關於 stuffed shell pasta ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

This festive season Chubs is introducing Anchor Mozzarella Cheese Stuffed Pork Meatballs in Marinara Sauce ...especially the little ones love the ‘surprise’ in the middle when they cut open the meatballs and oozy mozzarella cheese 🧀🧀🧀comes out and it’s so Mmmmm! Enjoy this also with garlic cheese toast, garden salad or any of their pasta dishes.

The Chubs Grill
📍Location: Plaza Shell unit G06 ground floor, (next to Mercedes showroom)

Business Hours : Open for dine in, takeaway & delivery from 11am to 10pm daily.
Booking number : 0162271839.

RM10 off delivery charge above RM100 in single receipt if order via direct shop delivery.
Accepting cash, e-wallet and most credit cards.

🛵 Delivery : GrabDelivery and GrabFood

• Non Halal •

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#eatnhopsabah #thechubsgrill #anchor #plazashell

【5月的寿星有口福啦⚠️⚠️Bangsar 的Naughty Babe Dirty Duck送出一整瓶的Red/White Wine🍷💗】

上星期小编到【Naughty Babe Dirty Duck】试了几道菜肴，真的非常好吃啦!!!第一个要介绍的就是他们的Naughty Platter😍!!! 这个Platter真的非常丰富，适合4-6个人一同吃!!! Platter里面包含了Pork Ribs烤猪肋骨，German Sausage德国巨香肠，Nachos，Crispy Pork Fist香脆猪脚，Dirty Duck俏皮鸭等等的菜式🍴!!! 一次过就可以试遍多种的食物，又可以和朋友们一起分享😚😚!!! 每个寿星公在5月份的时候购买【Naughty Platter】还会送一瓶红酒/白酒呢🍷!!! 而且不能错过的就是4月份的Cocktail (Margarita 和 Long Island Tea)还有Buy1 Free1呢🍸!!!

*奖品: 送出10份Signature Cocktail "Swimming Pool"!!! 🍸将于5月2日选出10位得奖者!!(1份价值RM102++, 可让3-4人分享😍!!)
步骤:
1.) Like 我们的 Page
2.)Like and Share 此 Post (*设定为Public)
3.) Comment并Tag出你的5位好朋友并写出"Wei, 又讲要吃好料! 这次一定要料啦!!!"
*注:不需要空格或Hashtag, 奖品将会随机选出!

此外，超级值得一试的就是【Smoky Octopus】!! 🐙烟熏的八爪鱼脚咬起来非常有嚼劲!! 八爪鱼的外皮被烹调得非常地香，切成小块来享用真的非常好吃👍👍!!! 而且小编建议不要搭配其他酱汁来吃哦!!这样才能吃出它的原汁原味嘛~~~ Smoky Octopus是与Potato Gravy一起上座的，而且也会在客人面前当场烟熏它，看到真的是非常疗愈呀🤗!!!

【Holy Crab Pasta🦀】更是必试的一道菜!!! Soft Shell Crab 配上小编最爱的💛咸蛋酱汁💛简直就是绝配!!! 🍝卷起Spaghetti后，它身上满满的Creamy Salted Egg Sauce再和Soft Shell Crab一起吃~ 🤤热乎乎地真的非常享受啦~~【Stuffed Duck Leg】和【lberico Aglio Olio】也是不错的选择哦~~💯💯

甜品方面也非常非常地赞哦👌!!! 他们的【Magnum Explosion—真的有Explode的感觉啦😝💥!!! 热烫烫的Lava Cake竟然用Magnum Ice Cream来配搭‼️一整支冻冰冰的Magnum Ice Cream🍦蘸上Lava Cake爆出来的Chocolate酱一并放入口内，热和冻的感觉再涌入甜甜Sauce的感觉实在是太棒了💞!!! 一定一定要试哦😍
*大家不要忘记Cocktail有Buy 1 Free 1 哦~✅

地址：
【Sri Hartamas branch】
42, Jalan 25/70A, Desa Sri Hartamas, Kuala Lumpur.
Tel: 03-6211-9966

【Bangsar branch】
25, Jalan Telawi 2, Bangsar Baru, Kuala Lumpur. Tel: 03-2288-8188

营业时间：
12pm - 12am (Mon - Sun)

#leteatgo

When it’s too cold to go out for brunch, stayed in and made a batch of ricotta-stuffed conchiglie (large shell-shaped pasta) instead.

Each shell is stuffed with spinach and ricotta (I skipped onions 🙊), baked in marinara sauce and topped with Parmesan cheese! The shells hold the fillings and reheat well, which I never had to worry having leftovers!

