最近就揀咗呢間日式燒肉慶祝🥂喺香港食和牛都咪話平，尤其係A5級。呢個set係有250g，二人share再單點多份牛肉都差不多夠皮。至於組合係咩部位都好視乎個Chef👨🏻🍳我地當日就分別係Tongue、Outside Skirt、Sirloin Butt、Tenderloin、H-bone、Brisket Chuck Tender、Zabuton🐮🐮🐮應薄嘅薄，應厚嘅厚，口感豐腴。
.
前菜就揀咗生牛肉X海膽，完全唔使燒超幸福嘅食法🤤🤤🤤再加支鶴齡純米清酒(+$280)🍶fit哂🙌🏻🙌🏻🙌🏻整體揀選嘅部位都唔會一味重雪花部位，而A5級和牛價錢尚算合理😛
【A5和牛稀少部位盛盒】$700/250g
【海膽西冷牛肉卷】$210
(好食指數:8/10)
.
298 Nikuya Room
中環士丹利街60號明珠行2樓
#中環foodsearchers #日式foodsearchers #燒烤foodsearchers @ 298 Nikuya Room
zabuton食法 在 神戶牛推薦ptt 【食記】 的美食出口停車場
[食記] 神戶。喜山神戶牛排，Zabuton(上部牛肩肉)等，鮮度十足且料理人的刀工精巧，是許多旅人來到日本必吃的美食！前陣子到訪關西旅行的我們， Kobe Plaisir又加入 ... ... <看更多>