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【 香蕉叶椰浆饭】
有追随 @sockpeng ig story 的朋友都知道，我三不五时提起想吃香蕉叶椰浆饭，就是想要吃叁峇辣酱把椰浆饭淋到湿湿的！

粉丝给我推荐 💡 Mr Misai Nasi Lemak ，这家椰浆饭是家庭式，没有门市，#只有周末面交或者外送上门。
👉🏻外送服务只有每个星期六和日2天在指定的地方（当然家庭式就限量售卖，所以都要提早预订啊！ ）
👉🏻外送服务费用一律$4
👉🏻最少要4包
👉🏻外送时间：早上9点到中午12点

上个周末给我好不容易订到送到我住的这一区，当天早上下着大雨，外送员冒着大雨送到我家，好感动看到一包包不同口味的椰浆饭啊！😱

椰浆饭一共有8种口味的选择
1️⃣. (C-香炸鸡肉/Tasty Fried Chicken)
2️⃣. (E-鸡蛋/Egg)
3️⃣. (S-鱿鱼干/Sambal Dried Squid)
4️⃣. (P-臭豆/Sambal Petai)
5️⃣. (U-虾/Sambal Prawns)
6️⃣. (F-鱼/Sambal Fish Set)
7️⃣. (W-鱿鱼/Sambal Whole Squid)
8️⃣. (I-咸鱼/Sambal Ikan Masin)

我也点了多种口味，他说臭豆的好吃，我说鱼的好吃，小虾的味道还不错。一天两餐都是吃椰浆饭，这椰浆饭就不能留到晚餐了，因为叁峇辣椒酱都淋在上面了。

美中不足的是椰浆饭的椰香味不够。我和粉丝在讨论欠缺某种味道就是洋葱江鱼仔叁峇，因为它把江鱼仔和花生都是放在一小包，想吃的时候才加上去。

整体上还是值得光顾，尤其是周末宅在家不出门都有热呼呼呼香蕉叶椰浆饭送上门。有机会我会再做回头客！

哪里预订？ 直接在脸书 https://www.facebook.com/mrmisainasilemak/ 接洽

Indulging these auspicious takeaway dishes from Pullman Kuala Lumpur City Centre to celebrate the Year of the Metal Ox from the comfort of our home 😋😋😋
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Takeaway Feast (for lunch and dinner) :

Golden Fortune Set (RM68 per person - minimum order of 6 pax)

* Salmon & Jelly Fish Yee Sang served with Crispy Shredded Treasures & Plum Dressing
* Double-boiled Chicken Consomme with Cordyceps Flower, Conpoy & Mushroom
* Steamed Whole Barramundi Fish with Soy Sauce
* Wok-fried Tiger Prawns coated with Oats
* Braised Imported Baby Cabbage with Superior Stock & Wolfberries
* Wok-fried Rice with Diced Chicken & Vegetables
* Double-boiled Osmanthus Tea with Red Dates & Dried Longan
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Golden Prosperity Individual Set (RM68 per person)

* Double-boiled Chicken Consomme with Cordyceps Flower, Conpoy & Mushroom
* Steamed Whole Chicken Drumsticks with Chinese Herbs
* Stir-fried Squid & Green Asparagus in X.O. Sauce
* Wok-fried Rice with Diced Chicken & Vegetables
* Fresh Fruits with Deep-fried Nian Gao
* Soft Drink
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Make your festive celebration gathering a fuss-free affair, enjoy free delivery for orders above RM200 within 10km radius.
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Kindly WhatsApp 6016-290 3864 or email to restaurants@pullman-klcc.com for takeaway orders.

