Check out this recipe on the Epoch Taste! Did you know that the lo mein that we know in America is different than the lo mein in China? At its origin, lo mein is just like wonton noodle soup, but with the soup on the side. The word “lo” in Chinese means to scoop out of the water. In Cantonese, it actually implies to “mix” the noodles with the soup at the table. And the word “mein” means noodles.
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅ロイドごはん,也在其Youtube影片中提到,人気のラーメン店が点在する小田原系ラーメンの有名店!神奈川県小田原市『いしとみ』に伺いました。以前伺って以来の再訪で、お店がリニューアルされていました。小田原、といえば全国的にも有名な温泉観光地ですが、実は“小田原系”と言われるラーメン店が点在するエリアでもあります。澄んだ醤油ベースのスープに大きな...
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wonton soup origin 在 ロイドごはん Youtube 的最讚貼文
人気のラーメン店が点在する小田原系ラーメンの有名店!神奈川県小田原市『いしとみ』に伺いました。以前伺って以来の再訪で、お店がリニューアルされていました。小田原、といえば全国的にも有名な温泉観光地ですが、実は“小田原系”と言われるラーメン店が点在するエリアでもあります。澄んだ醤油ベースのスープに大きなワンタンとチャーシュー、もちっとした食感の麺というのが大まかな「小田原系」の特徴と言われ、発祥は湯河原にある「味の大西」とされています。“小田原系”とは比較的最近になってからのジャンルだそうですが、その素朴かつダイナミックなボリュームが人気を呼んでいます。人気店の一杯、早速ご覧ください!
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
A famous Odawara ramen shop dotted with popular ramen shops! I visited "Ishitomi" in Odawara City, Kanagawa Prefecture. The shop was renewed on my revisit since I visited before. Odawara is a famous hot spring tourist destination nationwide, but in fact it is also an area dotted with ramen shops called "Odawara". The clear soy sauce-based soup, large wonton and char siu, and chewy noodles are said to be the general characteristics of the "Odawara-kei", and the origin is said to be "Aji Onishi" in Yugawara. It seems that "Odawara-kei" is a genre that has been relatively recent, but its simple and dynamic volume is gaining popularity. Please have a look at the popular shops!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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