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Save this Iced Macha Latte recipe now! 😍
Since a follower shared with me, I’ve been making this for weeks and I absolutely love it.
Highly requested by many of you for me to share the recipe, so here it is… in a form of song (the only way I know how) 😂
What you need:
- 20g sugar (I use Gula Melaka)
- 150g milk
- Ice
- 10g matcha powder
- 80g water (room temperature)
吃過海南雞飯都知道"醬"是不可缺的靈魂人物，非常重要 !
用熱油嗆出蔥與薑的香氣，加上少許調味，試試看用新鮮食材做出的手工醬，配上燙好的雞胸肉或雞腿肉，絕對讓你停不下來 !
Tips:事先燙好雞肉放冷藏，吃飯前把雞肉退冰至室溫加上手工醬，不僅好吃又方便，是Mia在夏天最喜歡做的一道菜之一 !
建議大家使用雞腿肉，吃起來嫩又Q彈 !
Everyone who has tried Hainanese chicken rice knows that the sauce is integral to the end result!
Use hot oil to coax out the aroma from the onion and ginger, add a little seasoning along with our handmade sauce made with fresh ingredients, and smother it over some cooked chicken breasts or thighs. The result is irresistible!
Serving Suggestion: Blanch the chicken in advance and put it in the refrigerator. Defrost the chicken to room temperature and add our handmade sauce before eating. It’s not only delicious and easy, it’s one of Mia’s favorite summer dishes!
We recommend that you use chicken thigh meat as it’s the most tender!
#HainaneseChickenSauce
#海南雞飯 #miahomemade #miahomemadefood #homemadesauce #mia手作料理 #HainaneseChicken
泰式炆牛肉炒可
1 featherblade 牛嘅部位 (@goldenpighk 可以訂)
Braising Sauce 炆汁材料
12 tablespoons Oyster Sauce 蠔油
6 tablespoons dark soy 老抽
6 tablespoons light soy 生抽
8 tablespoons sugar 砂糖
300ml water 水
Stir Fry 炒河材料:
300-400g Flat Rice Noodles 愛你炒嘅河粉
2 tablespoons vegetable oil 菜油
3-4 cloves garlic, minced 蒜頭
2-3 Bird’s eye chilies 指天椒
1/2 onion 洋蔥或者乾燥
2 spring onions 蔥花
3-4 sprigs of fresh green peppercorns 青胡椒請
1 cut Thai Basil 金不換
Fried garlic 炸蒜
Fried onions 炸洋蔥
你可以加你鍾意炒嘅菜都得
用中火煎塊牛肉每一邊. Bring the featherblade to room temperature and gently sear all sides.
加晒啲炆汁材料 同埋夠牛肉落一個大煲裏面Place in a large braising pot and then mix in the braising sauce and bring to a boil.
冚蓋放落個焗爐用125度局黃至三個鐘. 喺爐頭用細火蚊兩至三個鐘都得㗎. Transfer the pot into an oven set at 125C and braise for 2 hours, turning half way through.
啲牛肉炆完之後就可以走如何瞓啦. 用個鑊去炒香啲蒜蓉洋蔥蔥同指天椒. 你都可以落一半嘅金不換派籌. In a hot wok, fry the garlic, onions, chilies, some spring onions and Thai basil.
加啲河粉跟住用炆牛肉椰汁加埋落去濕炒
Add the flat noodles and add some of the braising liquid as stir frying.
呢啲新鮮金不換放埋落去咁就可以貸款啦. 切啲牛肉放上去跟住可以加啲炸蒜同埋啲炸洋蔥新鮮金不換同指天椒都得㗎Place in a plate and add some nice slices of featherblade.
