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scrambled意思在香港地美食 Facebook 的最佳解答

2020-10-03 11:07:27 有 42 人按讚

請問太陽蛋、荷包蛋、溏心蛋等等的英文點表達呢?

其實英文關於煮蛋方式的詞彙有很多：
• 太陽蛋 sunny side up
• 炒蛋 scrambled
• 白煮蛋 hard boiled
• 溏心蛋 soft boiled
• 水煮嫩蛋 poached
• 雙面煎的半生荷包蛋 over easy（over 即是反蛋的動作，而easy則是生熟程度的描述，要再熟一點的便是 over medium，而更熟的則是over hard）

所以當你到餐廳點早餐的時候，如果有人問你How do you like your eggs? 你便可以用上「I’d like to have my eggs + 以上煮蛋方式」；又或者「I like them + 以上煮蛋方式」來點餐，例如：I’d like to have my eggs scrambled.
最後與大家分享一句關於雞蛋的諺語：to have egg on one’s face。試想像當你用過早餐後有一點「蛋漿」留在臉上，最自然的反應當然是覺得尷尬。
所以，to have egg on one’s face的意思便是指你做了一些令自己尷尬的事情，
例如：I mistook a customer for the waiter and now I have egg on my face.
（我竟然把顧客誤當作爲侍應，真是尷尬）。
*** 注：「英語示範課程」最新日期
主題：國際音標法及英語聆聽技巧 (費用全免)
https://www.primeenglish.com.hk/website/freedemo.php

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香港地美食

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因為鍾意食！所以周圍去發掘各種懷舊/特色美食。走入老店/小店，接觸到的人|事|物，是除了食物以外，另一種充滿驚喜的收獲。我將呢種收獲稱為「人情味」和「食物回憶」這一種味道源自你同我都經歷過的香港懷舊可以是剎那間的潮流，但真正令人再三回味的往往是食物背後的各種小故事在舊有文化逐漸式微的大時代下螳臂固然不能擋車但希望可以透過文字相片、聲音畫面，身體力行去記錄代表住香港精神，但已經碩果僅存的小店/老店

延續香港製造讓集體回憶不只是回憶分享從來都是開心事合作聯絡:[email protected]

