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Happy Easter ~
假期要吃甜甜的，今天來吃Strawberry pancakes～
我是這樣做的：
1. 低筋麵粉和泡打粉過篩，備用。
2. 菜油混合牛奶及雞蛋，打匀。
3. 倒入砂糖及步驟1的粉，攪拌均勻。
4. 用不黏底的平底鑊，開小火，慢慢放入一湯匙麵糊，待略成形後，再放入一湯匙麵糊。
5. 待麵糊表面有氣泡時，小心翻面，再慢慢煎至表面呈金黃色，即成。
通常是用牛油的，但也可以用其他菜油代替。若用牛油，牛油要預先融化。
分2次放入麵糊來煎可增加鬆餅的高度。
可配搭喜歡的水果及蜂蜜進食，也能加入忌廉。
#疫情使我的廚藝進步
#黃妍煮
#草莓鬆餅
#StrawberryPancakes
#蒂芬妮吃美食
中午老公臨時起意說要出門走走曬曬太陽約會一下，我馬上交出口袋名單，他就選了這間普羅旺斯小木屋餐廳。
實際來到現場後，嗯～ 一定是我誤會什麼了，論拍照景點，好像也沒什麼可拍的，本以為餐廳就是那棟有點歐風的黃木屋，結果那是間民宿，餐廳是在民宿旁邊的小木屋，對，就是隔壁的矮房木屋，所以，人家餐廳名字取得也沒錯，就是小木屋餐廳啊！（苦笑）
餐廳內空間不算很大，幾張桌子而已，佈置的鄉村風。
餐點有牛排、豬腳、半雞等排餐，也有義大利麵、PIZZA、鬆餅、咖啡、冰沙、果茶等，選擇性算多。
我們點了三份排餐，均附餐前麵包濃湯、甜點，飲料另外半價購
出餐速度還算快，我點的七分熟 #嫩肩牛排 $599 最先上桌，這個是用舒肥做法在煎香。切了一口牛排入口，god~這是在練牙口嗎？ 肉質一點也不軟嫩，筋超級多，越往中間切，筋越多，我都不知道我在吃什麼，最後留下掌心大的牛排沒吃，餓的要命還吃到這麼雷牛排，心情超差。
後來服務人員來收餐有問一下餐點，我也是如實陳述。
#豬腳佐燻腸 $559
老公的豬腳就尚可尚可，不會驚為天人，但也不至於雷到哭。
#烤半雞 $539
就是中規中矩的烤雞肉，沒有過多調味，很適合飲控的人來點。
排餐附的濃湯，料還算豐富，不是那種稀薄無料，淡如開水的湯品；現烤餐前麵包也給的很大方，餐後甜點是紅豆奶酪，老公覺得甜點最優。
由於牛排真的太糟糕了，我還很餓，於是再加點一份草莓鬆餅，服務人員說這份甜點要招待算是彌補牛排肉質不佳的問題，嗯～算很有誠意。
草莓鬆餅擺盤的很華麗，鬆餅吃起來比主餐好吃太多了，我搭配蔓越莓氣泡飲，超好喝，不死甜，老公點的草莓冰沙，也很浮誇。
結論就是，甜點飲料比主餐好吃！
餐廳外有種植櫻花🌸和山茶花，不過櫻花稀稀落落差不多都掉光了，如果全盛開應該很美(?)來喝飲料吃甜點，發呆放空應該是可以，但專程吃飯，這就不好說了～
#20210222
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