經營信義區 #享香檳海鮮餐酒館 的「海鮮教母凱薩琳」擁有多年頂級家宴外燴經驗，2021農曆年依然無法出國，親友間盛行聚餐圍爐，年菜將是大挑戰。為了讓消費者在家就能輕鬆享受料理樂趣，同時解決煮飯做菜的麻煩，特別推出「 #享香檳喜私房」中西合併澎湃年菜，將料理方式化繁為簡，只要三步驟，十道食藝美饌快速上桌！
老饕首選，團圓除夕夜桌上必備「＃精燉慢熬砂鍋魚頭」適合6～8人大份量，重達三公升！雙海鮮頂級規格，嚴選多隻肥美白蝦，以及在地養殖巨無霸大頭鰱，魚頭以蔥、薑、米酒秘制入味，大火酥炸，真空包裝鎖住魚肉細緻口感。附上以莿桐蒜頭粒、扁魚、香菇、蛋酥、蝦米爆香調味，加入台灣豬肉大骨和高山大白菜熬煮的高湯。推薦加購：老師傅手作蓮花果，軟嫩內餡粒粒彈牙、凍豆腐、健康燕麥皮等火鍋料，每鍋只要1980元起 !
萬眾矚目「#12年蘇格蘭威士忌職人手作香腸」，全台第一款由國際認證的蘇格蘭威士忌推廣大使「凱文老師」和威士忌領導品牌「仕高利達」Scottish Leader 聯名打造。精選100%國產台灣溫體黑豬肉，肥瘦2比8彈牙不膩，依循古法手工製作（無亞硝酸鹽、無防腐劑），將進口天然腸衣裹入紮實腿肉。並由凱文老師敏銳細緻的味覺，挑選具有蜂蜜雪莉風味的仕高利達12年蘇格蘭威士忌，調配完美比例手工製作，獻給擁有挑剔味蕾的全家人！
「#招牌手工白酒鹹豬肉」嚴選台灣本地黑豬肉肥瘦均腴，進口特級白葡萄酒醃製入味。僅須隔水加熱10到15分鐘，蒸熟香氣四溢，流出金黃肉汁精華，散發歐陸白酒細膩酒香。
C Bistro 喜私房餐酒館｜Vino-Vive 葡萄酒生活學院
訂購專線：(02) 2531-0859
販售門市：台北市中山區松江路164巷8號
注意事項：低溫保存，自取或宅配（運費外加）
scottish leader 12年 在 [心得] 威士忌入門仕高利達三款評比- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
ＨＩ ，本來這評比是想介紹給剛入門的同事，但沒想到認真魂發作了就寫這麼多（汗）
最近在公司有帶一個新人，整個就是剛畢業的小伙子..然後因為聚會上他比較不會喝威士
忌，所以請教我有沒有什麼入門款推薦。上週逛賣場時剛好看到仕高利達金牌想到研究所
時喝到現在，而且也可以先從加冰塊跟可樂開始喝 哈哈 當初也是喝了仕高後開啟了威
士忌之路，現在也會嘗試別的口味，酒也越喝越貴ＸＤ
以下針對仕高我喝過的三款做評比！
＊金牌
超級推薦的威士忌入門款！ＣＰ值高！
小麥金黃色，有濃郁的麥芽香氣，濃郁香氣而不是嗆鼻直撲的酒精味道，香中帶有蜂蜜味
道。這是我心中男人的第一隻威士忌，有一種老朋友的感覺 （淚）
一開始喝的時候，味道和聞的時候比起來還要濃郁強烈，會在口中和喉嚨間不停地互相刺
激，但過了五到十秒之後，這樣的嗆感會慢慢的轉變成順口柔順的口感，迴盪在舌尖與嘴
裡的味道，能享受麥芽的味蕾與口感，但再過了五到十秒之後，嘴裡的麥芽香氣漸漸的清
淡，反而是蜂蜜的甜味被這樣的變奏曲突顯出微妙的迷人的甜味，我覺得這樣的味道非常
的簡單，並且也有鮮明的感受變化！
初次喝也可以加冰塊跟可樂，拿來調酒滿適合的，非常適合聚會場合享用的一支酒。
女友不在家的時候，看片吃滷味開一隻金牌 不亦樂乎（爽）
層次感: ★★☆☆☆
香味: ★★☆☆☆
滑順口感: ★★★☆☆
綜合感: ★★★☆☆
推薦指數: ★★★☆☆
＊12年
這隻的價位就比金牌高些，但12年就比較適合純飲！ 也是在聚會上喝到但意外發現女生
對這隻接受度滿高的耶。
這個麥芽的香氣相較於金牌來說更為濃郁，雖然他沒有蜂蜜的味道卻有著花果的氣味和麥
芽香相互昇華出來，也不會搶奪彼此的香氣，相輔相成。喝這支酒的時候，我想我會去提
振精神準備去迎接那樣第一口的刺激，但是，我只能說這支酒連第一口都可以這麼樣的平
順，完全不刺激。
前面提到我現在威士忌越喝單價越高，不妨也收藏了蘇格登12年跟百富～不過說實在有時
候喝仕高12會覺得跟single malt喝起來差不多！
有一種成長的感覺 ，喝著12年品嚐其中韻味
層次感: ★★★☆☆
香味: ★★★☆☆
滑順口感: ★★★★★
綜合感: ★★★☆☆
推薦指數: ★★★☆☆
＊精選
會喝到這隻真的是誤打誤撞，口味屬於煙燻的風味，滿多人喝一般威士忌膩了就會想喝喝
看不一樣的味道，就可推薦仕高精選這隻，可說是特殊風味界的入門款！
喝起來真的滿深刻，帶有皮革味跟巧克力味，一開始喝的人一定會覺得非常不順口 哈哈
哈
曾經有女生朋友一喝馬上面有難色（皺眉），但我覺得喝習慣或是喜歡的人才會品嚐到其
中的層次感。像我現在其實滿愛喝煙燻味，也收藏了Ardbeg 10年！
這個如果推薦給威士忌入門的人，不是大好大壞，搞不好開啟了他另一扇門（竊笑）
層次感: ★★★★☆
香味: ★★★★☆
滑順口感: ★★★★☆
綜合感: ★★★★☆
推薦指數: ★★★★☆
其實威士忌真的是初次入門後大家就會開始摸索尋找自己愛的味道，可以依照預算跟喜好
去找適合自己的威士忌！
以上心得分享給大家～
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