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#今天喝什麼呢
梅山鄉 瑞里村 青葉咖啡莊園 SL34 蜜處理
#同島一心聯名咖啡豆
同個莊園三家不同咖啡店
The Factory- Mojocoffee
Ritrovare coffee / 尋品·旬品 咖啡
Coffee Stopover 聯合出品
可以同時喝到不同的咖啡風味外
支持臺灣咖啡並將其販售金額回饋給非營利組織
能喝好咖啡
也幫助社會
覺得溫暖有愛♥️
禮盒選自三個莊園
瑞里民宿 青葉山莊
飛鼠咖啡Peisu Coffee
92向陽高山咖啡
里響咖啡 Reshockcoffee
#咖啡茵的咖啡日記
#一杯臺灣咖啡一份溫暖人情
#臺灣咖啡
09/08/2021
☕️🏍🏍🏍🧡
雖然有人沒睡飽
可是這是一家大家都讚嘆的咖啡廳
算是從銅鑼餐廳離開後的能量來源
喝完之後元氣滿滿地去魚刺人吹冷氣
#謝謝你各位及朋友給我的咖啡名單💞
(板橋)>新竹>台三到銅鑼>台中西區coffee stopover>台中南區魚刺人雞蛋糕>逢甲夜市>台中港>61到新竹>(竹東)>(板橋)
Coffee Stopover
地址/台中市西區民權路217巷24號
電話/04-2305-5388
營業時間/週一至週六11:00-22:00(週日公休)
#新文到 台中古蹟咖啡下午茶推薦
「臺灣府儒考棚 中島GLAb」是很特別很獨特的咖啡展演空間，清光緒年間的古蹟跨界的藝文展覽空間，結合了「Coffee Stopover」，在獨特的空間加上歷史的建築內，來杯飄香的咖啡，也讓人增添了不少氣質啊～
現在不外帶，可能這輩子也吃不到
這波疫情許多餐飲受到波及，我們能做的就是外帶力挺
無論你是台中餐廳/咖啡廳，只要有可以外送到我們手上的食物
我們都願意 幫你曝光
尊重觀眾
我們當然會秉持金牛座美食家 實話實說的標準
價格、好吃度、划算程度 都會告訴大家
餐點費用當然照付，沒有再不算錢的
歡迎大家tag你希望他好好存在的店家
也歡迎本身就是餐飲業老闆跟我們聯絡
☑聯絡方式：私訊菜單給小編或寄信到imseriou@gmail.com
☑資格：有開店面的餐飲業者 （本來就做宅配的先把機會留給有店面的）
☑宣傳形式：影片/貼文，由超認真團隊決定適合形式
☑注意事項：本活動由超認真少年保有最終上刊決定權，如果吃起來真的沒有辦法推薦，那只能跟你說抱歉了
章節
00:00 開場
01:09 午餐：昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakinikuu
04:29 下午茶：KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
09:11 晚餐：樂軒和牛割烹
11:50 晚餐：拾捌號海鮮粥鋪-烏日本鋪
12:25 飲料：TEA O' CLOCK 飲料店
14:02 宵夜：繼光香香雞
本集包含 台中外帶美食
1️⃣ 昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakinikuu
2️⃣KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
3️⃣ 樂軒和牛割烹
4️⃣拾捌號海鮮粥鋪-烏日本鋪
5️⃣TEA O' CLOCK 飲料店
6️⃣繼光香香雞
7⃣ coffee stopover black 咖啡豆
詳細外送資訊在【超認真少年IG】 https://www.instagram.com/imseriou
#台中美食 #外送便當 #金牛座美食家
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【熱門影片】
「空壓機」-基礎示範教學，原來每個家裡都要買一台空壓機 How to use Air compressor
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氬焊教學-5分鐘教五彩魚鱗焊 TIG Welding Tips and Techniques
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好喜歡台中！台中還有哪裡推薦的？！告訴我😍
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底下附上三天兩夜行程！
▶DAY 1
小野食堂
茶部Chai Pù
