#小隻鴨吃台中 #新開幕
北屯區拉麵 ➡️ #滝禾製麵 旅順店
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔~💡
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🔥拉麵專賣。份量足夠🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推拉麵店囉~😚
這家拉麵店從外觀的燈籠與大量木質裝潢 就能感受到濃濃的日式風格 店內除了吧台還有多人的桌位 座位還算多 到了用餐時間滿滿的客人 候位的也很多 建議大家可以提早前往喔~
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🦆《 原味豚骨 - 櫻桃鴨胸 》180
/ 九州細麵 偏硬
第一次看到櫻桃鴨胸當主菜的拉麵 帶皮的鴨肉香氣蠻足夠的 更濃郁的則是招牌的豚骨湯頭 細麵口感偏硬 卻沾滿了湯汁 一口吃下實在滿足 整體份量也蠻足夠的
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🐮《 清香黑蒜 - 板腱牛 》200
/ 中太麵
這道也是蠻受我跟朋友喜歡的 搭配的中太麵較粗一點 更有Q度 黑蒜的香味明顯而且不會過衝過膩 相當不錯 搭配的板腱牛蠻嫩口的 牛肉的味道也好迷人~吃的好飽
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🐔《 唐揚雞 》80
金黃脆口的唐揚雞 外皮脆口不咬嘴 肉質蠻軟嫩的 還保有一些雞汁 不錯~
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🥟《 炸水餃 》60 / 5顆
炸水餃很適合多人分食 外皮不過厚脆口 鹹香味蠻足的 可以試試
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🥬《 燙青菜 》30
/ 大陸妹
燙至軟嫩的青菜 淋上醬汁 味道更重一些 吃個拉麵搭配燙青菜也是蠻好的~
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🕐 11:30 - 22:00
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🏠 台中市北屯區旅順路二段16號
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🤙 04-22420168
📱 @longhoramen.taiping
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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台中太平·激勵軒
📍野菜雞泥濃湯 $220
📍魚介雞泥沾麵 $200
激勵軒也是台中有名的狸匠合作品牌,主打雞湯底,比較特別的是有些品項加入了南瓜,讓湯底更加的甘醇渾厚。
#野菜雞泥濃湯
雞湯底搭配蔬菜泥和雞風味油,以南瓜熬煮,更凸顯蔬菜的甘甜味,同時也提升濃郁度。整體蔬菜甜味比較重蓋過雞湯的風味,吃到後面稍微膩一些,搭配的是中粗麵。
#魚介雞泥沾麵
魚介風味濃厚,這款也有加入南瓜調配,讓整體口味更加的圓潤,打入肉泥讓整碗沾醬呈現泥狀,還吃得到雞絲。這款搭配的是粗麵。
#叉燒
搭配的是舒肥雞胸叉燒和炙燒雞腿叉燒,兩種都有3-4片份量不小,其中雞腿叉燒雞皮炙燒到微焦香氣迷人。
雖然位於太平離市區較遠,但用餐時間人潮還是絡繹不絕,整體最驚艷的應該是肉和溏心蛋的份量比一般多了許多,吃下來很飽足。
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台中西區·蝦蝦拉麵 元氣屋
📍招牌蝦蝦拉麵 $240
📍原味雞湯拉麵 $160
📍白飯 $20
吃過北海道一幻後一直對於蝦湯拉麵有深刻印象,沒想到台中也吃得到,由日本夫婦經營,除了特色蝦湯外,主打自家製麵所每日新鮮製作的麵條。
#招牌蝦蝦拉麵
濃郁的湯頭充滿著蝦子的鮮味,以甘甜溫和的方式呈現,且湯汁稍微有點稠度可以更好的吸附在麵體上。有兩種叉燒還有一隻大草蝦🦐,豬肉叉燒肥瘦相間,簡單炙燒後,焦香味帶點滷汁的微甜😋。舒肥雞肉叉燒大概是目前吃過最厚的~大約有一公分的厚度,不柴且Q彈。
#原味雞湯拉麵
雞湯也不遜色,沒有過多的調味,口味濃厚但不油膩,搭配的雞肉叉燒和蝦湯口味一樣非常厚實。自家製麵的麵條屬於細麵,滑溜順口,滿容易吸附湯汁,但也偏軟一些。
桌上都有附一瓶水果醋,吃到後面可以加進湯裡,創造另外一番風味。或是點一碗白飯,搭配湯頭跟叉燒,也是不一樣的享受。
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