scrambled意思在 US Taiwan Watch: 美國台灣觀測站 Facebook 的最佳貼文

By US Taiwan Watch: 美國台灣觀測站

2020-09-19 10:35:56 有 3,596 人按讚

【國務院高層訪台 + 中共恫嚇】
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▍台美關係升級，中共武力威脅跟著升級
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美國務院次卿柯拉克率團訪台，中共回應的方式是派出18架軍機侵擾（18日），甚至有好幾架次越過海峽中線。報導指出，這是繼1999年「特殊兩國論」提出以來，中共最大規模的一次侵擾行動。
　
❌最新消息：19日上午，共軍派出19架飛機來侵擾！
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我國國防部釋出訊息指出這18架飛機的型號和路線圖，同時也以英文推特方式推播（空軍司令部新聞稿：https://pse.is/wcm36）。
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空軍推特：“ROCAF scrambled fighters, and deployed air defence missile system to monitor the activities.”
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✏️ 小知識：戰機緊急升空的英文動詞是：scramble。
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正在圭亞那訪問的國務卿蓬佩奧，於一場記者會時回應記者提問時說道：「我們派了代表團去參加喪禮，而中國明顯地使用武力來恫嚇。我話就說到這。」語畢，蓬佩奧露出謎之微笑（意思似乎是在跟中國說：你各位啊自己看著辦！）。
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“We sent the delegation to a funeral, and the Chinese have apparently responded by military blustering. I’ll leave it at that.”
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駐美記者倪嘉徽這邊有發言影片（https://pse.is/v5lgx），大家可以看一下蓬佩奧最後的那一抹微笑（各位戰狼外交官們，好好回應啊！別讓美國國務院失望）。
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蓬佩奧的謎之笑容或許跟中國這次擾台的「創舉」有關：上次美國衛生部長阿薩爾訪台時中國僅派出殲10及殲11，這次首次出動戰力僅次於殲20的殲16戰機，且擾台軍機架數為今年之最，擾台「規格」隨著訪台美國官員一起升級。
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▍國務院訪台陣容
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昨天，蔡英文總統po出了一行人在官邸會面的照片、小籠包、狗狗大合照（🥰）。這組照片的訊息量滿大的（https://pse.is/w9s8w），最大的亮點是同行的包括：台積電創辦人張忠謀！
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在這張大合照中（https://pse.is/w99mr），出現的人物由左至右分別是：
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➤ 最後排：行政院副院長沈榮津，AIT資深顧問洪士杰（Jeff Horwitz），國安會祕書長顧立雄，AIT台北處長酈英傑，行政院政務委員鄧振中。
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➤ 中間排（右側）前國防部印太助理部長薛瑞福(Randall Schriver)，國務院民主、人權暨勞工局助卿戴斯卓(Robert Destro)
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➤ 前排：商務部助理部長史宜恩（Ian Steff），柯拉克次卿，Morris大大，蔡總統，美國全球婦女議題無任所大使柯莉(Kelley Currie)，經濟部長王美花
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➤ 最前排：Bunny，Maru，Bella（Maru應該要換到最右邊來比較好）
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回顧18日一整天的行程：訪團進行了密集的拜會。早上時，柯拉克及史宜恩等人與行政院副院長沈榮津、經濟部長王美花，針對台美供應鏈等經貿議題進行討論。中午與企業界代表午宴。
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下午時安排會見中國人權受迫害者，由助卿戴斯卓(Robert Destro)主持，共同出席的有柯莉大使、前國防部助理部長薛瑞福（新聞：https://pse.is/v5lje）。應邀出席的包括流亡印度的西藏前國會議員凱度頓珠、中國八九學運領袖吾爾開希、香港銅鑼灣書店店長林榮基、在第一線抗爭的香港反送中人士、以及目前在台灣避難的中國基督教家庭教會「秋雨之福」會友廖強和任瑞婷。
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訪團傍晚會見了行政院長蘇貞昌，晚上則是前往蔡總統官邸。
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補充：此次國務院訪團出訪的主要目的，是以出席李前總統的告別式為名義來出訪，這是一個國際禮儀：出席前元首的喪禮絕對會是外交任務的最優先考量，然後「順便」做拜會的動作和其他的任務，不可能直接跟大家講我們是要來談什麼議題然後順便參加喪禮。
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然後，有一些統媒講說什麼經濟對話「破局」，這是很奇怪的說法。這個對話本來就還在成形當中，即使是柯拉克自己提的「經濟繁榮網絡」，也是今年才提出來的新概念。要談什麼對話本來就不可能是雙方首長一到場就坐下來簽協議，而是經過長期的溝通與談判。
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US Taiwan Watch: 美國台灣觀測站

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美國台灣觀測站自2017年成立以來，便持續從海外台美人草根觀點以及國際關係的角度，來推廣、促進國人對台美關係、美中台關係的了解，希望讓更多人能了解、甚至參與美國的政策決策圈。

scrambled意思在護台胖犬劉仕傑 Facebook 的最佳貼文

By 護台胖犬劉仕傑

2020-03-11 13:03:20 有 680 人按讚

【時事英文導讀分享 l 習近平造訪武漢】

前幾天搭捷運時遇到一個苗栗的高中學生，他自稱是我的忠實粉絲，很興奮地跟我合照。其實我真的是個害羞的人，也覺得自己不學無術，還有很多要學習，所以碰到這種粉絲時刻我通常蠻心虛。

