#蔬菜魚湯 （食譜在尾段）
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好似今晚晚餐就用了，蕃茄、西芹、紅蘿蔔和紅菜頭葉，再加了三條大眼雞魚煲出來 #蔬菜魚湯，營養價值高和湯鮮甜，另外白花魚柳用了少許岩鹽醃一陣，入爐前掃上一層油，用空氣炸鍋焗製。
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食譜：
西芹 1/4棵
蕃茄 5個 （大個三個）
甘荀 1條
紅菜頭葉 1棵 （紅菜頭可榨汁）
細條大眼雞魚 3條
薑片 2片
熱水 約1.5-2公升
鹽 小許
做法：
1, 魚清洗乾淨，索乾水份
2, 用少少油爆香薑片，加入魚煎一煎魚表面
3, 贊上熱水，煲到湯帶有白色
4, 蔬菜切細，放入魚湯滾約半小時
5, 加入少許鹽，即成。
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