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【#每日跟讀單元 K158】披薩販賣機在羅馬與義大利消失咖啡文化

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摘要:
Buyers using the flaming red "Mr. Go Pizza" machine can choose from four different kinds of pizzas costing from 4.50 to 6 euros. The machine kneads and tops the dough and customers can watch the pizza cook behind a small glass window.

顧客可在這台火紅色的「披薩隨來先生」販賣機上，從4種不同的披薩中選擇，售價介於4.5到6歐元不等。機器會揉麵團、在麵團上加配料，顧客可隔著一扇小玻璃窗觀看製作過程。

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I have been eyeing @pizzabros.bki for awhile now. I don't use @foodpandamy very often (more like this is my 2nd order via the app in my lifetime 🤣). But for the sake of trying this pizza, I reinstalled the app. And of coz needs everyone's go to share order.
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Ordered Classic Pepperoni and Hawaiian Picnic today. They currently have a 15% OFF for purchase above RM20 and I use a foodpanda voucher with code: MAKANONLINE for RM8 OFF and paid a total of RM48.81 only. 👍🏻.
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Eventhough, there's a bit of a delay, it still arrives for lunch. Wow. Impressed. Still wanna emphasize on how accurate the map pin is and I can stalk my rider's movement. This is one good rider. He msges me when he is on the way and when he arrives 👍🏻 👍🏻 👍🏻.
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I have always been a fan of beef pepperoni but hawaiian picnic tops it and was so good 😋🤤 kinda reminds me of the pizza at pound 😂🙈 Would love to try customizing the pizza next time. Also you can add on cheese and etc. The pepperoni pizza dough was a bit tougher than the hawaiian one but still good. No extra sauce needed. 👍🏻
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พิซซ่าเวียดนาม เมนูสตรีทฟู้ดยอดฮิตจากเวียดนาม แผ่นเมี่ยงญวนปิ้งเตาถ่านหอมๆ กรอบๆ ใส่เครื่องแน่นๆ เน้นๆ และยังมี "หมี่ซีดาพ" อร่อยซีเรียส รสไก่เผ็ดสไตล์เกาหลี และรสไก่กระเทียมหอมทอด ที่นอกจากจะทานเป็นบะหมี่แห้งเครื่องแน่นที่อร่อย เข้มข้น ไม่เหมือนใครแล้ว ยังนำมาใส่เป็นไส้พิซซ่าเวียดนาม ก็อร่อยเข้ากันได้ดีเลย
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ราคาเพียง ซองละ 12 บาทเท่านั้น
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🐔 รสไก่เผ็ดสไตล์เกาหลี : http://bit.ly/SEDAAP_Spicy_กินได้อร่อยด้วย
🧅 รสไก่กระเทียมหอมทอด : http://bit.ly/SEDAAP_Goreng_กินได้อร่อยด้วย
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- ใบเมี่ยงญวน
- หมี่ซีดาพ รสไก่เผ็ดสไตล์เกาหลี
- หมี่ซีดาพ รสไก่กระเทียมหอมทอด
- ไข่ไก่
- ต้นหอม
- ปูอัด, แฮม, ไส้กรอก, หมูสับ ฯลฯ
- มายองเนส
- ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก
- เชดด้าชีส, มอสซาเรลล่าชีส
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ingredient/recipe - Vietnamese Pizza - Bánh tráng nướng
- Vietnamese Rice Paper
- “Mi Sedaap” Korean Spicy Chicken
- “Mi Sedaap” Bawang Goreng Rangup Kriuk Kriuk
- Eggs
- Spring onion
- Crab sticks, Ham, Sausage, Minced pork, Bologna, etc.
- Mayonnaise
- Ketchup, Chili Sauce
- Cheddar cheese, mozzarella cheese
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ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
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#พิซซ่าเวียดนาม
#Vietnamese Pizza
#MiSedaap
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#อร่อยซีเ รียส
#Bánh tráng nướng

冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪
甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます！
焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね！

ミニパイ5種
8人分

材料：
薄力粉（打ち粉用）　30g
冷凍パイシート　2枚
卵　1個
水　大さじ1

■いちごクリームパイ
クリームチーズ（常温)　55g
砂糖　大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1
いちご（みじん切り）　4個

■ミックスベリーパイ
ラズベリー　40g
ブルーベリー　35g
砂糖　大さじ1
レモン汁　大さじ1/2
レモンの皮　小さじ1/2

■チョコバナナパイ
チョコレートスプレッド　75g
バナナ（スライス）　1本

■アップルパイ
青りんご（スライス)　1/2個
ブラウンシュガー　大さじ1
シナモン　小さじ1/8

■トッピング用クリーム
粉砂糖（ふるっておく）　120g
牛乳　大さじ1
バニラエクストラクト　小さじ1/4

作り方：
1. 作業台の上に軽く薄力粉をまぶし、冷凍パイシートを23x30cmの長方形になるまで綿棒で伸ばす。パイシート1枚を3回折り畳み、折り線で8つの長方形を作る。クッキングシートを敷いた天板に載せる。

2. いちごクリームパイのフィリングを作る。小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。

3. ミックスベリーパイのフィリングを作る。小さめのボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶす。ブルーベリー、レモン汁、砂糖、レモンの皮を加えてよく混ぜる。

4. (3)をパイシートの長方形2つの真ん中に載せる。

5. 3つ目と4つ目の長方形にチョコレートスプレッドを塗り、バナナのスライスを載せる。

6. 5つ目と6つ目の長方形に(2)を塗り、いちごを載せる。

7. 7つ目と8つ目の長方形にはりんごのスライスを並べ、シナモンとブラウンシュガーを振りかける。

8. オーブンを200˚Cに予熱しておく。

9. パイに塗る卵液を作る。小さめのボウルに卵と水を混ぜ合わせる。刷毛でパイ生地の折線に沿って塗る。もう2枚目のパイシートを上から被せ、折線に沿ってフィリングの周りの生地を押す。

10. ピザカッター、または包丁で折線に沿って切る。縁にフォークを押し付けて真ん中に穴を3-4ヶ所開ける。表面に卵液を塗る。

11. オーブンで25分焼く。焼き色がついたら取り出し、5分冷ます。

12. トッピング用のクリームを作る。ボウルに粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

13. クリームを絞り袋に入れる。パイの表面をクリームでデコレーションしたら、完成！

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Sheet Pan Stuffed Pastry Pockets
Servings: 8

INGREDIENTS
¼ cup all-purpose flour (30 g), for dusting
2 sheets puff pastry, thawed if frozen
1 egg, beaten with 1 tablespoon water or milk

GLAZE
1 cup powdered sugar (120 g), sifted
1 tablespoon milk
¼ teaspoon vanilla extract

STRAWBERRIES ‘N’ CREAM FILLING
¼ cup cream cheese (55 g), softened
1 tablespoon sugar
1 teaspoon vanilla extract
4 strawberries, stemmed and diced

VERY BERRY FILLING
⅓ cup raspberry (40 g)
⅓ cup blueberry (35 g)
1 tablespoon sugar
½ tablespoon lemon juice
½ teaspoon lemon zest

CHOCOLATE BANANA FILLING
¼ cup chocolate hazelnut spread (75 g)
1 banana, sliced

APPLE PIE FILLING
½ green apple, sliced
1 tablespoon brown sugar
⅛ teaspoon cinnamon

PREPARATION
1. On a lightly floured surface, roll out the puff pastry sheets to 9x12-inch (23x30-cm) rectangles. Set one pastry sheet aside and fold the other in half lengthwise, then in half crosswise twice, to form creases for 8 pockets. Unfold the pastry sheet on the prepared baking sheet.

2. Make the Strawberries ‘n’ Cream filling: In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, and mix until smooth.

