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Ingredients for Sumikko Gurashi Mousse Dome 角落生物慕士蛋糕
(Recipe for 6 domes 6個蛋糕份量)
蛋 2個 Egg 2ea.
糖 40克 Sugar 40g
低筋麵粉 35克 Cake flour 35g
粟粉/玉米粉 5克 Corn starch 5g
油 10克 Oil 10g
香草精 1/2茶匙 Vanilla Extract 1/2tsp
魚膠粉/吉利丁 5克 Gelatin 5g
飲用水 20克 Drinking water 20g
忌廉/淡奶油 150克 Whipping cream 150g
焦糖醬 125克 Caramel sauce 125g
白朱古力/巧克力 200克 White chocolate 200g
黑朱古力/巧克力 適量 Dark chocolate
油性色素(紅,黃,藍) Oil-base colouring(red, yellow, blue)
Strawberry Dome (สตรอเบอร์รี่โดม) - Mini Strawberry mousse sponges, strawberry sauce, vanilla cookie crumble, vanilla ice-cream and whipped cream in a melting chocolate dome, served with fresh strawberry and hot chocolate sauce.- 205 White Day Patisserie .
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สตรอเบอร์รี่โดม โดมช็อคโกแล็ตที่มีสตรอเบอรรี่ ชีสเค้ก พุดดิ้งและไอติมวานิลลาโรยด้วยครับเบิ้ลสุดฟิน แอบซ่อนอยู่ ราดด้วยซอสช๊อคโกแลตอุ่นๆให้ตัวโดมละลายกินคู่กับเครื่องด้านใน เข้ากันสุดๆ 😳 ตัวโดมช๊อคมีความเจ้มจ้นฝุดๆ 👌🏻🍫🍫
マシュマロで作れる、お手軽なムースケーキをご紹介します。
お椀で形を作るので、特別な型はいりません。ふんわりチョコムースを、おうちで簡単にお楽しみいただけますよ♪
ぜひ作ってみてくださいね！
チョコドームケーキ
小さめのお椀(150ml程度) 2個分
材料：
■チョコムース
マシュマロ 100g
チョコレート（刻む） 80g
牛乳 200ml
ビスケット 60g
溶かしバター（無塩） 20g
■コーティング
チョコレート（刻む） 100g
サラダ油 大さじ1
銀粉 適量
チョコペン（白） 適量
作り方：
1.ジップ付きの袋にビスケットを入れて、めん棒で叩いて細かく砕く。溶かしバターを加えてよく揉み込む。クッキングシートを敷いたバットに敷き詰め、冷蔵庫に入れて30分冷やし固める。
2.チョコムースを作る。鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前まで温まったらマシュマロを加えて溶かし混ぜる。
3.ボウルにチョコレートを入れ、(2)を少しずつ加えてよく溶かし混ぜる。
4.お椀にラップを敷き、(3)を流し入れ、冷蔵庫で2-3時間冷やし固める。
5.(4)をひっくり返して(1)の上に取り出し、ムースの底に合わせて包丁でビスケットをカットする。冷凍庫で30分ほど冷やす。
6.コーティング用のチョコレートを湯煎（45℃程度）にかけて溶かし、サラダ油を加えてなめらかになるまで混ぜる。
7.湯煎から外して氷水にあて、とろみが付くまでかき混ぜながら冷ます。
8.(7)を(6)のムース全体にかけ、冷蔵庫で2-3時間冷やす。表面が固まったら、銀粉やチョコペンでデコレーションして、完成！
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Rich Chocolate Dome Cake
Servings:2
INGREDIENTS
■ Chocolate filling
100 grams Marshmallow
80 grams Chocolate (chopped)
200 milliliters Milk
60 grams Biscuit
20 grams Melted unsalted butter
■ Chocolate coating
100 grams Chocolate (chopped)
1 tablespoon Vegetable oil
Silver powder
chocolate pen (white)
PREPARATION
1.Place the biscuit in a zipp bag and beat with a rolling pin. Add melted butter and knead well. Spread it in a tray lined with parchment paper, refrigerate for 30 minutes to harden.
2. Make chocolate mousse. Pour the milk in a pan, heat it, add the marshmallows and mix, heat until just before boiling.
3. Place chocolate in a bowl, add (2) little by little and mix well.
4. Line a small bowl with plastic wrap, and pour the chocolate filling in (3), cool in the refrigerator for 2-3 hours until harden.
5. Unmold (4) on top of the biscuit base (1), cut the biscuit with a kitchen knife to the shape the chocolate mousse. Cool in the freezer for about 30 minutes.
6. Melt the chocolate for coating in a water bath (about 45 ° C), add the vegetable oil and mix until smooth.
7. Remove from the hot water bath, immerse in ice water, and cool while stirring until thickened.
8. Pour the chocolate coating (7) on top of the mousse evenly . Once the surface has solidified, sprinkle with gold powder and complete!
9. Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
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ぜひ作ってみてくださいね！
チョコミントドームケーキ
1台分
材料：
ブラウニーミックス（袋の表記通り材料を混ぜる） 285g
生クリーム 600ml
ペパーミントエクストラクト 小さじ1/2
グラニュー糖 100g
食用色素（緑）3適
ホワイトチョコレートチップ 175g
生クリーム（温めておく） 120ml
チョコレートチップ 175g
ミントチョコレートクッキー（半量は砕いておく）30枚
ミント 適量
作り方：
1.オーブンは180℃に余熱する。
2.ブラウニーミックスは袋の表記通りに材料を混ぜ合わせる。直径20cmのケーキ型にサラダ油を薄く塗り、生地を流し入れて180℃で30分焼く。
3.ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
4.ペパーミントエクストラクト、グラニュー糖、食用色素を加え、ヘラで均等に混ぜ合わせる。
5.別のボウルにホワイトチョコレート、温めた生クリームを加え、1分ほど置いてから滑らかになるまで混ぜる。
6.(5)を(4)に加えてよく混ぜ合わせ、チョコレートチップ、砕いたミントチョコレートクッキーを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
7.ボウルの内側にミントチョコレートクッキーを並べ、(6)を加えて平らにならす。(2)のブラウニーを被せて上から軽く押さえ、冷凍庫に入れて5時間冷やす。
8.皿の上に裏返して取り出し、お好みの大きさに切り分けてミントを添えたら、完成！
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MINT CHOCOLATE COOKIE DOME CAKE
Servings: 8
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Mint Chocolate Cookie Dome Made With Brownies And Mousse
PREP_TIME_MINUTES
30
COOK_TIME_MINUTES
30
TOTAL_TIME_MINUTES
360+
DESCRIPTION
This Mint Chocolate Cookie Dome is quick to assemble and will have everyone talking. The cookies give crunch on the outside, the brownie serves as a soft chewy base, and the mousse inside perfectly balances mint flavor and sweetness. Serve it at a fun dinner party or even a St. Patrick’s Day celebration.
INGREDIENTS
1 10-oz box brownie mix, batter prepared according to package instructions
3¼ cups cold heavy cream plus ½ cup, hot, divided
½ teaspoon peppermint extract
½ cup granulated sugar
3 drops green gel food coloring
1 cup white chocolate chips
1 cup mini chocolate chips
30 mint chocolate cookies, crushed, plus 45 whole, divided
Fresh mint leaves, for garnish
PREPARATION
1. Preheat the oven to 350˚F (180˚C).
2. Prepare the brownie batter according to the package instructions. Pour the batter into a greased 9-inch round cake pan. Bake according to the package instructions, about 30 minutes, until a knife inserted in the center comes out clean. Let cool completely.
3. In a large bowl, beat the cold heavy cream with an electric hand mixer until soft peaks form. Fold in the peppermint extract, sugar, and green food coloring with a rubber spatula until incorporated.
4. In a medium bowl, pour the hot heavy cream over the white chocolate chips. Let sit for 1 minute, then stir with a rubber spatula until smooth. Fold the white chocolate mixture into the whipped cream until no streaks remain. Fold in the mini chocolate chips and crushed mint chocolate cookies.
5. Line a 10-inch diameter bowl with the whole mint chocolate cookies. Carefully pour the whipped cream mixture over the cookies and spread evenly. Place the brownie upside down on top and lightly press into the cream.
6. Cover and freeze until solid, at least 5 hours or overnight.
7. Invert the bowl onto a serving plate and let the the ice cream dome to release from the bowl. Slice and serve, garnished with fresh mint.
8. Enjoy!
inspired by: https://tasty.co/recipe/cookies-ice-cream-dome-cake
I'm fine. Thank you. 今年もけっこうやらかしました...
