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細個對whisky有住刻板印象，覺得味道濃烈、難入口，令人卻步。 但隨住年紀漸長，對whisky又有新一番體會，唔同年份、唔同處理方法、唔同飲法都帶俾我獨特嘅體驗。 除咗欣賞whisky本身嘅工藝、香醇嘅味道，飲到一杯好嘅whisky更加可以喚醒生命中嘅一點感動
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Mortlach獨一無二2.81蒸餾工藝，用6座唔同尺寸、形狀嘅蒸餾器交互蒸餾，造就岀多重層次嘅醇厚風味。精心淬煉嘅馥郁風味，等我地用心感受下，cheers！
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#Mortlach #TheBeastofDufftown @mortlachhk
「麥卡倫威士忌吧」梗係唔係男士嘅專屬小酌之地啦，亦更加唔止淨係供應威士忌咁單一嘅，其實可人兒嚟到都可以有一番作為㗎！講緊嘅係逢星期三6至8點嘅Bubbly Wednesday Ladies’ Night，先嚟兩隻即開嘅新鮮法國生蠔，再嚟就係一個無限暢飲法國G.H. Mumm紅帶香檳嘅機會，從起泡中體驗帶柑橘調嘅果香，先係每位$288！
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呢個鐘數餓係人之常情嘅，咁可以另外加碼嗌隔離場「庭園意大利餐廳」啲星級意式薄餅嚟送酒，總之星期三呢，就儲定心事、酒量同食量，約埋閨蜜們一齊嚟掃香檳就啱㗎喇！
Galaxy Macau 澳門銀河
#instagramfoodie #instafoodie #macaofoodie #macaufood #instafood #foodporn #澳門 #澳門obxxob #Macao #macau #澳門美食 #themacallan #whisky
通常想到古法威士忌
就會覺得這個酒喝起來會有一種老老的、濃郁深沉的fu🗿🗿🗿
但是這間保留古法的#艾雷島 #齊侯門 #泥煤威士忌 酒廠
卻是在21世紀才成立的蘇格蘭艾雷島新同學
跟動輒一兩百年的其他酒廠比起來
年紀上的確是幼幼班
不過卻做出一種在
泥煤--古老--細緻
三者之間巧妙平衡的威士忌😋
這集也剛好分享一點去蘇格蘭親自手工翻麥的影片😅
給各位多點臨場感嚕！
也好久沒有把酒廠製程說仔細一些了
想知道多點細節的可以請進✌️
※酒後不開車，安全有保障※未滿十八歲禁止飲酒※
0:27 藏酒驚人的威士忌酒吧
2:28 兩種不同泥煤濃度的麥芽/農場威士忌代表的意義
3:17 蘇格蘭十分少見的地板發麥
5:42 長時間發酵賦予更多風味
7:11 蒸餾如何影響齊侯門的風味 蘇格蘭每間酒廠蒸餾條件都不一樣
10:36 齊侯門威士忌的特點總結
11:11 馬齊爾灣威士忌開箱
做完這支影片後才發現最近也有其他分享這酒廠的內容
也給大家做參考喔～
Sunday Whisky #孫協志 https://youtu.be/QUt54tUbcps
好總監瞎談 #好總監 https://youtu.be/y-rx4y34gvE
林一峰老師 #林一峰 https://youtu.be/bME5PV68p84 (這比較久以前)
我們還有~
Podcast 酒徒之聲: https://joy.link/thewhiskyholics
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想知道更多有關威士忌談資、話題、收藏、知識、開箱等等
不要忘了追蹤酒心智庫喔！
日本威士忌細緻的風味竟可以用世界五大產區威士忌調和而成？！
#日本威士忌 #威士忌 #威士忌知識 #hibiki #Japanesewhisky #whisky #威士忌響
這支日本風味世界調和威士忌 “碧AO” (唸作”啊歐”)
可以從大名鼎鼎的日本調和式威士忌響Hibiki 開始說起
他們師出同門
都出自三得利Suntory首席調酒師福與伸二先生之手
但響是用日本威士忌基酒表達日本風
碧卻是以全世界五種不同威士忌表達日本風
想必難度是更上一層樓
這概念
對葡萄酒世界的人而言
可能會覺得不可思議
響Hibiki跟碧AO有什麼不一樣
1:08 葡萄酒達人萊特覺得不可思議的威士忌做法
2:27 Hibiki 響的首席調酒師親自操刀
2:58 品飲時間(一)~愛爾蘭威士忌風格
4:27 與福與伸二先生碰面的經驗
5:30 品飲時間(二)~美國波本威士忌風格
6:40 品飲時間(三)~蘇格蘭威士忌的感覺
7:00 蘇格蘭威士忌與日本威士忌的差異
8:03 品飲時間(四)~ 加拿大威士忌風味來了
8:20 品飲時間(五)~原來有山崎Yamazaki在裡面
#碧AO
※酒後不開車，安全有保障※未滿十八歲禁止飲酒※
低価格で飲みやすいスコッチウイスキー。
このウイスキーはスコッチが苦手な方でも
たくさん飲める！！
低価格で人気なウイスキーと書いていたので
購入してみた🤤♡
そして、スタミナラーメン美味しすぎひんか！！！！笑笑！！
「カティサーク（CUTTY SARK）」
スコットランドの「スコッチウイスキー」
値段：898円 40度 700m
＠ライトな飲みやすさのなかに、
穀物由来のコクとうま味が感じられます。
バニラと柑橘類が混じった複雑な香りも魅力的。
なめらかで力強く、甘味を感じる後味も楽しめます。
＠カラメル着色を行わない、
ナチュラルな製法が守られている。
＠1923年発売以来、
世界中で親しまれているスコッチのビックブランド。
＠スペイサイド産のモルトを中心にブレンドされた、
やわらかい味わいが特色。
＠原酒はグレンロセスで、スペイサイドのモルトを中心にしたグレーンがブレンドされています。オーク樽で熟成することで生まれる、ほのかで複雑な香りも特長です。
＠イギリスの快速帆船「カティサーク号」が名前の由来です。
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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