#台中頂級牛排推薦
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台中市七期 頂級牛排 KR Prime Steak House
台中國家歌劇院周圍的商圈自從吳寶春烘焙進駐後漸漸活躍了起來,9月中剛開幕的KR Prime Steak House便是其中一家。雖然身在黃金地段,但KR不走高調奢華,呈現的是低調、簡約、典雅的用餐空間。
排餐類有單點也有套餐。
開胃菜炙燒干貝佐甜椒奶油,干貝煎得恰到好處,一旁還配上營養價值極高的紅藜麥,口感非常鮮明清爽。
田園番茄乳酪沙拉更有別於一般做法,一般番茄沙拉大多mozzarella cheese搭配一起食用,而他們則是把cheese換成Mascarpone cheese,口感吃起來更為綿密、滑順。
帕馬火腿蘆筍水波蛋佐芥末油醋沙拉,Q彈的水波蛋輕輕劃破後新鮮蛋液配上一口濃郁的帕瑪火腿,好有層次的口感啊!
用牛骨熬煮許久的洋蔥濃湯一向是我的最愛,洋蔥慢火炒得焦黃,再用牛骨高湯燉煮,真的是色香味俱全的一道湯品;除此之外松露蘑菇奶油濃湯、慢燉牛骨清湯也都很讓人驚艷。
主餐美國頂級上蓋老饕一入口真的都快讓人融化了,怎麼有辦法煎的外層稍微焦香,而肉質卻還是這樣的軟嫩多汁呢!主廚不愧是在台中牛排界耗了大半輩子啊!
不吃牛肉的人推薦紐西蘭小羔羊或碳烤豬排。
季節海鮮則不定時提供當季新鮮漁獲,這次點的是嫩煎鮭魚排,鮭魚其實烹調不好容易乾澀且腥味較重,但是他們就料理的非常出色,魚排熟度煎的恰恰好,鮮甜多汁。
配菜部分松露馬鈴薯煎餅及奶油玉米很受大家喜愛,ㄧ口接ㄧ口挖不停,馬鈴薯切絲後煎成薄餅,淋上香濃的松露醬吃起來就是爽快!
濃厚的奶油焗烤鮮甜玉米粒,鹹甜的好滋味孩子們讚不絕口。
焦糖布蕾是我吃過最濃最滑順的,未來還會邀約知名手工甜點店的主廚不定時客串甜點。
KR Prime Steak House雖屬在中高價位以上,但水準絕對是超五星的,以他們提供的肉質、餐點與服務來說,個人認爲是非常值得造訪的一家餐館。 🥩KR Prime Steak House
📍台中市西屯區市政北二路52號
☎️04-22525566
🕰11:30-14:30 17:30-22:00
(每週二店休)
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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💋#สเต็ก ร้อนๆ สักจานไหมค่ะ 😍😍😍
💋#牛排 真的很棒!
💋one beef steak please! 😁😁😁
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三十年的老店,從攤位到店面,回憶的味道,來🎉小北紐西蘭牛排館🎉就對了
所有肉質標榜不用組合肉,吃的出肉的本質🥩厚片牛排也不是字面上的厚而已🥩實際送來真的很有高度,完全沒有圖文不符的情況,光這項就可以給他一百分了💯,再淋上店家特製牛排醬,在鐵板上燒過香氣更佳了🤤🤤
還有雞腿排都快跟臉一樣大了🌝份量真的給得很夠,完全不用害怕吃不飽,重點竟然還有免費加麵服務,濃湯紅茶也都無限供應,這種不怕客人吃的店真的很棒(≧▽≦)
❗現在平日中午消費ˇ還有九折優惠,而且點130元以上的餐點還可以集點,集滿十點可以換一份130元的餐點喔,心動不如馬上行動拉❗
📍小北紐西蘭牛排館立賢店
厚片牛排$180
經典牛排$130
香煎雞腿$160
里肌豬排$130
鮮嫩雞排$130
無骨牛小排$220
丁骨羊排$180
鐵板麵$70
🏠: 台南市北區立賢路一段33號
⏰:11:00-14:00;17:00-22:00;周一中午
☎️: 09 2501 3295
🖼📷Pictures & Videos : Yummyday 美味日子
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台中美食
西屯區金磚極品牛排、金磚鐵板燒
日本三大和牛(近江姬和牛)饗宴
今天要介紹的是號稱日本三大和牛(松阪、神戶、近江)中的近江姬和牛(數量最少),因為人數比較多所以點了二套近江姬和牛套餐、二套美國肋眼牛排、二套海鮮特餐,然後請大廚幫我們平均分享給每個人吃不同產地不同部位的牛肉、海鮮搭配著吃,一方面可以吃到油質非常豐富的近江牛,還可以吃到比較富有香氣跟嚼勁的美國肋眼,也不會吃同樣部位覺得膩。(還可以省點錢🤣)
主菜的近江牛,大廚特別介紹牛排要煎的好一定要一次到位,一面煎到酥酥脆脆後才迅速翻面煎另一邊,把肉汁鎖在裡面,一直翻面是大忌,近江姬和牛果然名不虛傳,剛送上桌還沒煎看它的油花我們就high到最高點了還猛吞口水,主廚特別幫我們配了比較有嚼勁跟香氣的美國肋眼來讓我們作比較,其實一開始吃肋眼就很好吃了,上蓋肉也非常軟嫩,可是等近江姬和牛入口剛才美味完全被比下去,不誇張裡面的肉汁都是甜的,真的讚嘆師傅👍,最後上的是煎最久肋眼旁邊帶筋的肉,越嚼越香。
詳細請看痞客幫:https://goo.gl/5yJtpe
Ps.要吃好的就不要想帳單的問題🤪
🥩金磚鐵板燒、金磚極品牛排
☎️04-22589061
🏠台中市西屯區惠中路二段57號二樓
🈺️11:30-14:00,17:30-22:00
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