關於 tonkatsu tofu ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

New❗ New ❗ New Menu❗
Oden is a Japanese comfort dish that is perfect for cold season.🍲

This healthy hot-pot has a variety of ingredients.
SIMMERED BEEF, SCALLOPS, DAIKON RADISH, BOILED EGG, TOFU, KONNYAKU(Yam potato jello) etc... 🍢🍢🍢🍢

Find out what your favorite ingredient is!😍😍😍

Delivery please check :
grubhub: grubhub.com
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Doordash: doordash.com

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#みんなの食卓でありたい
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Other orders and delights include a delightful unagi don (eel rice), juicy and tender tonkatsu, clam sashimi, assorted sashimi, agedashi tofu, croquettes and fish head soup. @ 舟蔵の里

"Dewakan | KL"
Recently shifted to a new location in the heart of the city, Dewakan near KLCC is currently ranked 46th on the 2019 Asia's Best Restaurant List - the first Malaysian restaurant to ever break the ranks.
Helmed by Chef Darren Teoh, the true-to-Malaysian-roots selection of produce (think bananas, candlenut/keluak, tapai ubi, snake gourd and even bambangon - a type of indigenous fruits found in Borneo?) served in 5 'clusters' of courses - largely categorized into starters, greens, crab (roasted claw with sea salt butter, tofu in rasam crab broth), goat (almost nose-to-tail concept, with marinated goat's heart on betel leaf, goat's liver tonkatsu style layered with pike conger & slow-roasted loin) and desserts (amazing smoked banana & mulberry ice cream encased within chocolate shell, rambutan, coconut caramel & pickled rose candy)
🍴Dewakan Tasting Menu RM550
Reservations open 2 months prior.

春キャベツはふわっと甘くて美味しい!
刻んでサラダも美味しいけれど、お弁当にもいいです!
さっと茹でてタッパーで保存しておけば、一品ささっと作れます。
これがヒントになっておかずが増えたらいいなぁ＾＾
冷凍食品やスーパーの総菜なんかと組み合わせて時々でもお弁当が作れたら最高♡
社食もいいけどたまには弁当を作ってくれ!(娘へのメッセージ)

材料は下にあります↓

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①「茹でキャベツ芯のソース炒め」
Boiled cabbage core  茹でたキャベツの芯
Tonkatsu sauce  とんかつソース
(vegetable Sweet Sauce)
Dried bonito flakes  おかか

②「さっぱり梅和え」
Boiled cabbage  茹でたキャベツ
Soy sauce  醤油
Umeboshi(pickled plum)  梅肉
Microgreens  スプラウト

③「塩昆布和え」
Boiled cabbage  茹でたキャベツ
Salted kelp  塩昆布

④「カリカリベーコンのヨーグルトソース」
Boiled cabbage  茹でたキャベツ
Bacon  かりっと焼いたベーコン
Cherry tomato  プチトマト
Olive oil  オリーブオイル
Salt  塩
pepper  胡椒
Unsweetened yogurt  無糖ヨーグルト

⑤「厚揚げラー油」
Boiled cabbage  茹でたキャベツ
Thick fried tofu  厚揚げ
Chunky garlic chili oil  食べるラー油
Soy sauce  醤油

⑥「チーズピカタ風」
Boiled cabbage  茹でたキャベツ
Beaten egg  溶き卵
Dried Grated Hard Cheese  粉チーズ
Salt  塩
pepper  胡椒

⑦「豆乳マヨクリーム」
Boiled cabbage  茹でたキャベツ
Soy milk  豆乳
Mayonnaise  マヨネーズ
Flour  小麦粉
Salt  塩
pepper  胡椒

⑧「ハムと海苔のくるくる巻き」
Boiled cabbage  茹でたキャベツ
Ham  ロースハム
Nori seaweed  焼き海苔
Mayonnaise  マヨネーズ
Wasabi  ワサビ

⑨「ウィンナーハニー粒マスタード」
Wiener sausage  ウィンナー
Soy sauce  醤油
Grain mustard  粒マスタード
Honey  はちみつ

