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很久沒寫這種文，近來看到不少以OMAKASEI作招徠的日本餐廳，更多的是偽日本餐廳，看到他們的set menu上寫上「師傅發辦」4個字，真的哭笑不得。外國的東西來到香港，總是被搞個不淪不類。其實，日本的OMAKASEI是來自壽司店，雖然近年有些高級料理店都會有，但數量不多，不過香港已搞得成行成事。
其實錯不了，Set Menu也是由廚師話事的﹗XD香港人應該是這樣解讀。
https://bit.ly/3BIQzeN
＃日本 ＃OMAKASEI #壽司 ＃日本料理
尖沙咀傳統印度菜👳🏿♀️，lunch抵食！
平時去美麗華食飯多，原來諾士佛臺呢度都有開飯選擇😋！
上網睇到SPICE Restaurant & Bar呢間印度餐廳評價不錯，呢日我同朋友試下Lunch！佢地嘅Lunch Set好多選擇😍，西式或傳統印度菜都有，都幾吸引🤩！
Lunch Set包湯🫕或沙律🥗，星期一至五都唔同款都幾有心思！
🫕蘑菇雞湯
感覺較稀身的蘑菇湯，但喝下啖啖都有好多蘑菇粒，唔錯呀！
🥗凱撒沙律
沙律好大份呀！超多菜和芝士碎，加埋佢地調嘅凱撒汁好好味！
🧈🍗Butter Chicken鎮店牛油雞配薄餅 $78
我好中意呢味印度菜，蕃茄蓉加入多種香料細火慢煮雞脾肉而成，用薄餅點牛油汁食好好味！薄餅很鬆軟又有少少脆，牛油汁唔辣但很香香料味，雞肉幼嫩，冇骨又唔鞋，不錯的選擇！
🍕Margherita Pizza 蕃茄蘿勒水牛芝士薄餅 $68
Pizza超好吃，餅底夠薄，芝士拉絲，$68咁大塊Pizza好抵食，我食唔哂仲可以打包，番叮都覺得好好味！
🍹Lunch Set仲包餐飲，加$8有青檸梳打很爽啊！
另外加$20可以試埋小食！
🍗沙嗲雞肉串燒 $20
串燒熱辣辣，佢特別在使用原條雞柳來燒，燒到外層很香脆，點沙嗲汁吃一流！
🫑Chicken Tikka Chat 開胃菜 $20
呢個小食$20實在太抵食，一Ｄ都唔少，好大碟！餐廳經理介紹Chicken Tikka Chat係印度傳統小食，入面有洋蔥、香菜葉、辣椒等等好多印度香料來醃雞肉，是凍食的。我覺得很惹味，少少酸又有香料味，真係唔似小食，比碗飯我混來吃都得！
Lunch不太多人，Lunch價錢很超值，全部都好大碟，所以可以多來吃午餐啊🥣！店員都是印度人，服務態度很好，點餐用英語，但有中文menu都好容易點餐的😋！
📍SPICE Restaurant & Bar
地址: 尖沙咀諾士佛臺1號2樓
#胡嘎吃午間套餐【Menú del día🍽️ | Bar Restaurante Asturianos】
以前介紹過，西班牙餐館「週間」「午餐」時段有供應一種很佛心的東西叫做”Menú del día”，英文是Set menu of the day，中文我喜歡翻作午間套餐，也有人愛叫它商業午餐。
🉑️挑一道前菜、一道主菜、一款佐餐酒水飲料、甜點和咖啡還可擇一(點了甜點要加咖啡就要加錢的意思啦，不過一杯咖啡在馬德里一般「傳統」餐館不過才1.5歐元☕️)。一份套餐大約10到13歐元，相對於單點一道菜就差不多這個價錢，可說是超級無敵划算！
重點是：
🙋🏻♀️午間套餐多是西班牙媽媽奶奶家常菜，可吃出一家餐館的火候和功力🔥家常菜做得好吃的話，表示這家餐館值得回去點菜吃！
🙅🏻♀️市面上還有一種套餐叫做”Platos combinados”，價格Range從6歐元起跳，但是會用炸馬鈴薯餵飽你，大部分做這種套餐的都是地雷餐館💩我個人是不建議吃啦，多花一點點錢就能吃份好套餐，Why not？
最近我們終於造訪我家附近一家馬德里官方旅遊網站說具有”cult-like status”如此厲害的阿斯圖里亞斯地區風味餐酒館(Asturias，西班牙北部的綠色世外桃源)，主廚奶奶Doña Julia不僅家常菜做得好，還有厲害的新式料理，而且由兒子們管理的酒藏神奇地豐富🍷
果然他家的午間套餐，從前菜到甜點都💯家常到位！還見到了奶奶本人出來跟老客人寒暄👵🏻和阿卡說好下次一定要回去吃奶奶的阿斯圖里亞斯大菜、點瓶珍藏好酒😋
當天吃了：
🥔阿卡前菜：西班牙版本的俄羅斯沙拉
🥬我的前菜：葡萄乾燉菠菜
🍖阿卡主菜：西班牙臘腸煎蛋
🥩我的主菜：阿斯圖里亞斯滷牛肉(Ragú de Ternera Asturiana)
🍷飲料：As always，紅酒套甜碳酸水(Vino tinto con gaseosa)
🍋我的甜點：檸檬雪酪
🍨阿卡甜點：一種用雞蛋和牛奶做成的傳統甜點Natilla
推薦大家來西班牙一定要嘗試一下Menú del día，此時餐館總會聚集白領上班族、藍領大哥大伯、退休爺奶一族等各種社會群體，有的熱鬧滾滾、有的安靜配電視，總之是庶民大眾的最愛啦😍
————
馬德里官方旅遊網站這麼說：
“Having achieved something of a cult-like status in Madrid, this Asturian restaurant serves up traditional dishes alongside a more contemporary offering. Lovers of meat and vegetable stews will leave here happy, with beans, garlic soup, chicken stews and much more on the menu. Those who prefer more modern cuisine won’t be disappointed either, with marinated sardines and monkfish carpaccio with sea-urchin caviar. Two good-value set menus are available every day, as well as a choice of stews and hearty soups. They have an excellent wine list and their desserts are far from run-of-the-mill.”