心虛時刻還包括，有粉絲訂閱了華爾街日報（WSJ）後私訊我：該如何閱讀才能增進英文實力呢？

這實在很難回答。

第一，我不曉得你的英文程度，所以很難建議。

第二，我不知道你願意花多少時間讀WSJ。

我對於學英文很有興趣，但我絕對不敢自稱英文很好。我能做的，是跟大家分享我讀時事英文的心得。

許多人都知道，新聞英文架構分成三大部分：

標題 headline

導言 lead

主體 body

其中，我認為導言是最有趣的部分，也是最難的部分。

導言是下筆者對於這則新聞提綱契領的核心訊息，必須精練有趣。導言通常也是下筆者對這則新聞的角度，用字遣詞會帶有一些主觀判斷。

在閱讀英文新聞時，我的建議通常是：與其花半小時讀完一篇落落長的完整報導，不如花相同時間讀完十篇新聞的標題加導言。

因為新聞英文是倒金塔式寫作，越前面的訊息越重要，越後面會越瑣碎、越接近補充性質。

今天就拿一篇WSJ文章來舉個例吧！

標題：

China’s Xi Visits Wuhan, City at Center of Coronavirus Epidemic

（中國習近平訪問新冠肺炎中心武漢市）

標題的訊息非常簡略，只描述了一件事實：習近平去了武漢。但只看標題，看不出這件事的重要性，包括習近平為何要去。

導言：

Chinese President Xi Jinping visited the quarantined city of Wuhan on Tuesday for the first time since the coronavirus was identified there, reflecting confidence that the epidemic’s spread has been largely contained within China.

這段主導言非常精準地點出了兩個核心訊息：

first time 第一次
confidence 信心

也就是，這是新冠肺炎爆發以來，習近平首度去疫情最初爆發地武漢。

為何？記者解讀為：習近平對於疫情控制的信心。

基本上，新聞看到這邊，你就已經「讀懂」這則新聞了，也抓到記者的核心訊息。

但要稍微注意到記者的用字留了一點保留：largely contained （大部分疫情已控制住）。

記者的意思是：尚未完全控制。所以文中不是用completely/ thoroughly/ totally 等字，而是largely。

但largely 又比partially （部分）更強，意思是習近平認為疫情不只是部分控制，而是控制地差不多了。

Mr. Xi’s visit, which came as Italian authorities locked down the entire country and governments from the U.S. to Iran scrambled to contain the fast-spreading virus, follows weeks in which China reported a steady decline in new infections.

主導言的下一段，將習近平的到訪，與各國疫情現況做了一個反差對比：

義大利全境封鎖
美國及伊朗在防疫上疲於奔命

（凸顯此時習近平的信心）

這段次導言，除了給出一個生動的畫面，更重要的是，凸顯這則新聞的重要性：其他國家好忙好亂，反而中國開始老神在在。

In an unannounced trip, Mr. Xi arrived in the stricken metropolis of 11 million people to visit front-line medical workers, military personnel and community workers, state media said. Wuhan, the center of the epidemic and capital of Hubei, has been locked down since late January as part of unprecedented measures curbing movement for hundreds of millions of people across China.

第三段導言，多給了一些補充訊息，包括：

unannounced trip ：習近平出發去武漢前並未事先公告

unprecedented：武漢封城是前所未有的

當然，記者也用了一些新聞英語常用的修辭手法，包括替換語詞，增加閱讀的豐富性，例如：

首都：metropolis / capital

封城：quarantine/ lock down/curbing movement for people across China

造訪：visit/ trip

發生疫情：coronavirus identified/ stricken

以上是我看這則新聞的分享，大家不妨也可以在閱讀時以這種方式練習看看，抓出核心訊息，並思考為何這則導言要這樣寫。

也歡迎大家以留言或私訊方式分享你們學英文心得喔！

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護台胖犬劉仕傑

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時代力量國際中心主任台南一中台大政治系清大中國研究碩士英國牛津大學外交官培訓專班前台灣職業外交官曾派駐洛杉磯與帛琉著有【我在外交部工作】

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scrambled意思在 [問題] shRNA的scramble control - 看板Biology - 批踢踢實業坊的美食出口停車場

作者samrno (samnro)

看板Biology

標題[問題] shRNA的scramble control

時間Mon Jun 16 19:56:30 2008

【問題】：shRNA的scramble control

【問題起因】：看paper不懂的地方

【個人看法】：因為真的不知道是什麼.所以提出問題.有學長跟我解釋是random的
shRNA片段.那想問說如果他是CONTROL的話那是屬於postive或negative呢

謝謝!

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.80.39

推 ymme:Negative 06/16 23:08

推 vixen:假設實驗組的序列是gaucg,就拿這幾個亂排,像是acgug,成份同. 06/17 01:35

→ samrno:謝謝大家的回答^^! 06/17 20:09

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