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🆕🆕（新增牛排煎法）🆕🆕

那天在Costco買了USDA Prime的ribeye cap， 傳說中的老饕牛排🥩🥩
也買到了之前北加酒莊大火付之一炬的Stags Leap來配🍷🍷

我這次用 蘇發福日記 Super food diary裡教的煎磨菇方式來煎，蘑菇完全沒有加任何紅酒或者是herb，就單純的奶油跟鹽還有胡椒，超好吃的完全吃到濃縮的蘑菇味！👍🏻👍🏻

最後是豬仔作的神奇寶貝海邊戲水🏄🏻‍♀️🏄🏻‍♂️🏊🏻‍♀️🏊🏻‍♂️🤽🏻‍♀️🤽🏻‍♂️🚣🏻‍♀️🚣🏻‍♂️，看樣子，他們是想夏威夷了！這樣暗示也太明顯！🤣🤣

#stagsleap倒一杯在外面跟空氣接觸放隔夜竟然還是十分順口

新增牛排煎法：

❶ 去Costco買USDA prime的ribeye cap steak 💡(不是USDA select 也不是USDA choice)💡

❷ 回家把牛排兩面都稍微灑一點鹽跟胡椒，放30分鐘，以及預熱烤箱至350度F

❸ 把鑄鐵鍋或牛排鍋燒熱，牛排放進去，然後放奶油跟蒜，兩面各煎三分鐘
💡💡不要翻來翻去，就一面煎3分鐘，再翻面煎3分鐘，然後再把它夾起來煎側邊，這樣子肉汁就會鎖在裡面，如果想吃3分熟的這樣子已經可以上桌了💡💡

❹ 要五分熟就放進已經預熱好了350度的烤箱8分鐘

➡️➡️如果要7分熟就放進350度的烤箱13分鐘
但是這也要看你們烤箱的火力大小，➡️➡️ 反正如果切開覺得太生就再進去烤一下！
就好囉！ 🤗🤗

➡️➡️ 如果買不到ribeye cap, 買USDA Prime ribeye也很好吃！ Prime的肉真的隨便煎啊烤啊都好好吃！