0:00 https://youtu.be/-Z2SpdAvUY4
Coca Cola flavored watermelon スイカにコーラを飲ませたら炭酸スイカを簡単に作れるらしかったのですが
0:01 https://youtu.be/gT_HGAvcCFY
Shrimp and Soba Tempura 海老そば天ぷら
0:02 https://youtu.be/wGVNo9Z9NUQ
Trick Recipes : Wagashi Strawberry Sponge Cake なんちゃって苺ショートケーキはシュワシュワ
0:03 https://youtu.be/Os_-Zqolggo
Strawberry ( as it is ) jelly pop そのまんま いちごゼリーポップ
0:14 https://youtu.be/loEnmIfSDSM
夏の積乱雲ゼリー Summer Blue Sky Jelly Recipe
0:19 https://youtu.be/b_bqpAQ-Nd8
Beef Kebab ? Grec ? Tacos al Pastor ? 牛肉ケバブ
0:20 https://youtu.be/QqYANNH_1-s
Frappuccino - shaped Pancake フラペチーノ型パンケーキ
0:21 https://youtu.be/eKbRZnH9U1E
Chestnut Cookies 中に栗が丸ごとゴロッっと入った栗クッキー
0:24 https://youtu.be/twoofLWEz-I
Oreo Cream-Filled Oreo Cheesecake オレオ・チーズケーキ
0:28 https://youtu.be/Nz1vrY5w2mw
Trick Recipes : Easy Caramel Cookies なんちゃってキャラメル
0:31 https://youtu.be/tdpIvRCgdzQ
Trick Recipes : TKGY Tamago Kake Gohan Yaki pancake style 卵かけご飯焼き パンケーキスタイル
0:34 https://youtu.be/uUdcm3Lxj5o
Simple Tiramisu Ice Cream Sandwich Cake アイスクリームビスケットサンドで簡単ティラミスアイスケーキ
0:38 https://youtu.be/XGijNSZvJyk
Chocolate Brownies with Hiyoko Cookies and All Your Favorite Things! ひよこボーロとか好きのものいっぱいのせたチョコレートブラウニー
0:41 https://youtu.be/h7puz4pHH5s
Easy Tsukimi Dango かんたん寒天餅 白玉月見だんご
0:52 https://youtu.be/pjTPcKHGHW0
Butterflypea Blue Hurricane Roll Cake 青いハリケーンロールケーキ
0:54 https://youtu.be/rGl6-BYszeo
Oreo Mousse Ice Cream Sandwich オレオ・ムース・アイスクリームサンド
1:01 https://youtu.be/s-3kuLsjX-w
Liquid Jelly Recipe : An Easy and Refreshing Desserts 簡単シュワッとデザート 飲むゼリー
1:03 https://youtu.be/XcD0OvEBwb0
Giant Ice Cream Emoji Cake 絵文字みたいなでっかいチョコアイスバーのデザート
1:05 https://youtu.be/SbKuIhVcfBk
Strawberry Cotton Candy Ice Cream Cone いちごアイスクリームな綿菓子カップケーキ
1:06 https://youtu.be/HJqRTrd4ZZg
Fruit Sandwich Rollup くるくるフルーツサンド
1:13 https://youtu.be/KbnVZI9jS8Q
Pink Peppercorn Ice Cream Bars ピンクペッパーアイスバーは塩をふって食べると大人の美味しさ
1:18 https://youtu.be/A2l0rWJRapg
Easy Mandarin Orange Cake ( Just mix it! ) 混ぜて、焼いて、かけて、できあがりの簡単みかんケーキ
1:21 https://youtu.be/b9HK3bA455c
Giant Cream Popsicle Cake でっかい明治角10棒アイスソーダみたいなアイスを作ってみた
1:34 https://youtu.be/9P0W1Le1LtI
Giant Banana "Omelet" Roll Cake バナナの形のまるごとバナナロールケーキ
1:45 https://youtu.be/CAWZNQqQcP4
4 Layer Purple No-Bake Cheesecake 紫のレアチーズケーキ
1:52 https://youtu.be/NOzxt85koBE
Strawberry Cream Cheese Pound Cake いちご チーズケーキ パウンドケーキ
1:57 https://youtu.be/urFeyg7q1uM
Trick Recipes : Eggs over Rice Bread なんちゃって卵かけご飯パン TKGパン
2:05 https://youtu.be/NFJj-aspUmo
Nutella Polkadot Mousse With Oreos オレオをのせたヌテラ・ポルカドット・ムース
2:17 https://youtu.be/W6KzWh8Gyh4
LIVE Stream Archives : Apple pancake for lunch お昼ご飯に簡単なリンゴパンケーキをライブ配信、と思ったのだが
2:25 https://youtu.be/fz1rK29G78U
Natural Blue Butterfly Pea Ice Cream Rolls 『全部、青い。』くるくるロールアイスにいまさら挑戦したものの
2:42 https://youtu.be/A5JgqZXjOZQ
白い人工イクラでスノードーム ゼリー Snow Dome Jelly with White Popping Boba
2:49 https://youtu.be/s16HZg6Y_Qo
Bamboo Charcoal Deep Black Skull Fried Eggs 竹炭スカル目玉焼き
2:52 https://youtu.be/HSCBxeYUEh0
Whole Strawberry Daifuku (Mochi Cake) 丸ごといちご大福みたいなもの
2:55 https://youtu.be/57x5tEHBOyI
Pavlova Christmas tree cake 檸檬で爽やか パブロバ・クリスマスツリー・ケーキ
3:01 https://youtu.be/ILYerMOrU_k
Something like Raspatat ( Long Fries ) ラスポテトみたいなものをDIY
3:14 https://youtu.be/-Z2SpdAvUY4
Coca Cola flavored watermelon スイカにコーラを飲ませたら炭酸スイカを簡単に作れるらしかったのですが
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