3道適合跟朋友家人一起做的蔬食聖誕食譜，一次放送給你們！
一起烤南瓜、做豆腐豬排真的很好玩！
分享給想一起做飯的朋友一起玩✨
不能出國就一起做飯吧～！

0:00 開場 Opening
0:14 烤南瓜湯 Butternut squash soup
2:46 球芽甘藍（小甘藍菜） Brussels sprouts
3:29 麥氏炸朱排 Tofu katsu
4:58 歡樂用餐時間 Dinner time
6:14 日本超市買菜 Japan supermarket

你最想嘗試哪道料理？

歡迎加入我們的社群，看更多日本蔬食和麥可上菜小短片♥
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蔬食食譜 Vegan Recipes:

♥烤南瓜湯 Butternut Squash Soup

- 材料 INGREDIENTS
南瓜1顆 Squash/ pumpkin
蒜頭3大顆 Garlic
高湯1包 Broth
大蔥 2段 Green Onion
紅蘿蔔 半根 Carrots
洋蔥 半顆 Onion
香菇 5-6朵 Mushroom
椰奶 1小瓶 Cocona milk

不吃五辛：可以把五辛拿掉，改加一點薑和多一點紅椒，再依個人口味調整！

- 調味料 SEASONING
鹽巴 Salt
黑胡椒 Black pepper
迷迭香 Rosemary
橄欖油 Olive Oil
肉豆蔻 Nutmeg ground （可略）
白胡椒 White pepper
料理酒 Japanese Sake

-器材 TOOL
烤箱 Oven
攪拌機/調理機 Blender

♥球芽甘藍（小甘藍菜） Brussels sprouts
- 材料 INGREDIENTS
小甘藍 Brussels sprouts
小紅蘿蔔 Radish
蒜頭 Garlic （不吃五辛可略）

- 調味料 SEASONING
橄欖油 Olive Oil
鹽巴 Salt
小辣椒 Chili
蒜粉 Garlic powder
白酒 White wine
甜菜糖 Beet sugar
楓糖 Maple syrup

♥麥氏炸朱排 Tofu Katsu
- 材料 INGREDIENTS
豆腐 Tofu
麵粉 Flour
玉米澱粉 Corn starch
日式麵包粉 Panko

- 調味料 SEASONING
鹽巴 Salt
辣椒粉 Chili Powder
黑胡椒 Black pepper
白胡椒 White pepper
蒜粉 Garlic powder （可略）
橄欖油 Olive Oil

- 沾醬 SAUCE （可自由發揮）
素美乃滋+生洋蔥＋橄欖油＋芥末 Mayonnaise＋onion＋olive oil＋wasabi
素牛排醬 Tonkatsu sauce
黃芥末醬 Yellow mustard

✦炸朱排記得先把豆腐凍一晚上，或者找台灣一整塊的凍豆腐拿回來解凍壓水份節省時間哦！

✦壓豆腐的時候要用面積大的重物壓，不然豆腐可能會碎掉，要小心🤣

謝謝收看！好期待你們一起做聖誕蔬食料理！
Thank you and Merry Christmas❤️

麻婆豆腐大概有100種不同的做法吧，
今天就來看看麥可的極簡版本！
冬天吃辣辣的麻婆豆腐超舒服～
看完影片後，有沒有發現麥可加了什麼特別的醬料！？

明天就來做做看！
別忘了到IG現動 ＠veganfuufu，
給我們看你做的麻婆豆腐哦！

Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu
Facebook: https://www.facebook.com/veganfuufu

🧔🏻 麥可上菜 #麻婆豆腐 #mapotofu

▶材料 INGREDIENTS

薑末 Ginger
蒜末 Garlic
蔥花 Green onions
豆腐 Tofu

▶調味料 SEASONING

橄欖油 Olive Oil
料理酒 Japanese Sake
醬油 Soy Sauce
蒜末醬 Garlic Paste
番茄醬 Ketchup
中濃醬 Tonkatsu Sauce
山椒粉 Sansho Powder
辣椒醬 Chili Sauce
麻油 Sesame Oil

▶作法
① 切蒜末和薑末
② 橄欖油爆香蒜末和薑末、加入料理酒、醬油
③ 喜歡蒜的可以再加點蒜末醬，拌炒
④ 加番茄醬、豆腐塊拌炒
⑤ 加中濃醬、山椒粉、辣椒醬拌炒，大火收汁
⑥撒上蔥花，起鍋完成♡ 


Thank you and Big Love,
Jen & Mike