台中大毅老爺行旅The Place Taichung
ZEBRA義式餐廳
Art aNew - Gallery & Cafe'
▶DAY 2
台中大毅老爺行旅 早餐
coffee stopover
核果烘焙工作室
MITSUI OUTLET PARK 台中港
Molecure分子藥局
茶六燒肉堂 朝富店
▶DAY 3
The Factory Mojocoffee
天天饅頭
茶明載波
勤美 誠品綠園道
飪室咖哩 RenshiCurry
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✔更多影片
【飲食控制】https://youtu.be/EFhkA8PfAGU
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☺ 使用相機 / SONY RX100M7
✂ 剪輯軟體 / Adobe Premiere
⚠ 這是合作影片
♫ BGM / 創作者工作室
Hey Girl - Youtube音樂庫
Kiss the sky - Youtube音樂庫
We Are The Rain - Youtube音樂庫
Song: LiQWYD - Whenever
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/aiXoRhcUWqA
Song: Nekzlo - Pink Ocean (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/422IwuBoM9g
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#台中美食 #台中景點 #台中vlog
如果你有機會到台中慢遊，別忘了尋找一家咖啡店好好感受一下。而若自問對咖啡有要求，那麼你一定要找到Coffee Stopover,書華的店，他不僅提供自家烘焙的精品和配方豆， ... ... <看更多>
stopover咖啡 在 [食記] 台中模範街巷弄裡的驚喜-Coffee Stopover 的美食出口停車場
地址: 台中市西區民權路217巷24號
https://goo.gl/maps/abjhRLHCF8u (Google地圖直連)
電話: 04-2305-5388
營業時間: 週一至六 上午十一時至晚上八時 (星期日公休）
FB: https://www.facebook.com/Coffee-Stopover-906352506075116/timeline/
強烈推薦圖文版:https://zavork2002.blogspot.tw/2015/09/cafe-coffee-stopover.html
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自最近的yosano与謝野直火烘焙咖啡之後，短短半年內又有一家同樣在台北有著十數年經
驗的咖啡師來台中開店了。
看來台中的咖啡業，正在生機蓬勃發展中，咖啡愛好者諸君有福拉~
裝潢低調簡約，配色沉穩冷冽，店面也不太好找。但老闆卻是有著異常熱情的咖啡人，一
起來看看他們咖啡的表現吧!
裡裡外外不少人正在品嘗這裡的主打商品-Espresso(三種風味)
咖啡館取名Stopover，就是意謂著希望客人都能從忙碌的生活中稍微停頓，到這裡喝一兩
杯咖啡，放鬆自己之後再出發。
就如同義大利人看待Espresso一樣，工作前總是少不了喝個一兩杯再上。
之前不久辦的Espresso Party - 指定期間內，各種espresso免費喝的拉!
Stopover完全沒有甜點，鬆餅或是其餘義式料理，完全主打Espresso(還有三種風味)和自
家烘培豆，也有賣手沖單品。
真的是個非常有個性和堅持的咖啡館，當然品質也是保證有水準之上。
德國品牌烘豆機-probat
這台機器好漂亮! 忍不住一直特寫~
再讓我多秀個一張全貌
Stopover主打Espresso和自家烘培豆
好的咖啡館，更需要金錢來支持他們的理想和初衷
一樓主要是沖煮咖啡的地方，就算關門時，老闆也是在一樓烘培咖啡豆。裝潢上比較少特
點。
不過，或許那台probat烘豆機，就是最棒的裝潢了。
自家烘培咖啡館真的很辛苦阿，不僅休息時還要烘培咖啡而不太能休息之外，還有庫存壓
力，屯貨壓力。
其實整個工作流程做下來，不但成本沒有低到哪裡去，反而更累。所以我真的很佩服那些
自家烘培的咖啡人。
咖啡館裝潢風，不能沒有展覽處!