#PullmanKLCC

เหมาเรือหรูทั้งลำ วันเกิดพี่สาว l แม่มุ้ยกินแซ่บ
กินกับเที่ยว เรื่องเดียวกัน #แม่มุ้ยกินแซ่บ สวัสดีค่ะ
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Wholesale luxury boat for the whole sister's birthday. Mother Mui eats spicy food.
Eat and travel. Same thing #kh̀a
Found a live broadcast. Open the market with Mae Mui. Delicious food every day. 1 pm onwards.
At FB page, Mae Mui eats spicy food. I'm glad to meet everyone.
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✣ Selling new dry ink processed ink. All sizes from sea city. ✣
✣ Selling dry seafood. 100 Baht per pack. Mae Mui eats spicy food. ✣
✣ Direct from the city of 3 Ao, sea, clean, fresh, fresh, day by day ✣
Squid raft, egg, squid, cut all sizes. Eye piercing squid, boiled squid.
Squid 3 caramel flavor. Very spicy. cuddle baht.
Yong Cherry squid, squid, yong, snow
Fragrant organic fish mackerel
Grade A dried shrimp and more

✣ The owner of the brand of Mae Mui eats spicy food. ✣
🔸 Khanom Jeen, cuddle days. Mae Mui eats spicy food.
Pickled fish 3 in 1 Papaya salad, spicy salad, curry salad in one bottle.
🔸 Durian, Pillow Thong, freeze, dry. Mae Mui eats spicy food.
Pillow Thong durian, crispy fried.
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✣ Mae Mui eats spicy food CEO, Bee Yori (Thailand) Co Ltd. ✣
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▋简介

#曼食慢语
站在年关当前，回想今年经历的一切，恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目，就放下一切琐事，开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来，每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工，我一人在家潜心做菜拍摄，倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家，在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了。我们都在为了能和家人朋友健康安全团聚的那一天默默等待着。
不论是小家庭和父母在一起，或者是年轻夫妻独自陪伴，一顿圆满丰盛的年夜饭依旧是中国人少不了的仪式感。所以今年我准备的菜没有往年那么多，食材也都是比较家常的，但美味还是绝不打折扣哦。不论你是打算整桌复制，或者是挑选其中几道菜，都能参考看看。
按照中国人的习俗，过了农历新年才是真正新的开始，希望大家都在新的一年里牛气冲天~也感谢大家又一年的陪伴！祝大家新年健康平安！


▋相关视频

2020年夜饭：https://youtu.be/U600kN3oUSs
2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA


▋配料

1、五彩大拉皮
市售拉皮，200g Northeast Lapi 200g
配菜：garnish food
胡萝卜小半根，half of carrot
黄瓜半根，half of cucumber
木耳5g，5g edible tree fungus
鸡蛋1个，1 egg
生抽3大勺，1 tbsp soy sauce
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
芝麻酱2大勺，2 tbsp tahini
香醋2大勺，2 tbsp vinegar
糖1小勺，1 tsp sugar
纯净水3大勺，3 tbsp water
白胡椒1/4小勺，1/4tsp white pepper
熟白芝麻，cooked sesame
蒜蓉1小勺，1 tsp minced garlic
辣椒油随意，chili oil
香菜随意，coriander

2、香酥鹰嘴豆
鹰嘴豆100g，100g chickpeas
卤水1L，1L brine

3、粘粘鱿鱼
内馅：
糯米75g，75g glutinous rice
广式香肠1/2根，1/2 cantonese sausage
干香菇7g，7g dried mushroom
黄酒1大勺，1 tbsp yellow rice wine
姜末1小勺，1 tsp ginger
生抽1大勺，1 tbsp soy sauce
盐1/4小勺，1/4 tsp salt
糖1小勺，1 tsp sugar
白胡椒1小撮，a pinch white pepper
鱿鱼：
大鱿鱼一条约500g，a whole squid about 500g
卤水3L，3L Chinese brine
酱料：
韩式辣酱2大勺，2 tbsp Korean chilli sauce
卤水4大勺，4 tbsp Chinese brine
paprika甜红椒粉1/2小勺，1/2 tsp paprika
蜂蜜1大勺，1 tbsp honey
孜然粉1小勺，1 tsp cumin powder

