的新聞人。
當陳文敏距離總經理職務只剩一步之差時，她做 了一個決定：「我要自己出來創業。」
於是一年後，她跳出來開設「ＷＭ宴會公司」，專門幫上流社會辦理宴會與 活動。
由於她掌握上流社會的名單，上流圈子都願意讓她接案子，所以營業額驚人，一開始就創下一百萬美元﹝約新台幣三千一百萬元﹞的年營業額，獲利率在四成以上。
紐約上流人物非常重視隱私，陳文敏獲得他們的信任，所以不斷增加客源，她說：「為他們辦宴會，還要簽下秘密協 定，信守不得攝影、不得錄音、不得將宴會所見所聞洩漏給第三者，否則會吃上官司。」
憑著一己之力，陳文敏在紐約不僅成為一家公司的老闆，且擁有三棟公寓、 名車及司機、傭人。
1997，應年邁的母親之命，陳文敏決定結束紐約的事業，變賣紐約的資產回台灣，當飛機飛離甘迺迪機 場時，她喃喃自語：「當我再回紐約時，我將只變成一位遊客，因為紐約的商場競爭太激烈了，我知道這麼一走，就無法競爭了。」
陳文敏回台創立「紐約國際管理顧問公司」，引進紐約上流社會新的休閒觀念，也成為「豪宅」案中有關頂級休閒俱樂部設施的主導人。
才短短幾年，她已接辦包括青山鎮、天籟、海神及寶成建設總部等的俱樂部施工、管理與服務等二十多個案子。
預估每年營業額為新台幣五千多萬元。
陳文敏以美式風格，游走在傳統產業的大老闆中，頗引人矚目。
寶成建設董事長林常榮說：「我認為陳文敏為非常傳統又逐漸走下坡的台灣營建業注入了新生命。」
陳文敏說：「我從來不為明天擔憂，專心做好今天手上的事情，明天都還沒來，怎麼知道會發生甚麼事情？」
『不要為明天憂慮．因為明天自有明天的憂慮．一天的難處一天當就夠了。
台灣管理顧問公司排名 在 [討論] 商科生的好工作之一-> 顧問業- 看板Salary 的美食出口停車場
有鑒於之前商科生在台灣的出路主題討論得很熱烈
所以來分享一下 商科畢業生可以找工作的方向
之所以會拖到那麼久才發文
是因為之前自己也在找工作 也是往這個方向收集了很多資訊
後來有幸被其中的一間公司錄取 開始上班
所以一邊分享收集到的資訊之外 一邊自己身體力行來驗證資訊是否正確 xD
要做這一行 九成以上都會要求非常吃重的英文能力
有些公司是在某一領域研究很精深後跨足顧問領域
所以或許本業不會要求太多英文 但跨足顧問業的部門就會
當然 商科人才還有許多可以賺錢的好工作
比如四大會計 / IB/VC/PE
但這些不在我的知識範圍內 就不獻醜了 xD
閒話不多說 首先就顧問業做幾個分類
General Consulting
國外統計 頂級的商科人才最多人想要進去的類型
而Consulting Firms / Agencies裡面 薪水給最高的也是這個類別
大間的幾個 據說台灣區 新人就可以有六位數字
General Consulting類型的顧問公司做的事情
包含了整間公司的所有營運部門
小至分門別類 比方說財務狀況諮詢 管理制度 股票IPO
大至整體營運 比方說異業結盟 公司併購 公司重整
請他們做整體營運顧問 就像是Outsurcing CEO這個位置
所以通常他們的資深顧問專員 都是十八般武藝樣樣精通
而能在這類公司中的幾間領航者 做一段時間後
被挖角到別的公司 很多人的Title都是C開頭O結尾
連Fortune 500 CEO都有許多顧問出身
畢竟年紀輕輕 業務往來對象就都是各大公司的CEO/CFO/CMO/CIO
或者最小也會遇到VP/Dept head 被挖角到高位的機率當然很高
有人說 年紀輕輕就可以跟各大公司CEO討論生意的 只有三種人
管理顧問 投資銀行家 政治家
而其中最有名的三間 國外統稱顧問業三巨頭 列名如下:
1. McKinsey 麥肯錫 (台灣區辦公室在101)
顧問界的霸主 常年與Google都是北美Top20人才最想進的公司
號稱全公司上下都是天才 每個顧問都有一國一城之王的實力 (在各公司內)
諮詢範圍橫跨各領域 IT 能源 FMCG 等等
只要是有規模經濟的公司 他們就能找到相對應的人才
而諮詢項目也從管理行銷到業務獲利模式等等一條龍全包
只要公司付得起錢 各部門首長都給他們的人管理都沒問題
而他們的表現也都是一等一 網路上有太多的Case Study可以看
而 McKinsey 最擅長的顧問模式是建構一個完整的 Framework
從最基本 強化改造公司的整體體質 讓公司更有競爭力
2. Boston Consulting Group 波士頓管理顧問 (台灣區辦公室在101)
BCG 在顧問業內是少數可以跟 McKinsey 並稱的 General Consulting
著名的 Growth-Share Matrix (又稱BCG Matrix) 分析方法就是他們發明的
相較於 McKinsey 的架構式顧問型態 BCG 所擅長的是數據分析
