#レシピ動画 #スナップえんどうのポタージュ
詳しいレシピは→ http://www.misublog.com/entry/2018/03/09/075144
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#snapgreenbeans #potage
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#スナップえんどう をさっと炒めて煮込む春色ポタージュです。
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緑色が鮮やか☺️
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作る時のポイントは
・筋をしっかり取る
・さっと炒めて柔らかくなるまで煮込む
・すぐに冷ましてミキサーにかける
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鶏ガラでとったスープで煮込んでますが
ささみや胸肉、鶏皮の茹で汁
手羽元や手羽先のスープ
市販のブイヨン
などでも👌
(市販のブイヨンの場合は塩の量を調節してくださいね)
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画面の両端が切れてないYouTubeもどうぞ🙇♀️
https://www.youtube.com/watch?v=sMYYU_BSxiU
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