#pasta #mealprep

ぜひ作ってみてくださいね！

イタリアの郷土料理！ティンパーノ
8人前

材料：

■生地

薄力粉 455g

塩 小さじ1

卵 2個

卵黄 9個分

リコッタチーズ 425g

パセリ 20g（刻む）

バジル 20g（刻む）

粉チーズ 55g

卵 1個

塩 少々

コショウ 少々

ペンネ 200g

ショートパスタ（シェル型） 200g

トマトソース 520g

オリーブオイル 適量

モッツァレラチーズ 225g（ひと口大に裂く）

ミートボール 10個

ゆで卵 5個

スライスチーズ 10枚

玉ねぎ 300g（飴色に炒める）

ソーセージ 8本

作り方：

1.生地を作る。ボウルに強力粉と塩を加えて混ぜ、台の上に移して中央にくぼみを作り、卵、卵黄を加えてフォークで崩しながら粉と混ぜ合わせる。

2.さらに卵黄を加えて混ぜ合わせ、粉と馴染んだら手で弾力が出るまで3-5分こねる。さらにこねて表面が滑らかになったら、ボウルに移してラップをかけ、冷蔵庫で30分休ませる。

3.別のボウルにリコッタチーズ、パセリ、バジル、粉チーズ、卵、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。

4.鍋にたっぷりの湯を沸かし、ペンネとショートパスタを袋の表記時間より5分長めに茹でてる。それぞれボウルに移し、ペンネの入ったボウルにトマトソースを加えて混ぜ合わせる。ショートパスタには(3)を詰める。

5.直径25cmの耐熱鍋の内側にオリーブオイルを塗る。オーブンは190℃に余熱する。

6.打ち粉（分量外）を振った台に(2)をのせ、鍋よりひと回り大きい円形になるようにめん棒で伸ばす。

7.鍋に生地をかぶせて、指先で押さえながら内側に沿うようにくっつける。

8.ペンネ、モッツァレラチーズ、ミートボール、ゆで卵、スライスチーズ、ショートパスタ、飴色玉ねぎ、ソーセージの順に均等に敷き詰める。表面を余った生地で覆い、鍋の蓋をかぶせる。

9.190℃のオーブンで45分焼き、鍋の蓋を外してさらに30分ほど焼く。焼けたら30分ほど置いて粗熱を取る。

10.鍋を逆さにしてまな板の上に取り出し、完全に冷ます。食べやすい大きさに切り分けたら、完成！お好みでトマトソースを添えていただく。

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Timpano
Servings: 8-10
Ingredients
Pasta
16 ounces 00 flour
1 teaspoon salt
2 eggs
9 egg yolks

Ricotta-Herb Mixture
15 ounces (425 grams) ricotta cheese
½ cup (20 grams) fresh parsley, chopped
½ cup (20 grams) fresh basil, chopped
½ cup (110 grams) grated Parmesan cheese
1 egg
Pinch of salt
Pepper, to taste

Fillings
2 cups dried rigatoni
2 cups dried jumbo shell pasta
2 cups marinara sauce
Olive oil, for greasing pot
8 ounces fresh mozzarella cheese, torn into pieces
10 meatballs
5 hard-boiled eggs
10 slices provolone cheese
2 cups caramelized onions
8 cooked hot Italian sausages

Marinara sauce, for serving

PREPARATION
Make the pasta dough. Combine the flour and salt and make a small mountain of flour on a clean, flat surface. Make a well in the middle.
Add 2 eggs to the well, and using a fork, carefully incorporate the eggs into the flour. Add the egg yolks and carefully mix into the flour.
Once the eggs are incorporated, knead the dough by pulling, stretching, and folding for 3-5 minutes, or until it’s smooth and elastic.
Shape the dough into a ball, and wrap it in plastic wrap. Rest in a fridge for 30 minutes to overnight.
Make the ricotta-herb mixture. In a medium bowl, combine the ricotta, parsley, basil, Parmesan cheese, egg, salt, and pepper. Mix well and set aside.
In a large pot of boiling water, cook the rigatoni, then the jumbo shell pasta for 5 minutes less than the suggested cooking time. Transfer the cooked pasta to two separate medium bowls.
Mix the marinara sauce with cooked rigatoni. Set aside.
Stuff the jumbo shells with the ricotta-herb mixture. Set aside.
Grease 10-inch diameter dutch oven with olive oil.
Using a rolling pin, roll out the pasta dough on a lightly floured surface until it is about ⅛ inches thick and 2 times larger than the Dutch oven you are using.
Fold the rolled out dough into a triangle and transfer it to the pot, pressing down around the edges, letting the excess dough hang over the sides of the pot.
Preheat the oven to 375˚F (190˚C)
Layer the pasta-lined pot with the rigatoni, mozzarella, meatballs, hard-boiled eggs, provolone, ricotta-stuffed shells, caramelized onions, and sausages.
Fold the pasta dough over the sausages and cover with the lid. Bake for 45 minutes, then remove the lid and bake for 30 minutes more. Cool for at least 30 minutes.
Invert the timpano onto a cutting board and cool for 10 more minutes before cutting.
Serve with marinara sauce.
Enjoy!