關於 tenggiri ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

TENGGIRI MASAK LEMAK CILI API

Bahan2

4 potong ikan Tenggiri
2 batang serai - dititik
2 inci kunyit
10-15 biji cili padi ( tambah or kurang ikut kepedasan memasing) (kak rose buh 5 biji jer!)
Santan secukupnya
7-10 biji belimbing buluh (kak rose guna bendi)
Selai daun kunyit ( kalo xde stok kat umah xyah bubuh pun tak pe..)
1 biji tomato - utk hiasan bg cantik...
Garam gula dan perasa secukup rasa
Ikan basuh dan tos
Kunyit dan cili ditumbuh hingga lumat.
Masukkan dalam santan yg telah di letak dalam periuk
Serai tu titik je pastu masukkan dalam santan
Hidupkan api dah start la masak...kena rajin kacau supaya santan tak pecah
Agak2 santan dah panas masukkan ikan, daun kunyit, garam gula dan perasa secukupnya
kacau perlahan sehingga ikan dah masak.

Teruskan kacau santan/kuah untuk seketika w/pun api dah dimatikan

Mewah Dengan Rasa Ikan, Patut Cuba Buat Sendiri!

Ikan Tenggiri & Tongkol Masak Cuka Asam Cili Padi 😋

Assalammualaikum, selamat berpuasa. Dah masuk hari ke 23 Ramadan dan harapnya banyak amalan yang telah kita lakukan untuk mendapat pahala. InsyaAllah

Nasi ulam utara ni memang sajian wajib bila bulan puasa sebab ianya special. Kalau ikut resepi asal menggunakan 101 jenis ulaman mentah tapi memang tak pernah dapatlah cuma ada beberapa ulaman penting kena ada dan memadai dan penting ada daun yang menambah kesedapan dan keharuman Nasi Ulam ni

Bagi orang Kedah, memakan nasi ulam ni memang digandingkan dengan asam pedas keladi yang dipanggil Sayuq Keladi.

jom tengok bahan Resepi Nasi Ulam Utara
Bahan:-
Nasi putih yang dibiarkan sejuk
2 sudu kerisik
Ikan tenggiri jeruk atau ikan talang masin yang digoreng (dibuang tulang dan diperisi dan ditumbuk supaya hancur)

Bahan untuk ditumbuk:-
3 batang serai
1/2 inci lengkuas - jangan terlalu banyak sebab lengkuas ni agak panas
1 labu bawang besar
4 ulas bawang kecil
2 sudu lada hitam
garam secukup rasa

Bahan untuk dihiris:-
1 ikat daun pegaga
1 ikan daun cekur
daun sekentut (wajib ada)
ulam raja
daun gajus
daun kesom
daun kaduk
daun mengkudu
daun kunyit
daun kari
daun limau purut
daun putat
daun selasih
daun ketumbar
daun lemuni
bunga kantan
daun belalai gajah
pucuk tenggek burung
pucuk dakap anak
pucuk jambu batu
pucuk cemumar
daun selasih
daun kemangi
daun salam

Untuk cara membuatnya boleh baca di di https://www.iamfuzy.com/2020/05/sayur-asam-pedas-keladi-gandingan-nasi.html

Bahan;
1450 g ikan
500 ml air
Daun bawang
3 siung bawang putih.
1 sdt garam
Kaldu ayam.


50 g Bawang putih
3,5 sdt garam
Kaldu ayam
1 sdt garam
50 Ml air
20 kotak ice
850 g Tapioca.

300 g Gula kelapa/ aren
3 kotak asam
bawang putih
600 Ml Air
Ebi
Garam.

Udah le 12 tahun teman tak turun ke Laut, boleh pulak tetiba si Hafiz Suip and the gang ajok teman berkomplot tenggiri. Kelam kabut teman pergi cari set light jigging. Siap beli jig tapi silap saiz. Teman beli 40gram-60gram. Teman ingat ayor rompin slow aje, ghopenye deras ya Amat. Terpaksa le teman pinjam terus jig 90gram dari kengkawan. Nasib baik deme ni baik hati belaka. Apapun teman ucapkan terima kasih pada Hafiz yang sudi bawak teman berjingging.! Jenuh juge le nak mengabihkan tenggiri dalam Peti ais Di rumah. Hehehehe

Jangan lupa subscribe channel Hafiz Suip
https://www.youtube.com/user/90hafizsuip