4、咸柠辣子鸭
鸭腿2个（约500g），2 duck legs （about 500g）
咸柠檬1/4个，1/4 salted lemon
咸柠檬汁1小勺，1 tsp salty lemon juice
干灯笼辣椒2大把，2 handful dried Lantern chili
姜3大片，three slices of ginger
蒜半头，half of garlic
八角1个，1 star anise
水400ml，400ml water
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing rice wine
糖1小勺，sugar 1 tsp
蚝油2小勺，oyster sauce 2 tsp
白胡椒1小撮，white pepper 1 pinch
杭椒150g，150g Hang pepper
小米辣1-2个，1-2 bird'eye chili

5、咖喱牛杂煲
牛腱子400g，400g bovine tendon
牛蹄筋200g，200g cattle hoof tendon
熟金钱肚200g，200gcooked beef tripe
炸鱼蛋80g，80g fried fish balls
咖喱粉1-2大勺，1-2 tbsp curry powder
姜黄粉1小勺（选用），1 tsp turmeric powder
姜片6大片，6 slices ginger
大葱白2大段，white parts of leek
大葱绿1大块，green parts of leek
胡萝卜1个，1 carrot
白萝卜1个，a white radish
干腐竹3-4把，3-4 handful dried yuba
香菜1小把，handful coriander
椰浆100ml，100ml coconut milk

6、干煸豆角 Stir dry green beans
豆角400g，400g green beans
蒜蓉1小勺，1 tsp minced garlic
花椒面1小勺，1 tsp szchuan pepper powder
小米辣2个，2 bird'eye chili
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
糖1/2小勺，1/2 tsp sugar
生抽2小勺，2 tsp light soy sauce

7、四喜羊肉烧麦 Lamb Siu Mai
内馅filling：
羊肩肉400g，400g Lamb shoulder
大葱200g，200g leek
姜1小块 , a small piece of ginger
胡萝卜大半根（约150g），half of carrot（about 150g）
木耳8g，8g dried cloud ear fungus
花椒1.5大勺，1.5 tbsp szechuan pepper
白胡椒1/4小勺，1/4 tsp white pepper
香油3大勺，3 tbsp sesame oil
生抽3大勺，3 tbsp light soy sauce
老抽1小勺，1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing rice wine
盐1小勺，1 tsp salt
糖1小勺，1 tsp sugar
五香粉1/2小勺，1/2 tsp five spices power
外皮skin：
饺子皮500g，500g dumpling wrapper
玉米淀粉（防粘用），corn starch

8、腌笃一家亲 Yan Du Xian
面筋塞肉Oily gluten stuffed meat：
小油面筋80g，80g small oil gluten
猪肉糜300g，300g minced pork
黄酒1大勺，1 tbsp Shaoxing rice wine
生抽1大勺，1 tbsp light soy sauce
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
花椒水1大勺，1 tbsp szechuan pepper water
姜泥1小勺，1 tsp minced ginger
葱花1大勺，1 tbsp chopped green onion
五香粉1小勺，1 tsp five spices power
白胡椒1/4小勺，1/4 tsp white pepper
香油1大勺，1 tbsp sesame oil
鸡蛋1个，1 egg
玉米淀粉2大勺，2 tbsp corn starch
盐1小撮，a pinch of salt

汤soup：
金华火腿70g，70g Jinhua Ham
咸肉100g，100g salted pork
冬笋2个，2 winter bamboo shoots
油面筋塞肉8个，8 oily gluten stuffed meat
百叶结150g，150g bean curd leaf knot
小葱结2个，2 green onion knot
葱花，chopped green onion
姜片2-3片，2-3 slices of ginger
白胡椒1小勺，1 tsp white pepper

9、桂花藕粉糖芋苗 Osmanthus lotus root starch,Sugar taro
芋艿12个，12 Taro
小苏打1/4小勺，1/4 tsp of baking soda,
冰糖150g，150g rock sugar
藕粉5g，5g lotus root starch
干桂花1大勺，1 tbsp dried osmanthus

10、柚子生姜饮 Grapefruit Ginger Drink
白肉葡萄柚2个约700g，2 grapefruits (about 700g)
糖300g, 300g sugar
生姜100g，100g ginger
蜂蜜350g，350g honey


▋ 相关视频列表

年夜饭特辑：https://www.youtube.com/watch?v=rds-F...

亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...

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