我想，uMeal Bistro的戰斧豬排，應該是我目前吃到最強的戰斧豬排了!!照點就對了，不是之一~
uMeal Bistro是以低溫舒肥的方式控管料理，選用的肉質都是以高蛋白低GI為主，營養成分更是由老闆與主廚搭配，吃得到健康的原食料理，減少糖分吸收縮短代謝時間。超適合長常跑健身房想增肌減脂的族群。在食材的選用上也還有不少出乎意料之外的細節，待會就跟我一起好好學習一下~點餐時對於餐點的介紹與搭配更是貼心。好吃且精美的菜色加上低醣飲食養生觀念，讓推出的高蛋白便當立即就擄獲竹科人的味蕾。
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🐷香料蒸烤戰斧嫩豬!!(卡路里688 蛋白質 63 碳水化合物4)
這個我喜歡真的不是我在說，戰斧豬排大隻且過烤爐整隻油亮油亮的，肉塊旁的油汁不是油膩的那種，而是接近湯汁的流動感。採用舒肥作法所以肉面看起來是白淨透亮，戰斧豬肉超厚切，軟嫩油潤的口感到恰當好處，每一口肉都像裹了在嘴裡融化的油脂般舒爽而順口。
🍝青醬堅果烤小豬米麵 (卡路里595 蛋白質23 碳水化合物116)
特調青醬，搭配以卡瓊香料所料理的烤豬梅花切片。主廚選用義大利麵採用100%杜蘭小麥製作出的米麵，蛋白質含量比普通的麵包粉還要高，具高密度、高蛋白。吃起來感覺有近似麵條在口中滑動翻滾但是又有在咬米飯的口感。
🐔ButterMilk招牌烤雞 (卡路里442 蛋白質 57 碳水化合物17)
香料醃製招牌烤雞，是道美國傳統南方料理。烤雞貼心的有先切好分塊，外皮烤的香酥脆口，薄薄的一層入口可是脆得滋滋作響。同樣使用低溫舒肥的方式口感上較多濕潤，肉質感受嫩度且不柴~最有印象的當然就是那金黃脆皮念念不忘阿~
🐮全日早午餐類的費城烤牛排蛋 (卡路里是22蛋白質29碳水化合物32)
網美早餐一點也不懷疑，點綴著五星花讓高雅質感更推一層。舒肥牛肉搭配滑嫩的歐式炒蛋，全麥歐式五穀麵包還加上酸酸甜甜的蔓越莓。牛肉紮實綿嫩口感，蘑菇切片香氣與黃芥末醬，口味層次分明。搭配一杯透明玻璃杯的生菜沙拉可以搭配胡麻醬。
🍵飲料的部分有這嚴選法國拉芙蕾，從甜菜根萃取出來的低熱量醣。結合玫瑰果露的拿鐵咖啡。還有這杯很有趣的可樂美式，把可樂ZERO加入咖啡中，在熟悉的可樂風味中增添的甘醇感，而且這在喝的時候上面一層有點像最近流行的400咖啡的綿密層。切記喝之前不要攪拌，因為會融合會讓氣泡滿溢出來喔~
使用靜岡抹茶粉調製而成的抹茶歐蕾，同樣使用的是棕梠糖調和自然原味，順著喝可以享受抹茶與歐蕾的漸層風味，也可以享受調和的順口美感。
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低GI超好吃的餐酒館 : https://jct.tw/new/news_523.html
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uMeal Bistro竹科店
地址 : 新竹市金山八街46號2樓
電話 : 03-6686803
時間 : 11:00-22:00
粉專 : https://www.facebook.com/uMealHsinChu/
umeal bistro熱量 在 uMeal Bistro竹科店- Home - Hsinchu, Taiwan - Facebook 的美食出口停車場
uMeal 優膳糧信義門市https://www.facebook.com/YouMeals/ uMeal Bistro民生店（敬請期待） 金山八街46號2樓, Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan 300. ... <看更多>