從看公司的 Annual/Fiscal Report 找出問題的癥結
模擬解決方式後反覆驗證 確認無誤後從癥結點從外擴散改造
同樣的 也是涉獵範圍超廣 業務領域超寬的顧問公司
3. Bain & Company
同樣也是新鮮人最想進的公司前十名
台灣沒有辦公室 亞洲分部在上海香港韓國都有
IT Consulting
這算是比較偏科技業的顧問公司 有硬體顧問也有軟體顧問
有許多 IT Consulting 公司本業也是系統廠或者大的軟硬體開發商
自己的業務做大了以後 賣軟硬體常常會被大客戶要求 Customize
所以乾脆開了顧問部門 專門外包 IT 服務
從公司的伺服器/Intranet/資料庫硬體到軟體設計等等都有公司包
這類的公司比較會要求理工底子不錯的新人
不像其他顧問公司的員工許多人Under都是商科專長
1. IBM (信義區國泰金融中心) & HP (台北南港)
IBM 與 HP 本業都算是做硬體跟商用電腦
而他們的 Consulting 部分
包含架設公司Server硬體 內部網路 企業雲端系統
新舊商用系統轉換 企業資訊安全顧問等等
2. Oracle 甲骨文 (台北車站附近)
Oracle 的 IT Consulting 比較像是會幫他們的客戶諮詢商業及獲利模式
而用 Oracle 本身的系統
去百分之百 Customize 一個適合客戶使用的作業環境
另外 Oracle 的 Database 系統也很強
還有客製化 ERP 生管軟體等等服務
3. Accenture 埃森哲 (公司在大安區敦化南路)
如果以獲利總額來算 ACN算是全球規模最大的顧問公司
顧問公司自身名列 Fortune 500 xDD
全球 24 萬員工 Fortune 500 裡面有 3/4 是他們的客戶
他們也有做 Business Consulting 還有幫客戶 Outsurcing
比如說客戶開一間公司 直接不要自有 IT 部門 把所有 MIS/IT 的業務都給ACN做
另外似乎還有幫一些代工廠做生產流程諮詢或者PM 還有生產效益強化等等
他們有與另一間網通大廠合股 Accenture & Cisco Business Group
這部分我不熟 當初朋友在裡面也不是做這塊的 問不到 xD
Financial Consulting
基本上 四大會計師事務所都有做這一塊
KPMG / Deloitte / PwC / E&Y
KPMG 公司在101裡面
Deloitte 在松山區 機場附近
PwC 在信義區世貿大樓
E&Y 也在世貿大樓附近
他們的顧問區塊大多是除了他們的會計本業之外
還另外切分顧問部門 幫客戶分析每年的年報 P&L 投資等等
再給客戶對財務金融稅務等等方面的建議
有一點類似客戶是企業的理財專員
KPMG 的諮詢部門之後切分出來就是現在的 BP Consulting
Deloitte 也有摸一些管顧的部分 還有財務部門 Outsurcing
PwC 感覺什麼都有做 xD
E&Y 就還是本業相關的金融諮詢為主
Marketing & PR Consulting
這類型的公司專做行銷或公關專案的顧問諮詢服務
行銷顧問公司是以市調公司起家 擁有強大的資料庫輔助行銷策略
公關顧問公司則是以舉舉辦展出與活動的深厚經驗 架構公關Campaign
行銷顧問公司通常會要求有統計底子的人
並且要能從成堆的數據內短時間抓出重點的能力
而公關顧問公司則是要有Coordination與交際的能力
有在校社團幹部 積極參加活動 應該會對履歷加很多分
1. Nielson 尼爾森 (公司在松山區南京東路)
市調公司起家 前陣子全美top 50市場研究公司排名第一
在台灣Retail Audit中
應該算是資料庫最龐大也近乎壟斷市場的公司
收視普查方面也是台灣最強大
近年應用通路與電視這兩方面長年累積的資料 開始發展行銷顧問業
用龐大的數據與強大的資料庫
(這也是外界覺得尼爾森很操的原因 Data Analysis部門真的很辛苦)
幫客戶分析通路行銷策略 研究曝光渠道與行銷成本效益等等
2. Era Ogilvy 世紀奧美 (公司在松山區小巨蛋附近)
主要業務為舉辦公關活動 記者會等等
顧問服務從客戶要開公司決定公司名稱開始
辦大小展覽慈善活動記者會
到如果公司出包怎麼跟媒體交涉如何發言 等等諮詢都有
算是台灣最大間的外商公關顧問
3. NM Incite
Nielsen 與McKinsey最近合股開的一間行銷/PR/媒體顧問
藉由Nielsen的行銷資料庫與McKinsey的顧問經驗
幫客戶總包從市場洞察到行銷策略到媒體發表諮詢
從行銷專案到公關活動一條龍式的包辦
公司的董事會由 N 出兩人 M 出兩人
4. Gallup 蓋洛普
最常做的是政治與社經洞察研究 也有顧問部門
但台灣的分公司好像消失了?!