來到二樓，總算有點像一般咖啡館常看到的裝潢了。
沒有放滿的展示架。 適當留白是很重要的，避免視覺壓迫感。
架上清一色地，都是咖啡的書阿...
會議桌，可以供活動包場使用。
裝潢部分就到此結束，該來介紹咖啡了吧~
~照例的MENU~
(內用版)
這裡特別要介紹一下。
Stopover的主打商品－Espresso，共有三種風味。分別是:
淺培(Dancer): 耶加雪菲豆(75%)+肯亞豆(25%) 主打酸甜水果香
中培(Painter): 耶加豆(20%)+瓜地馬拉-花神(50%)+哥斯大黎加(30%) 主打果酸和香甜
的均衡感
深培(Professor): 瓜地馬拉-花神(35%)+哥倫比亞(65%) 主打酒香，可可香甜，濃郁焦
糖的層次感。
這是我第一次看到咖啡師對espresso做如此細緻的分類，所以一定要特別強調一下。絕對
要來試試看阿!
~照例的MENU~
(外帶Togo版)
高品質的espresso只要50元，絕對划算!
架上的咖啡豆，以歪萌郵筒姿勢擺放著....
手沖單品($120)－耶加雪菲(8 oz)
給個特寫
剛上桌: 溫和的口感，很強的柑橘果香氣之外帶有一點微酸口感，耶加真是咖啡入門的首
選阿。
放置5分: 口感依然溫和，香氣不減，且變得更加順口。不過似乎較缺乏尾韻。
近室溫: 香味比較少了，但還是很甜，也很順口。
手沖單品($120)－耶加雪菲(8 oz)
Espresso－深培(Professor) 配方: 瓜地馬拉-花神(35%)+哥倫比亞(65%)
一入口即能感受到那無比的醇厚度。
吞下後味道在口腔和喉嚨同時爆發，互相爭奪著存在感，結果就是久久不散的濃郁香氣。
這杯就類似於期待中的Espresso風味，算是有著在預料之內的口感。唯一的不同，是入口
溫度稍高出一些。
Espresso－深培(Professor) 順帶一題，這杯是double shot，所以會比較滿一些
Espresso－中培(Painter) 配方:耶加豆(20%)+瓜地馬拉-花神(50%)+哥斯大黎加(30%)
緊接著嘗試中培的espresso。由於烘培度相同，我不自覺地和yosano与謝野直火烘焙咖啡
的中培espresso做比較。
Coffee Stopover是酸中帶甜，所以沒有我想像中的酸。尾勁則是凸顯出花神的果香。
Yosano則是感覺更酸一些，但尾端帶有杏仁香。
兩者都很成功的做出咖啡師想傳達的味道，各有千秋，沒有優劣!
Espresso－中培(Painter)
Espresso－淺培(Dancer) 配方: 耶加雪菲豆(75%)+肯亞豆(25%)
酸!酸!酸! 酸到差點跳起來!
完全理解為甚麼要叫淺培風味Dancer的原因了，這譬喻還真中肯。
但，在爆滿口腔的酸感中，又帶有不容忽視的甜味。不會酸的很不舒服，反而很享受那風
味變化的過程。
...不過第一次來，又不常喝Espresso的話，還是建議別從這杯嘗試，怕會被嚇到XD
Espresso－淺培(Dancer)
Stopover只純賣咖啡，不賣較有市場的甜點輕食，這堅持確實讓我敬佩。
雖然是模範街巷弄裡的小小咖啡館，但是他們的心一點也不小。品質也有水準，絕對值得
你的嘗試!
地址: 台中市西區民權路217巷24號
https://goo.gl/maps/abjhRLHCF8u (Google地圖直連)
電話: 04-2305-5388
營業時間: 週一至六 上午十一時至晚上八時 (星期日公休）
FB: https://www.facebook.com/Coffee-Stopover-906352506075116/timeline/
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※ 編輯: holysword (122.118.12.235), 09/25/2015 11:24:27
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