🍴RuHui鴽匯炭火燒肉｜#高雄美食 .
💘喜歡度：🌕🌕🌕🌖🌑 .
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單點式的燒肉在高雄又多了一家選擇🎉
於7月初剛開幕在美術館周邊，有單點與套餐式的選擇，價格上沒有比較貴喲！
當天兩人以單點的方式選擇餐點，吃到超撐大概才2000多而已，一個人抓1000元是差不多的👌🏻
內文介紹會較長，沒耐性就直接看🌟(代表推薦)趕快看下去👇🏻
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🌟#龍膽石班 #伊比利豬
這兩道要去小冰櫃前選取，限量賣完就沒了✨
價格有意外到，龍膽石班圖上的量約三百多塊、伊比利豬圖上的量約兩百多，是秤重的價格約200-400間。
石班是場地直送，很鮮可以烤熟與不熟會有兩種口感，全熟肉質扎實、半熟會有點QQ的，兩種口感都能感受魚肉的鮮汁。
伊比利豬大小不一有的油花會分佈較多，可以去冰櫃前挑選，吃起來嫩中帶有嚼勁，沾點鹽或特調醬汁，頗讚。
兩道都可以請店家幫烤，建議每道考完都要換烤網😊
🌟#海鮮總匯盤 $488
藍鑽蝦、干貝、烏魚胗、牛奶貝、鮪魚腹肉。
♥️這盤是所有裡面我最愛最推最必點的♥️
選用阿拉伯沙漠沿海養殖場的藍鑽蝦，富含豐富的游離麩安酸(天然的味精)，口感紮實蝦鮮味十足。
北海道生食級的大干貝，稍微烤一下即可食用，干貝的甜味及嫩嫩的口感～吃了好幸福🤤
鹽烤烏魚胗這道頗特別，一直咀嚼會越嚼越香，口感還有點脆硬，我蠻愛的但咀嚼肌會變大😂
大蛤烤的時候一定要喝蛤的湯汁很鮮，口感很彈、肥美大顆，吃的時候要小心殼很燙🔥
第一次烤到鮪魚腹肉🤣海鮮盤裡最愛的！
有點像煎鍋的土坨魚口感扎實，輕抿一下嘴唇會有黏黏的膠質感🤤
🔻#中卷 $198
中卷上桌前會先灑胡椒鹽，烤完直接吃可不用沾醬，蠻新鮮的嚼著嚼著還有炭香，可以自己控制熟度吃了不會韌，蠻軟的👌🏻
🔻#厚切牛舌 $238
應該算是薄牛舌，牛舌薄的自己烤比較好掌控，烤約15-20秒不翻面捲起來沾點檸檬汁，有嚼勁又彈口！
🔻#雕花牛 $258
上層有表面脂肪，筋肉間的油花均勻，口感堅韌有彈性
🌟#霜降牛五花 (鹽烤) $288
建議選鹽烤，能吃到牛肉的鮮甜。
牛五花處理方式吃起來有脆脆的口感、肉質堅韌，層次頗豐富，頗不錯！
🔻#松阪豬 $168
比較薄烤起來是酥酥脆脆的，但我比較喜歡吃有點厚度Q彈的那種😝這道我自己沒很喜歡😅
🔻#無骨雞腿肉 (味增) $158
整隻的去骨雞腿，以單點燒肉來說算是蠻便宜的🤔
味增是三種口味裡最重的但不會辣，雞肉切的比較大塊，男友很會烤雞肉吃起來非常嫩～如果三種口味我會喜歡醬燒多過味增😊
🌟#綜合蔬菜盤 $138
杏包菇、青椒、香菇。
蔬菜會淋上醬燒醬汁，青椒烤清脆的口感會有甜味，很讚👍🏻香菇&杏包菇兩種烤完菇味還是明顯但多一個醬燒的鹹甜味，我蠻喜歡的
🔻#補雞湯 $88
雞湯放了人蔘，喝起來頗清甜
🔻普洱菊花茶 $58 血腥雪碧$58
普洱菊花茶在吃烤肉時搭配可以解油膩
血腥雪碧是番茄汁+雪碧，喝起來是有氣泡點番茄汁😂
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店家活動：
平日(一到五) 14:30-17:30用餐打85折，只要出單的時間在17：30前即可👌🏻
平日(一到五) 特調、生啤 $388／人，可暢飲2hr 。
店家資訊：
▫️高雄市鼓山區馬卡道路348號
▫️14:30-22:30
▫️每週二休
▫️07-522-3525
▫️謝謝 鴽匯 邀請 ，內文為真實感受 。
分類：
#太陽吃高雄
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