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Yakitori Torisho鳥匠已經成了每個月必去的餐廳。

日籍大廚用的是來自長崎的雞肉，肉質好而且沒有多餘的調味，火候及味道都是一流的。

香蔥卷（ねぎ巻き）、燒粟米、銀杏、雞蠔肉、烤雞肝、紫菜雞肉卷、肋腹肉（ハラミ）、燒雞腿肉、雞頸肉、烤玉子、烤豆腐、烤飯團、黃豆粉抹茶中重餅⋯都是我每回必點的。

以上的照片只是昨天晚上吃的份量的三分之一⋯

對於剛剛照完胃鏡照腸鏡的人來說，簡直屬於自殘式的飲食。

#eatwithqq #hkfoodie #foodiesofinstagram #yakitoritorishohk #happytongue

🐓
つくね　Ground Chicken Meat
とうもろこし　Corn
さつま芋蜂蜜バター　Sweet Potato & Honey Butter
出汁巻玉子串　Egg Roll Skewer
鶏出汁カルボナーラうどん　Chicken Stock Carbonara Udon
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📍 Yakitori Torisho 燒鳥 鳥匠
🗺 LG/F, Harilela House, 79 Wyndham Street, Central
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#wwaterincentral
#wwater_japanesecuisine

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セセリ　Neck
はつ　Heart
砂肝　Gizzard
ぼんじり　Tail
やけん軟骨　Soft Bone
はらみ　Belly
レバー　Liver
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二訪這間餐廳 感覺比第一次好
不過稀少部位都是大部分都沒有
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📍 Yakitori Torisho 燒鳥 鳥匠
🗺 LG/F, Harilela House, 79 Wyndham Street, Central
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#wwaterincentral
#wwater_japanesecuisine