📣注意
💕怕苦嘅人有福了
💚無苦味嘅苦瓜炒蛋🍳
🐹連小朋友都鍾意食🤤
👸🏻對付暗瘡飛滋一流💯
💛苦瓜炒蛋（00:01-06:05）
食材：苦瓜1個、雞蛋2隻
調味：糖少許
做法：
❶苦瓜，洗淨、刮囊至青綠色
❷苦瓜切薄片
❸鹽3茶匙醃苦瓜片，輕搖容器將鹽平均分佈在苦瓜上。
❹數分鐘後，過水，榨乾苦瓜汁
❺鹽1茶匙，用手搓勻苦瓜、步驟4
❻重覆步驟5、4
❼預先發好2隻雞蛋
❽熱鑊炒熟苦瓜片、少許糖炒、再加入雞蛋炒
❾炒熟雞蛋，完成
⚠️因已用鹽醃苦瓜，故可毋須加鹽調味。
💜苦瓜炒蝦仁（06:06-08:03）
食材：苦瓜1個、蝦仁隨意
調味：薑2片、蒜蓉少許、鹽少許、糖少許
醃料：胡椒粉少許、鹽少許、酒少許
❶苦瓜，洗淨、刮囊至青綠色、切片
❷蝦，洗淨、剝殼、挑腸
❸少許胡椒粉、鹽、酒醃蝦20分鐘
❹熱鑊炒熟苦瓜、盛起備用
❺爆薑片、蒜蓉、蝦仁至變色
❻加入苦瓜、糖、鹽炒
❼加入1/4杯水、閂蓋
❽約1分鐘後開蓋略炒，完成
🎞製作片段：https://youtu.be/WzqUw91nwWc
🦄🐹Zara & Zion’s channel playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL2rewPbkpvIv4-weVNqoor3o5CWuyzyRf
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