3. Make the Very Berry filling: In a small bowl, mash the raspberries, then add the blueberries, sugar, lemon juice, and lemon zest. Mix with a fork.

4. Spoon the berry mixture over the center of 2 of the 8 rectangles.

5. Use a spatula to spread the chocolate hazelnut spread over the center of 2 more rectangles, then top with the banana slices.

6. Use a spatula to spread the cream cheese mixture in the center of 2 more rectangles, then top with the strawberries.

7. Place apples slices in the center of the remaining 2 rectangles, then sprinkle with the brown sugar and cinnamon.

8. Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.

9. Brush the egg wash over the pastry around the edges and between each filling, then top with the remaining puff pastry sheet. Use your fingers to press the pastry down around each filling. Once tightly pressed, use a pizza cutter or knife to cut out each pocket.

10. Seal the outside edges with a fork. Poke the top of each pocket with a fork 3-4 times to ventilate. Brush the tops with egg wash.

11. Bake for 25 minutes, or until golden brown.

12. Make the glaze: In a medium bowl, combine the powdered sugar, milk, and vanilla. Stir until smooth and thick.

13. Remove the pockets from the oven and let cool for 5 minutes. Decorate with the glaze, then serve immediately, or wrap in wax paper and freeze for up to a week. Reheat in the toaster oven.

14. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

「なんかいい匂い、どこからだろう」
自分で焼いてるオーブンの中からでした、自分でウケる～
良い匂いのせいで焼いてる時から、そわそわ。きょうは普段よりもより具材をいっぱい入れて焼いたので、焼き上がりが楽しみっ。
いつも通り雑にまとめて焼いても腹割れのスコーンが焼けます!
材料はどれもキンキンに冷やして手早くまとめる!がコツです。
焼き立てはほんと最高です♡
この休日にぜひ作ってみて＾＾

レシピは下にあります↓

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【Ingredients】  Makes about 12 scones
★200g Cake flour
★8g Baking powder
★10g  Cane sugar(or Granulated sugar)　
★larger pinch of salt
50g Cold Unsalted butter

60g Onion
1tsp Olive oil
10g  Parsley
40g Pizza cheese

1 Egg(50g)
60g  Soy milk(+more for brush the top～1sp)

【Directions】
Preparation:
Preheat the oven to 392 °F/200℃.

①Cut the butter into 1cm cubes and cool it in the refrigerator.
②roughly chop  onion and add Olive oil.
microwave for 1 minute. Cool it in the fridge.
roughly chop  parsley.
Beat the egg well.
③Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
④Add the Butter.
Using fingertips, until the mixture resembles coarse meal Do not over do it.
⑤Add onion,parsley,pizza cheese and mix.
⑥Add beaten egg,soy milk and mix.
***Do not over mix or knead.
⑦Using your palm , flatten the dough to  2.5cm thick.
⑧Cut to 12 pieces.
Place scones on the tray.
⑨Brush the tops of the scones with the soy milk(or milk).
⑩Bake for 16minutes, or until well risen and golden-brown.

How to Freeze Scones
To freeze  scones, allow them to cool completely before placing them in a freezer safe bag or container to freeze. I recommend putting sheets of parchment or wax paper between the scones to keep them from freezing together.