Serve with some fresh Thai basil, coriander, fried garlic and onions
唔鍾意食辣嘅都唔使落辣椒都好好味㗎👍
煮完之後影張相同我分享呀🤩
#cooking #beef #sustainablebeef
丸山珈琲から発売のTasty Japanオリジナルコーヒーバッグ「Tastyブレンド」（ https://www.maruyamacoffee.com/ec/feature/5529 )を使った美味しい珈琲ドリンクをお届けします〜！バリスタ世界大会準優勝の鈴木樹さん（丸山珈琲）監修のオリジナルアレンジレシピ2種。珈琲本来の苦味と旨味、焼酎の芳醇な香りが合わさった香り高い一杯「大人のカルーアミルク」、そしてみかんとコーヒーのハーモニーが抜群で、さっぱり美味しい「シトラス・コーヒー・ソーダ」！おしゃれドリンク2種、ぜひおうちでも作ってみてくださいね♪
大人の珈琲アレンジ2選〜コーヒーを愛するあなたへ〜/ Coffee arrange recipes
■大人のカルーアミルク
1杯分
材料：
テイスティジャパンコーヒーバッグ 1袋
芋焼酎（赤霧島推奨） 30~80ml
塩
黒蜜 9g
牛乳 100ml
作り方
1.コーヒーバッグに、焼酎を注ぎ30分〜1時間常温で抽出する。
2.コーヒーバッグを取り出しておく。（コーヒーバッグは取っておく）
3.グラスの縁を水または牛乳で濡らし、塩でスノースタイルにする。
4.(3)に黒蜜、(2)を加えよく混ぜる。
5.フレンチプレスなどの器具で、冷たい牛乳でフォームミルクを作り、しっかりと泡立てる。
6.(5)のミルクを全量注ぐ。（できるだけ表明が層になるよう）
7.(2)で取っておいたコーヒーバッグを破り、粉を取り出し、表面に振りかけたら、完成！
■シトラス・コーヒー・ソーダ
1杯分
材料：
テイスティジャパンコーヒーバッグ 1袋
水 100ml
みかんのドライフルーツ 30g
砂糖 30g
レモン果汁 半分
ソーダ 40ml
レモンスライス 1枚
氷
作り方：
1.みかん・砂糖・レモン果汁を鍋に入れ、火にかけ、2〜3分煮詰めて冷まし、みかんシロップを作る。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ましておく。
2.コーヒーバッグに水を注ぎ、全体が湿るように馴染ませ、冷蔵で1晩置き、コールドブリューコーヒーを作る。
3. グラスに(1)のみかん果肉3つ、みかんシロップ7g、氷、ソーダの順番で注ぐ。
4. 層になるように静かに(2)のコールドブリュー40mlを注ぐ。
5. スライスレモンをグラスに飾り付けたら、完成！
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Coffee arrange recipes
◆Kahlua with milk
Servings: 1 cup
INGREDIENTS
1 Tasty Japan coffee bag
30-80ml sweet potato Shochu
Some salt
9g brown sugar syrup
100ml milk
PREPARATION
1. Pour Shochu over the coffee bag in a bowl. Leave for 30 minutes to 1 hour at room temperature.
2. Remove the coffee bag. Keep the bag for later.
3. Salt the rim of a glass with water or milk.
4. Pour brown sugar syrup and coffee Shochu (2) into the glass. Mix well.
5. Using a French press, froth the milk (cold).
6. Pour the milk (5) into the glass.
7. Break the coffee bag (2) and sprinkle with some coffee on top.
8. Enjoy!
◆Citrus Coffee Soda
Servings: 1 cup
INGREDIENTS
1 Tasty Japan coffee bag
100ml water
30g dried oranges
30g sugar
1/2 lemon juice
40ml soda
1 lemon slice
Some ice
PREPARATION
1. To make orange syrup, heat dried oranges, sugar, and lemon juice in a pot. Simmer for a few minutes. Let cool. Keep it in the refrigerator.
2. To make cold brew coffee, pour water over the coffee bag in a bottle. Leave in the refrigerator overnight.
3. Put 3 pieces of orange (1), orange syrup (7g), ice, and soda in a glass.
4. Pour the cold brew coffee (40ml) into the glass. Try to make a coffee layer.
5. Put a lemon slice.
6. Enjoy!
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#TastyJapan #レシピ
MUSIC Licensed via Audio Network
牛乳の代わりにアーモンドミルクを加えた
バター不使用のオイルマフィンです。
バターなしでもふんわりしっとり♡なのが嬉しい＾＾
生地にもアーモンドをたっぷり入れたので、ほんとうにしっとりな焼き上がりです。
自立する紙のカップで焼くときは、生地は入れすぎないように注意してください。
家のオーブンはクセがあるので、途中必ず前後入れ替えないと丸く焼けないんですが、今日はタイミングを逃してしまい、全員リーゼント風になってしまいました、(´；ω；`)ｳｩｩ
↑リーゼントって通じるのだろか。
生地作りは順に混ぜていくだけなので、初心者さんでも簡単!
