之前我就對我們生產的黑糖做了丙烯醯胺的檢驗，以下是公司的檢測報告。
2015年8月28日康健雜誌刊登有關市售黑糖皆含丙烯醯胺之報導，指涉 江醫師追求零污染舖子 黑糖含丙烯醯胺，江醫師追求零污染舖子於8月28日晚間八點30分，對此不實報導召開記者會嚴正反駁，將提出法律訴訟。
江醫師追求零污染舖子於2015年4月20日，委託國際認證單位-德國杜夫萊茵(TUV)檢驗，TUV依照TFDA 2011年11月28日發佈建議檢驗方法–食品中丙烯醯胺(acrylamide)之檢驗方法(LC/MS/MS)進行檢驗，定量極限值：10ppb。於2015年4月29日出具檢驗報告，證明江醫師追求零污染舖子黑糖未檢出丙烯醯胺。
對於康健雜誌提出資料問題有四，(1)未檢附檢驗單位證明、(2)檢驗單位未獲認證，(3)沒有政府公告方式卻公開報導、(4)未事先向江守山醫師求證。不實報導嚴重損害江醫師追求零污染舖子商譽，將依法提出告訴追究責任，也請社會大眾切勿以訛傳訛，以免觸法。
食品是良心事業、口碑事業，公司用11年來辛辛苦苦建立的商譽，而康健雜誌應該是有歷史有良心的媒體，如今卻不負責任的未經求證，偷潑髒水，毀人名譽，呼籲有良知的人民退訂 康健雜誌。
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