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ricotta cheese食譜 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
日本超人氣「豆漿起司」!
只需要三種食材,在家自製豆漿起司,有乳糖不耐症的人也可享用,
比起一般起司更低卡、健康!
愛吃起司的你,不用擔心吃下太多熱量超標,
無論是早餐抹吐司、加入料理,
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材料
南瓜 400克
瑞可塔芝士 2湯匙
長條法包 1條
火箭菜 適量
風乾火腿 12塊
辣椒粉 1茶匙
橄欖油 2湯匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
Ingredients:
Pumpkin 400 g
Ricotta Cheese 2 tbsp
Baguette 1 pc
Salad rockets a handful
Prosciutto 12 slices
Chilli powder 1 tsp
Olive oil 2 tbsp
Salt 1 tsp
Black pepper 1 tsp
查看完整食譜:https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=187070
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ricotta cheese食譜 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳貼文
材料:
高筋麵粉 180g,砂糖 12g,鹽 3g,酵母 3g,水 100ml,橄欖油 10ml,
麵粉,番茄醬 3 tbsp,水牛芝士 6,車打芝士 1,卡門貝爾芝士 適量,乳清芝士 2 tbsp,水牛芝士 適量,格拉娜·帕達諾芝士
做法:
1. 將高筋麵粉,砂糖,鹽,酵母,水,橄欖油搓成麵糰,蓋上保鮮紙,放在暖處發酵1小時
2. 灑上麵粉,將麵糰壓成薄餅狀,放在焗爐紙上
3. 加入各種芝士,造成雞蛋形狀,用180℃焗15分鐘
4. 灑上格拉娜·帕達諾芝士
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※ INGREDIENTS:
-Pizza Dough: 180g Bread Flour, 12g Sugar, 3g Salt, 3g Yeast, 10ml Olive Oil, 100ml Water
3 Tbsp Tomato Sauce, 6 Piece Whole Mozzarella Cheese, 1 Sliced Cheddar Cheese, 1/2 Handful Camebert Cheese, 2 Tbsp Ricotta Cheese, 1 Handful Shredded Mozzarella Cheese, Grated Grana Padano Cheese
※ PREPARATION
1. Make a well in the flour and add sugar, salt, yeast. Combine them and add olive oil, water and knead. Let it rise in a warm place for 1 hour.
2. Roll out proofed dough thinly with rolling pin, and make holes with a fork.
3. Spread tomato sauce over dough. Add all kinds of cheese over the dough. Lastly, add shredded mozzarella cheese in the middle and bake in a preheated(180°C) oven for 15 minutes.
4. Finish off with Grated Grana Padano cheese.
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