Specialized Consulting
這類的顧問方向通常比較特殊領域
市場比較小 也需要非常高度的專精
該顧問部門會幫人諮詢的項目也就只有一個
Logistic
大部分都是本土公司 因為許多案子是政府那邊下的
外商公司也有 但都很少能接到大案
顧問業務有土木測量諮詢 物流通路諮詢
公共開發工程諮詢 大型建案開發諮詢等等
比如哪個地方要開一間百貨公司 就會請這類的公司來估計交通衝擊等等
還有客流量預測 停車場要蓋多少車位 旁邊馬路是否需要拓寬
或是有些公車路線 私人企業物流倉儲規劃等等
四大裡面的PwC有做類似的顧問部門
HR/Training Consulting
DDI 宏智 (公司在101裡面)
有幫各大台企或者外商公司 外包training program design
顧問會針對客戶需求設計訓練課程
從師資教材等等全部Customize
整合出適合客戶的一套教育訓練系統
以上是我粗淺認識的顧問業簡介
小弟自己也在其中一間外商顧問公司任職
工作環境跟同事都很不錯 當然薪水也很不錯 比一些科技業的職位都好
商科的同學別氣餒 雖然台灣的大環境對商科人才比較不友善
但好好培養實力 還是有很多機會的!
有個版友還待過其中兩間 現在還在其一上班
學弟 我就是在說你!!
不知道有沒有人願意分享金融業或會計業的經驗 xD
有誤請指正 我會盡快編輯!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.157.204
專業領域的強大是一定需要的
首先 請得起大顧問公司的企業一定都蠻有規模
畢竟一個案子幾十萬幾百萬 不是隨便一間小公司會有編列這樣預算的
而這樣的企業客戶通常也是人才濟濟
他們會丟給顧問解決的事情
一定是連他們都解決不了的麻煩 所以要尋求你的專業
如何運用專業能力 不被客戶考倒 這是首要條件
再來就是要大膽假設小心求證
最佳效益化手上有的資訊 找到事情現象的證據後堅定你的立場
如果知道你是對的就不要被客戶牽著走
這也是他們請顧問的原因之一
最後就是表達能力要好 要敢講
中英文Present都要能夠流利不會結結巴巴
我也剛進來 還很菜 很多東西都還在學習 但同事就真的都很強
共勉之 xD
IBM 有很多不同部門 = =
光是業務部裡面就分好幾塊
約聘的內容跟福利當然跟正職不一樣 = =
四大我不熟 因我本科不是會計 在裡面的朋友也都不是做會計
另外我只能跟你說Nielsen有很多部門 xD
你同學是去做DA還是偏Consulting 內容差蠻多的
這要等我學弟來現身說法 xDDDD
但我猜看到這段他就不敢來了 xD
他做五年左右吧 薪水應該比內科很多同年資的好
其實大家都知道 也不需要你特別提起阿 xD
我只是把這類型工作台灣有的部分大致上列一下給大家參考
我自己也不是每一間都去做過 = =
很多外商會來台灣開分公司也是一樣原因 就連科技業亦然
畢竟台灣的專業人才便宜
同等實力的理工人才 北美Local hire也是九萬鎂起跳 假超多 工時短
台灣哪一間有一樣待遇跟福利的 xDDD
我們 留在/回來 台灣 也沒有做到可以領 Global 的位置
比一般台廠的條件好 我是做的心甘情願啦 xD
※ 編輯: Lazi 來自: 220.132.157.204 (09/19 20:44)
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