***れしぴ置き場***

【材料】12個
★薄力粉  200g
★ベーキングパウダー  8g
★きび砂糖(or グラニュー糖) 10g　
★塩　ふたつまみ
冷たい無塩バター  50g

玉ねぎ  60g
オリーブオイル  小さじ1
パセリ　10g
ピザ用チーズ 40g

卵(M相当) 1個  50g
豆乳  60g(+トップに塗るための少量～小さじ1程度)
代わりに牛乳でもok

【作り方】
準備:
電子レンジ使用後、オーブンは200℃に温めておく。

①バターを1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
②玉ねぎを粗いみじん切りにし、オリーブオイルを加える。
電子レンジ600wで1分間。冷蔵庫で冷やしておく。
パセリも粗いみじん切りに。
卵をよく溶いておく。どの材料も使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
***玉ねぎは甘みをより出すために加熱しています。
③材料（★）を合わせ、泡立て器で混ぜる。
***今回は薄力粉のレシピなので練らないように気を付けましょう。(焼き上がりがかたくなってしまうため)
またホットケーキミックスはメーカーによって粉の状態が変わり、またベーキングパウダーやお砂糖が入っているものもあるので、置き換えはせずにレシピ通りで作られることをおススメします。
④バターを加えて指でバターを潰しながら、バターが溶けないようにすばやく、粉に混ぜる。
綺麗にさらさらまで混ざりきらなくてもok
***バターが溶け出すと生地がべしゃっとなり、うまくまとまらなくなります、怪しいときはすぐに冷凍庫に入れてキンキンに冷やしながらやるとぷっくら膨らんだ腹割れスコーンになります。
⑤玉ねぎ、パセリ、ピザチーズを加えて混ぜる。
***手で混ぜるとバターが溶けるので、カードやへら、スプーンなどでざっざっと混ぜて下さい。
⑥溶き卵、豆乳を加えて混ぜる。
***ここでも混ぜすぎないようにします。
べたつくようならここで薄力粉を大さじ1～
加えて調整する、または冷凍庫で一旦冷やしてください。
⑦カードなどを使い、生地をまとめてはカットして重ねるを4-5回繰り返し、生地を2.5cmの厚さに平らにまとめる。
⑧12個にカットする。
⑨天板に並べてから、刷毛を使って豆乳をトップに塗る。
***塗ると焼き色が付きやすくなります。
⑩200℃に温めたオーブンで16分間、よく盛り上がってきつね色になるまで焼く。

●冷蔵庫に入れると味が落ちるので、食べきれない分や朝食用に保存したいときには一つずつラップにくるんでからジップロックなどに入れて、冷凍しましょう。(2週間を目安に食べきりましょう)
自然解凍して、トースターなどでリベイクすると、美味しく食べることが出来ますよ＾＾

พิซซ่าเวียดนาม เมนูสตรีทฟู้ดยอดฮิตจากเวียดนาม แผ่นเมี่ยงญวนปิ้งเตาถ่านหอมๆ กรอบๆ ใส่เครื่องแน่นๆ เน้นๆ และยังมี "หมี่ซีดาพ" อร่อยซีเรียส รสไก่เผ็ดสไตล์เกาหลี และรสไก่กระเทียมหอมทอด ที่นอกจากจะทานเป็นบะหมี่แห้งเครื่องแน่นที่อร่อย เข้มข้น ไม่เหมือนใครแล้ว ยังนำมาใส่เป็นไส้พิซซ่าเวียดนาม ก็อร่อยเข้ากันได้ดีเลย
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? รสไก่เผ็ดสไตล์เกาหลี : http://bit.ly/SEDAAP_Spicy_กินได้อร่อยด้วย
? รสไก่กระเทียมหอมทอด : http://bit.ly/SEDAAP_Goreng_กินได้อร่อยด้วย
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ส่วนผสม
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- หมี่ซีดาพ รสไก่เผ็ดสไตล์เกาหลี
- หมี่ซีดาพ รสไก่กระเทียมหอมทอด
- ไข่ไก่
- ต้นหอม
- ปูอัด, แฮม, ไส้กรอก, หมูสับ ฯลฯ
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- ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก
- เชดด้าชีส, มอสซาเรลล่าชีส
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- Vietnamese Rice Paper
- “Mi Sedaap” Korean Spicy Chicken
- “Mi Sedaap” Bawang Goreng Rangup Kriuk Kriuk
- Eggs
- Spring onion
- Crab sticks, Ham, Sausage, Minced pork, Bologna, etc.
- Mayonnaise
- Ketchup, Chili Sauce
- Cheddar cheese, mozzarella cheese
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สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
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เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
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