美食評鑑OAD (Opinionated About Dining)把他們家評為Gourmet Casual Europe類排名第198名：
https://new.opinionatedaboutdining.com/restaurant/asturianos
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🍽Bar Restaurante Asturianos #TabernaAsturianos
🚥小區 #Chamberí
📍地址 Calle de Vallehermoso, 94 #Madrid
📷攝影 #ricohgr3
今集應網友要求，講下我上一條片https://youtu.be/RvKJOD07nqI 點樣做兩個月就做到$11,617美元生意，Facebook廣告策略係點？2021年如果你唔識這個策略你一定使多好多廣告費。
2020年全世界都飽受COVID-19的影響，香港也不能幸免，好多網友留言或私訊話我知他／她被裁，各大行業都受影響，你有無想過可以以力打力，借助互聯網以及Digital Marketing的威力可以為自己找一條出路，什至有網友跟住我過往的教學已可以放棄正職，走出一條自由之路?。如果你是同路人，就快啲睇以下2021年最新版免費教學，保證另你大開眼界，什至有機會放棄奴役你十幾二十年的朝９晚９工作?
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05:18 登記Shopify
07:20 安裝必備App
09:28 點解亂咁安裝App隨時出事
10:58 由AliExpress入貨到Shopify店
17:38 網店初型已完成
18:00 設定Homepage
19:16 如何購買域名Domain Name
20:00 設定Header Menu Bar
21:00 設定Contact Us Page
22:00 設定Facebook Pixel
23:15 開設Fan page
24:17 用Canva簡單設計Facebook Cover
26:55 Facebook Ad Account有限制
27:22 直接係Shopify建立Fan Page
31:46 再一次Confirm Facebook Pixel安裝成功
32:18 開始放Facebook廣告
32:39 先Create Facebook Post
33:08 用Shopify Create 短網址
35:22 建立Fanpage要小心被Ban!
36:15 再建立另一個Fan Page
38:30 建立第一個Facebook 廣告
38:40 Shopify只做兩種廣告，有什麼分別？
40:02 建立Campaign
42:59 建立 FB Ad Set
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意粉狂熱 Pastaholic 手製意粉專門店 法式芝士洋蔥湯 香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉 薄餅 ITALIAN PASTA & PIZZA
意粉專門店
Pastaholic
中文店名:意粉狂熱
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Pastaholic.html
意式pizza,手工意粉,小吃
混合日式意式風味菜
不定期推出限定餐牌
今期係櫻花蝦pizza與櫻花蝦意粉
燒三魚文牛油頭鮮製意粉,彩色小番茄水牛芝士
另有紅酒威士忌與各類特色酒水
風情比較悠閒舒適,周末收工食飯可以慢慢飲
有單點意粉小吃pizza
最抵食會係SET MENU
3個價位 $268/$318/$368
我選了$368 SET,另收加一服務費
湯品2選1
特濃南瓜粟米忌廉湯
法式芝士洋蔥湯
放上一片烤多士加芝士
洋蔥湯底,湯汁少,但啖啖洋蔥肉
幾開胃,份量真係少了一點
味道合格
沙律只有一種
三文魚凱撒沙律 半份
沙律菜夠新鮮爽脆
加上脆麵包粒與芝士粉與沙律醬汁
食起來味道唔錯,同樣問題,份量比較少
只有3條魚肉,味道無問題
意粉6種選1款
有拿破崙意粉/芝士煙肉帶子忌廉/溫泉蛋蒜香
蒜香白酒汁海蜆/香草烤雞雜菌羅勒忌廉/和風照燒雜菌雞蛋黃醬
香草烤雞雜菌羅勒忌廉
有雜菌片,烤雞肉,羅勒忌廉汁
每條意粉都掛滿醬汁,但味道偏淡
羅勒忌廉味唔突出
意粉份量夠多,雞肉份量少
意粉偏軟身,食起來味道唔太特別
小食類
6款選1
選了日式風格既炸雞
無骨炸雞,炸衣薄而脆香
雞肉飽滿,咬開肉汁豐富,有5件
標準既日式炸雞
餐飲點了檸茶
茶味淡無特別
本身想點北海道豬扒
賣曬,轉了烤安格斯一口牛柳
鐵板上菜,配半份有皮脆薯角
燒得夠辣,倒醬汁有渣一聲既效果
一口牛係牛扒切粒上,非用來貨一口牛
食起來牛肉味濃郁,五成熟度非常軟嫩
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https://www.facebook.com/pastaholichk/
總評
上菜極快,但可以慢慢坐,質素OK,平均200蚊一位,有好既環境同服務
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銅鑼灣告士打道311號皇室堡2樓203-204號舖