ひとくちサイズで沢山焼けたら、ぜひ家族や
お友達にもお裾分けしましょう♪
レシピは下にあります↓
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】Make 12 Muffins
50g Almond Milk
30g Oil
45g Cane sugar
1 Egg (50g)room temperature
60g Cake flour
40g Almond flour
3g Baking powder
15g Sliced almonds
【Directions】
Preparation:
Preheat the oven to 338 °F/170℃.
①Crack the eggs into a small bowl and mix well.
②Place almond milk in a bowl.
③Add the oil little by little and mix well.
④Add the egg and mix well.
⑤Add sugar and mix.
⑥Add the sifted flour,almond flour, baking powder and mix.
⑦Put the cake batter in each cup. Top with Sliced almonds.
⑧Bake at 170℃ for about 16 minutes.
***Depending on your oven, it may be difficult to brown, but if you bake it too long, it will lose its moisture and become hard.
***れしぴ置き場***
【材料】12個(1個のサイズ:約直径2.8cm高さ3cm)
アーモンドミルク 50g
米油 30g
きび砂糖 45g
卵 1個(50g)室温
薄力粉 60g
アーモンドプードル 40g
ベーキングパウダー 3g
スライスアーモンド 15g
***れしぴ置き場***
【作り方】
準備:
オーブンは170℃に温めておく。
①小さなボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。
②ボウルにアーモンドミルクを入れる。
③米油を少しずつ加えてよく混ぜる。
④①の卵を加えて混ぜる。
⑤砂糖を加えてよく混ぜる。
⑥薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるい入れてぐるぐる混ぜる。
⑦生地をマフインカップに入れ、上にスライスアーモンドを乗せる。
⑧170℃で約16分焼く。
***オーブンによっては焼き色が付きにくいかも知れませんが、長く焼きすぎると水分が飛んで固くなるので、焼きすぎないようにします。調整してください＾＾
少し冷ましてまだ温かいうちに、袋に入れて保存します。
●材料について
*クセのないお好みのOil でOkです
*焼き上がりの色味とコクが出る味の点からきび砂糖
をおススメしていますが、グラニュー糖でもOK
*Mサイズ位だと思いますが、最近の卵は大きさがまちまちなことが多いので面倒でなければ量ってください～
軽い感じの食感のブラウニーです。
動物クッキーが乗っていて可愛いのでバレンタインデーやお友達へのプレゼントにもいいと思います。
A brownie with a light texture.
It has animal cookies on it and is cute, so I think it's a good gift for Valentine's Day and friends.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】7.08in×7.08in
100g Black chocolate
50g butter(room temperature)
2 egg(room temperature)
50g light brown sugar
50g Flour
10g Unsweetened cocoa powder
2g Baking powder
16 Animal biscuits
【材料】18×18㎝ 角デコ型
ブラックチョコレート 100g
無塩バター(室温) 50g
卵 (室温) 2個
きび砂糖 50g
薄力粉 50g
無糖ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 2g
動物ビスケット 16枚
【作り方】
①ボウルにブラックチョコレートを細かく割って入れて、そこへ室温に戻したバターを加えて電子レンジで温めて溶かしてよく混ぜます。
②きび砂糖を加えて良く混ぜたら室温に戻して割りほぐした卵を3回に分けて加えながらよく混ぜます。
③薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって加えてよく混ぜます。
④18㎝のケーキ型にクッキングシートを敷いて流し入れて、動物ビスケットを並べます。
⑤160℃に予熱したオーブンで15-18分焼けば出来上がりです。
(竹串を刺してみて何もつかなくなれば焼き上がりです。)
⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やして(6時間以上)切り分けます。
※プレゼント用のラッピングもします。
◆★オリジナル★アルタイト角デコ型 マルチスクウェア(深型18cm)
https://a.r10.to/TZaHi3
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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The ideal room temperature depends on a range of factors. Discover how to work out the best temperature for different rooms in your home today. ... <看更多>
Room temperature definition, a comfortable temperature range indoors, usually considered to be 68 to 77°F (20 to 25°C). See more. ... <看更多>
room temperature 在 Room temperature - Wikipedia 的相關結果
In contrast, ambient temperature is the actual temperature of the air (or other medium and surroundings) in any particular place, as measured by a thermometer. ... <看更多>