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2016年4月7日 — Set lunch、set menu都是指「套餐」。 它們的相反詞是à la carte (IPA: /ˌæləˈkɑːt/），即是「單點」的意思。 而lunch set 雖然 ... ... <看更多>
set menu中文 在 Re: [請益] 百萬小學堂剛剛的英文題- 看板Eng-Class 的美食出口停車場
※ 引述《harry901 (forcing to A cup)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 ask 看板 #1CRd4o35 ]
: 小五英文：
: You can have a discount if you order a ______.
: (1) combo (2) set (3) meal
: 意思是指如果你點了一個套餐之後就可以享有折扣
: 以上題目(含中文提示)都一字不漏 但我覺得有誤導之嫌
: 照理說 我覺得(2)應該是符合她中文的提示 而不是(1)
: 如果他中文提示是"組合餐" 我覺得(1)就可以選 他答案是(1)
: 到底這題 是不是1,2都可選?
我的認知是combo 和 set都是有套餐的意思，
只是隨著不同的地區和使用習慣會有差異，
像是combo meal、combo menu、set menu、set meal都有人用
如果現在是在美國，而且是去速食餐廳用餐，用combo和相關單字會比較適合，
可是如果是去吃日式料理，就都有可能在美國的日式料理可能還是用combo相關用法
不過其他地區就會經常使用set menu等類型的單字。
其他國家如英國和非英語母語的國家也都是有自己使用套餐這個單字的習慣，
畢竟英文也不是只有美國人才在用，只是台灣學的通常是美式英語為主。
麥當勞的英國官網下方，就有使用set combinations這個單字，
等於是結合combo (combination) + set 一起使用。
https://www.mcdonalds.co.uk/
畢竟語言是活的，尤其是食物方面的單字其實用法很廣，
有時候"meal"這個單字，搭配其他單字也可以當成套餐
"menu"這個單字經常也有套餐的意思，像是Menu A、麥當勞的Happy Meal
或者是有網友提到的set A等等。
例如查詢wikipedia關於麥當勞的產品
https://en.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s_products_(international)
該片文章就多次出現set這個單字
A cup of Corn is always available as a substitute for fries in a set-menu,
or for purchase on its own. Hong Kong hosts some of the world's busiest
McDonald's with many operating round the clock. It also sells many toys or
dolls, like Hello Kitty, Snoopy, and Disney figures in addition to set meals,
which are very popular. In Chinese New Year, red packets (lai see) are
included in set meals.
The McFeast is also a part of the set menu in Finland, although
it differs from the original burger.
The McFeast is also a part of the set menu , although it differs
from the original burger.
雖然wikipedia也都會有出現錯字所以不一定準
可是可以確定的是，不同英語區國家有不同用法，畢竟語言是活的，
而食物的分類方式和餐廳提供餐點的方式這麼多元化，很難說哪一個用法是絕對正確
或者錯誤的。
所以我個人一直很不喜歡英文單字的選擇題，因為經常有些題目出的不好，
很多用法又是有多種意涵。如果只是考小學生，選擇題當然可以鼓勵他們多背單字，
可是到高中、大學以後，所接觸到的英文應該廣泛很多了，使用的領域也多元很多
所以選擇題這種狹隘的考試方式很容易阻礙思考。
忘記哪一部電影有一句話，小學的考試重視的單選題:只有一個標準答案；
國高中重視的是選擇題/多重選擇題:有很多答案。
大學是申論題:沒有標準答案。
當然這種說法很偏頗啦，只是我感覺這幾句話可以強調思考需要活一點，
不要那麼死板，而語言又是可以超級死板，又可以超級有彈性，真的要看人的態度。
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"The Force is strong in Desirewu. May the force be with him, always."
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※ 編輯: DonaldDuck 來自: 58.114.202.57 (08/22 13:45)
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